Airfryer stekt ris med asiatisk sås

Röster: 9

Hur man gör - Stekt ris i airfryer med asiatisk sås

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 2

Förvandla vanligt kokt vitt ris till en utsökt asiatiskinspirerad vegetarisk rätt genom att steka det med grönsaker och ett ägg. En airfryer hjälper dig att steka riset perfekt, utan att du ständigt behöver stå över spisen och röra om. Tillsätt först riset, några minuter senare ett uppvispat ägg och ett par minuter innan det är klart tillsätter du en blandning av gröna ärtor och morötter. Servera det stekta riset ringlat med en asiatisk sås gjord på en blandning av sriracha, sojasås och rostade sesamfrön.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 koppar kokt vitt ris
1 msk vegetabilisk olja
2 tsk mörk sesamolja
1 tsk srirachasås
1 tesked sojasås
0,5 tsk sesamfrön, helst rostade + extra till topping
1 stort ägg, lätt uppvispat
1 kopp fryst blandning av gröna ärtor och morötter, upptinad
SpecialutrustningLuftgrill med en kapacitet på 5,3 l.

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: ris, ärtor, morot, sojasås, Srirachasås, sesamolja, sesam

Att laga maträtten enligt receptet:

Blanda ris, matolja, 1 tsk sesamolja och 1 matsked vatten i en skål. Krydda med salt och peppar och blanda. Häll över i en skål i airfryern (18,5 cm), en kakform i metall eller en folieform.
Placera pannan i airfryern och tillaga i 175 °C, rör om en gång, tills riset är lätt rostat, cirka 12 minuter.

Under tiden, i en liten skål, kombinera srirachasåsen, sojasåsen, sesamfrön och den återstående 1 teskeden sesamoljan.
Öppna airfryern och häll ägget över riset. Stäng locket och tillaga tills ägget har stelnat, cirka 4 minuter. Öppna locket igen, tillsätt ärtorna och morötterna och rör ner det i riset för att fördela och bryta isär äggbitarna. Stäng locket och tillaga i ytterligare 2 minuter för att värma upp ärtorna och morötterna.
Fördela det stekta riset på tallrikar, häll såsen över och strö över sesamfrön.

Kategorier:

recept / Vegetariska rätter / Huvudrätter / Spannmål, baljväxter / Matnätverk - recept / Asiatisk mat

Liknande recept