Vegetariska recept

En vegetarisk version av den berömda kinesiska rätten "Kong Pao Chicken". Istället för kycklingbröst används blomkål, som steks i panna tillsammans med andra grönsaker.

Förvandla vanligt kokt vitt ris till en utsökt asiatiskinspirerad vegetarisk rätt genom att steka det med grönsaker och ett ägg. En airfryer hjälper dig att steka riset perfekt, utan att du behöver...

För att göra denna slutna paj behöver du fyra ark färdig pei-deg. Lägg dem i två lager och bred på smör för att skapa en mer frasig och god skorpa. En...

Har du slut på mjölk och ägg, inte tänkt gå till affären snart och fortfarande sugen på nybakade varor? Det finns en bra lösning: använd dina basvaror och baka dessa "smarta" veganska muffins...

Denna version av den berömda amerikanska mac 'n' cheese-grytan har en unik smak, och det beror inte bara på blandningen av fyra olika ostar – Monterey Jack, skarp cheddar, ricotta och parmesan. Osten...

En vegetarisk version av den populära kinesisk-amerikanska rätten General Tsos kyckling. Blomkål används istället för kyckling. Bitarna är täckta med en blandning av ägg och majsmjöl.

Bruna linser är stjärnan i den här rätten. För att ge soppan mer smak, börja med en klassisk mirepoix, sauterade lökar, selleri och morötter. Timjan, lagerblad och...

Denna rätt är en variant av den traditionella italienska grytan "Aubergine Parmigiana", men använder blomkål istället för aubergine. Blomkålshuvudet skärs i fina biffar,...

Detta vegetariska lasagnerecept använder friterade portobellosvampar – den mest smakrika och köttiga svampsorten – istället för köttfärssås. Deras smak kompletteras perfekt av béchamelsås med en nypa...

Även om traditionell italiensk panzanellasallad anses vara en sommargodis, kan den enkelt anpassas till en vinterkost genom att ersätta tomaterna med säsongens grönsaker – bakad pumpa och...

Vildris med svamp kan serveras som tillbehör till kött eller som en fristående vegetarisk rätt, full av rika smaker. För att skapa en mer komplex smakprofil,...

Fluffiga och luftiga hemlagade munkar, täckta av en gyllene, krispig skorpa, kommer att fängsla alla med sin arom och smak. Nedan följer ett recept på klassiska Berlinmunkar, rullade i...

Detta vegetariska recept på lo mein-nudlar är fullpackat med protein, fibrer och en rik asiatisk smak från ingefära, kryddig jalapeño, soja och ostron...

Grönsakerna i denna hälsosamma vegetariska smörgås är så harmoniskt kombinerade att du knappt ens kommer att minnas köttet. Den innehåller ekollonpumpa, små regnbågsmorötter, färsk spenat och inlagd...

Dessa minilasagner görs i individuella ramekinformar; de ser eleganta ut och smakar otroligt bra! Du behöver två ark tillagad lasagne till varje ramekin. Följ dessa steg...

Denna läckra pasta i en krämig Alfredosås är ett säkert middagsalternativ för alla tillfällen. Den krämiga såsen innehåller vispgrädde och riven parmesanost – en kombination av några få...

Det här receptet förvandlar miniatyrpumpor av ekollon till bedårande ätbara skålar för en Tex-Mex-inspirerad vegetarisk rätt. Fyll den med paprika, salladslök och...

Förvandla allas favoritpasta i en seg ostsås till en hälsosam rätt som fyller den med massor av grönsaker. Dessutom är den gjord på fullkornspasta, vilket är...

Om du vill njuta av utsökt pasta och samtidigt få i dig mesta möjliga näring, välj fullkornsspaghetti. Kombinera den med grönsaker så får du en utsökt och näringsrik måltid...

Denna makaroner och ost är verkligen en speciell rätt, fylld med tre typer av ost: Münster, Cheddar och Parmesan. Efter gräddning smälter de samman till en fyllig, krämig sås, som sedan toppas med...

Krydda upp din vardagskväll med en snabb, enkel men sofistikerad middag i italiensk stil. Köpta spenat- och ostravioli kokas och serveras i en utsökt hemlagad tomat- och vitlökssås...

Kokta pastaskal fylls med en ostfyllning och bakas i ugnen med en grönsakssås tills osten har smält. För att tillaga, ta de största skalen och koka dem tills...

Denna vegetariska pizza kommer att fängsla dig med sin rika smak, fylld med rostade paprikor, söta körsbärstomater, doftande basilika, vitlök och tre typer av ost: mozzarella, provolone och getost...

Portobellosvampar är de största, mest smakrika och godaste i champignonfamiljen. Endast deras hattar används i matlagning. Tre hattar räcker till en aptitretare för fyra portioner.

Förutom huvudingredienserna i traditionell hummus – kikärtor och tahini, en sesampasta – innehåller detta mellanmål även färskt och granulerat vitlök- och lökpulver. Dessa kryddor ger pastan en smak av...

Dessa vegetariska schnitzel är gjorda med portobellosvampar – de största, godaste och mest smakrika i champinjonfamiljen. Grilla först hattarna, sedan...

Pistousoppa (franska: soupe au pistou) är en smakrik fransk soppa fylld med sommargrönsaker. Den innehåller zucchini, squash, morötter, selleri, salladslök och andra grönsaker, alla skurna i små, enhetliga tärningar.

Denna asiatiska wokade sidorätt innehåller, förutom ris och majs, även separat stekta äggröra, salladslök, vitlök och kryddor. Smaken är mycket...

En fluffig frukostomelett blir ännu nyttigare med tillsats av finhackad broccoli, och riven stekt potatis gör den mer mättande – perfekt för en rejäl frukost. Du behöver...

Om du ska ha ravioli till middag, tillaga dem som italiensk pasta, med en krämig Alfredo-sås, och även färdigköpt ravioli blir en utsökt rätt fylld med en hemtrevlig smak. För...

Denna läckra och snabba rätt använder bruna linser på burk, vilket avsevärt minskar tillagningstiden. Sjud linserna i en kryddig rostad tomatsås med...

Krispigt rostat vitt bröd toppat med seg ost är ett snabbt och gott mellanmål när som helst på dygnet. Och om du använder tre ostar istället för en – mozzarella, Gruyère och parmesan – och...

Denna tjocka, krämiga och näringsrika soppa är gjord på potatis och purjolök, och är förstärkt med otroligt aromatisk fänkål. Den är ganska mättande, även om den till skillnad från andra liknande soppor innehåller...

Denna lasagne är helt köttfri, men den är fylld med seg ost och nyttig pumpa, och den tillagas på bara en halvtimme på spisen i bara en kastrull. Den söta smaken av butternutpumpa smälter harmoniskt in i...

Prova dessa ovanliga mexikanska tacos utan kött. Trots detta är de mättande, näringsrika och fulla av den distinkta smaken av mexikanska kryddor. Varm eller friterad...

Söt butternutpumpa är en underbar ingrediens för en hälsosam vegetarisk risotto. Förutom den skivade squashen behöver du även stärkelserik risottoris, såsom...

Behöver du ett utsökt tillbehör som även kan serveras som huvudrätt? Stek potatis med majskorn och örter. Majsen och en blandning av persilja, dill och salladslök ger rätten en uppfriskande känsla...

Denna vegetariska rätt kombinerar kokt pasta med sauterad zucchini och pestosås, vilket bryter mot det traditionella receptet genom att använda zucchini istället för basilika och...

Denna enkla medelhavsinspirerade pasta blandar perfekt de söta tonerna av majs och körsbärstomater med den salta smaken av ruccola och getostens syrlighet. Körsbärstomater sauteras tillsammans med majs...

Denna fylliga och silkeslena krämiga soppa är gjord på spenat, lök och kryddor i mjölk och förtjockad med mjöl. För att förbättra smaken är spenaten förfräst i olivolja och löken...

Detaljerat recept med foton.

Huvudingredienserna i denna enkla men läckra pizza är vodkasås och ost – eller, mer exakt, tre typer av ost – Pecorino Romano, mozzarella och parmesan – för att göra pizzan otroligt smakrik och...

När det gäller hälsosamma och enkla avokadorecept toppar alltid avokadotoast listan. De flesta älskar det för den fantastiska kombinationen av krispigt bröd och en krämig topping...

Franska ägg cocotte, även kända som bakade ägg i gryta, är inte svårare att tillaga än att steka en omelett, men resultatet blir mycket mer elegant och hälsosamt. Det enklaste receptet på ägg cocotte innehåller...

En generös mängd saftiga salladsblad, konserverade bönor, grönsaker och ägg – en utmärkt uppsättning ingredienser för en stor middagssallad. Men låt inte ordet "sallad" eller tanken på...

Fransk ratatouille är en explosion av sommargrönsakssmaker som du kommer att vilja njuta av om och om igen. Den innehåller tomater, aubergine, zucchini, paprika, lök och massor av färska örter. Alla...

Till skillnad från de flesta potatissallader med majonnäsdressing är denna franska sallad ganska lätt och fylld med en uppfriskande, rik bukett av smaker. Kokta småpotatisar...

Du behöver inte kött för att göra en läcker och mättande smörgås. Äggröra gör din smörgås lika mättande. Lägg dem på ett rostat bröd delat på mitten,...

Bara en halv sked garam masala-krydda förvandlar vanlig tomatsoppa till en indisk rätt. Förutom kryddorna behöver du även plommontomater, lök och tomatpuré. Mal tomatpurén till...

Bagel- och brödälskare kommer att älska den här pizzan: dess sidor är toppade med sesamfrön, kumminfrön, vallmofrön, grovt havssalt, vitlöksflingor och schalottenlök, och smakar precis som...