Schweizisk ost- och bacondipp
Röster: 5
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Visst, ost- och lökdipp räcker gott, men den här festfavoriten från Rachael Ray tar det till en helt ny nivå av perfektion. Hon kombinerar krispigt hackad bacon med färskost, majonnäs, schweizerost och en klick dijonsenap för en syrlig kick. Sedan bakar hon det tills det är gyllenbrunt och bubblar. Vill du ha något lite kryddigare? Tillsätt då lite pepparrot till ost- och baconblandningen.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 8 skivor mittskuret bacon
- 225 g mjukgjord färskost
- 1/2 kopp majonnäs
- 2 toppade teskedar Dijonsenap
- 1,5 dl riven schweizerost (finns i mejeriavdelningen)
- 3 hackade gröna lökar
- 1/2 kopp grovhackade rökta mandlar
- Serveringsalternativ: Unga morötter eller blandade varma flatbröd, skurna i små bitar pumpernickelbröd eller rågbröd eller skivad fullkornsbaguette att doppa i såsen
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: mjukost, Schweizisk ost, bacon, gröna lökar, morot, vete flatbröd, rågbröd, majonnäs, Dijonsenap, pepparrot, mandel
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 205°C.
Stek baconet i en stekpanna med nonstickbeläggning på medelhög värme. Lägg de krispiga baconbitarna på en pappershandduk för att absorbera överflödigt fett.
I en skål, kombinera färskost, majonnäs, dijonsenap, schweizerost och salladslök med det stekta baconet. - Häll blandningen i en ugnsform och grädda i ugnen tills den är gyllenbrun och bubblar i kanterna, 15–18 minuter. Strö över skivade mandlar. Häll dippen på ett serveringsfat och lägg brödet och morötterna runtom.
AlternativSchweizisk ost- och bacondipp med pepparrot - Tillsätt 2 rågade teskedar färdig pepparrot medan du blandar osten och baconet.
Kategorier:
Liknande recept
