Böndipp
Röster: 1
Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 492, totalt fett 19 G., mättade fetter 8 G., proteiner 14 G., kolhydrater 68 G., fiber 7 G., kolesterol 38 mg, natrium 626 mg, socker 43 G.
Kalorier 492, totalt fett 19 G., mättade fetter 8 G., proteiner 14 G., kolhydrater 68 G., fiber 7 G., kolesterol 38 mg, natrium 626 mg, socker 43 G.
En söt och kryddig smak med en antydan av rök gör denna läckra dipp med pintobönor och baconsmak till en perfekt aptitretare för hemmafester. Toppad med ett lager smält ost kommer den garanterat att glädja. Placera dippen mitt på bordet och arrangera kex och tortillachips runt den för att doppa och njuta av.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 8 tjocka skivor bacon, finhackade
- 1 liten gul lök, tärnad
- 1 paprika, tärnad
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 1,5 koppar fastpackat farinsocker
- 1 kopp bryggt kaffe
- 1 msk ketchup
- 2 teskedar senap
- 1 tsk chilisås, till exempel Sriracha
- Två burkar pintobönor à 473 ml, avrunna
- 0,5 dl gräddfil
- 0,5 koppar riven cheddarost
- 1/4 kopp hackad grön lök
- Kex, såsom Ritz- eller tortillachips, till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: pintobönor, bacon, söt paprika, gräddfil, cheddarost
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm en tallrik med hushållspapper på medelvärme. Lägg baconet i tallriken och stek under omrörning tills det är krispigt, 5–7 minuter. Använd en hålslev och lägg över baconet på en tallrik med hushållspapper för att rinna av överflödigt fett.
- Häll av det mesta av fettet och spara cirka 2 matskedar i grytan. Sätt tillbaka på medelvärme, tillsätt lök, paprika och vitlök och koka tills grönsakerna börjar bli brynta, cirka 3 minuter. Tillsätt farinsocker, kaffe, ketchup, senap, chilipasta och 1 tesked vardera av salt och svartpeppar, tillsätt sedan bönorna och rör om. Låt sjuda, täck sedan över och koka tills såsen tjocknar, 12–15 minuter.
- Ta bort kastrullen från värmen och rör i gräddfilen. Smaka av och tillsätt salt om det behövs. Häll över såsen i en serveringsskål och toppa med cheddarost, salladslök och stekt bacon. Servera med kex eller pommes frites.
Kategorier:
Liknande recept
