Spenat med svart vitlök
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Näringsvärde per portion:
Kalorier 178, totalt fett 14 G., mättade fetter 2 G., proteiner 7 G., kolhydrater 10 G., fiber 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 574 mg, socker 1 G.
Kalorier 178, totalt fett 14 G., mättade fetter 2 G., proteiner 7 G., kolhydrater 10 G., fiber 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 574 mg, socker 1 G.
Den hemliga ingrediensen i denna spenaträtt är rostad svart vitlök. Den har en mildare, fylligare smak än färsk vitlök, och i kombination med sambal oelek-sås förvandlar den den pocherade spenaten till en magnifik asiatisk-inspirerad rätt.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 msk. olivolja
- 2 vitlöksklyftor, tunt skivade
- 450 g liten spenat
- 2 tsk sambal-olek
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: spenat, sambal olek
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlöken och stek under ständig omrörning tills den börjar dofta, cirka 1 minut. Tillsätt spenaten en stor näve i taget under ständig omrörning tills den har vissnat något och allt får plats i stekpannan. Stek tills spenaten är helt vissen men fortfarande ljusgrön, cirka 5 minuter.
- Tillsätt sambal oelek, 1 tesked salt och några nyp svartpeppar. Lägg över på ett serveringsfat eller en skål.
Kategorier:
Liknande recept
