Karibiska recept


Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
KaningrytaVisningar: 8 145

Detaljerat recept med foton.

potatis, tomater, chilipeppar, lök, vitlök, ärtor, paprika, lagerblad, oregano, persilja, torkade körsbär, sherry, kapris...
Tid: 2 timmar och 40 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Kubansk skinkaVisningar: 6 949

Detaljerat recept med foton.

skinka, fläsk, apelsinjuice, citronsaft, limejuice, oregano, spiskummin, vitlök...
Tid: -- Portioner: 12–14
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Ugnsbakad kyckling med vitlökVisningar: 12 182

Ett utmärkt sätt att steka kyckling. Hemligheten är att platta till kycklingen. Använd en slaktkniv. Skär kycklingen mitt på ryggraden och bröstet. Detta är en mycket god kycklingrätt: den...

kyckling, lök, vitlök, vitt vin, limejuice, spiskummin...
Tid: 1 timme. plus marineringstid Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kubansk smörgås med karamelliserat fläskköttVisningar: 6 009

Detaljerat recept med foton.

Gurkor, fläsk, kryddor för grillat kött, smörgåsbröd, skinka, Gruyèreost, inlagd gurka, majonnäs, fullkornssenap, vitlök, apelsinjuice, limejuice, vinäger, koriander, honung...
Tid: 1 timme. plus stektid för fläsk Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Kategorier: Snabbmat, Tortillas, .
Författare: - berömd kock
Kubanska blå majstacosVisningar: 4 786

Detaljerat recept med foton.

Tortilla, jalapeñopeppar, Gruyèreost, skinka, apelsinjuice, oregano, salsa, vitlök...
Tid: 1 timme och 55 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Mikrovågsugn Ropa ViejaVisningar: 4 940

Denna variant av ropa vieja (som betyder "gamla trasor"), en kubansk rätt med strimlat nötkött i en smakrik tomatsås, har en rik, djup smak som du inte kommer att...

Nötkött, tomater, lök, vitlök, chilipeppar, oliver, ris, spiskummin, oregano, lagerblad, sojasås, koriander...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Kubansk svartbönsoppaVisningar: 9 335

Detaljerat recept med foton.

Svarta bönor, fläskkött, sherry, rom, balsamvinäger, morötter, lök, vitlök, kryddnejlika, oregano, gräddfil, crème fraîche, fetaost, queso fresco-ost, cheddarost, jalapeñopeppar, avokado...
Tid: 2 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8 portioner som förrätt
Kategorier: Cocktails, Med rom, .
AnanasmojitoVisningar: 6 134

Detaljerat recept med foton.

Ananasjuice, limejuice, sodavatten, rom, mynta...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Cocktails, Med rom, .
Dubbel kokosmojitoVisningar: 7 621

Detaljerat recept med foton.

Kokosmjölk, kokosrom, kolsyrat vatten, limejuice, sirap, basilika, mynta...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 partykanna
Kategorier: Bageri, Pajer, .
Författare: - berömd kock
Kubansk köttpaj med sofritoVisningar: 6 238

Detaljerat recept med foton.

Premiummjöl, smördeg, ister, paprika, lök, vitlök, fläskkött, skinka, plommontomater, Gruyèreost, parmesanost, inlagd gurka, grädde, gräddfil, limejuice, apelsinjuice, oregano, senap...
Tid: 2 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt
Grillad kubansk smörgåsVisningar: 11 604

När du föreställer dig den klassiska smaken av en kubansk smörgås tänker du förmodligen på kryddig senap, syrliga pickles och saftiga bitar av fläsk.

Fläsk, smörgåsbullar, skinka, ost, inlagd gurka, majonnäs, senap, vitlök, kubanskt bröd...
Tid: 1 timme. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Nötkött "Ropa Vieja"Visningar: 4 926

Ropa vieja (översatt som "gamla trasor") är en rätt gjord på strimlat kött, paprika och lök, som liknar en färgglad trasliknande gryta. Rika grytor som denna kubanska...

Nötkött, paprika, lök, vitlök, oliver, spiskummin, tomater, tomatpuré, ärtor, lagerblad, oregano, kryddnejlika...
Tid: 3 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Oxsvansgryta "Rabo Encendido"Visningar: 5 411

Detaljerat recept med foton.

Chilipeppar, morot, selleri, tomater, chipotlepeppar i adobosås, rödvin, cajunkrydda, lagerblad, timjan...
Tid: 3 timmar och 40 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 8–10
Kategorier: Förrätter, Kött, .
Kubanska kycklingrullarVisningar: 5 664

Detaljerat recept med foton.

Kycklingbröst, ranchdressing, salsa, bacon, pommes frites, cheddarost, rödlök, tortilla, spenat...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Grill, Fågel, .
Författare: - berömd kock
Grillad kyckling från VirginiaVisningar: 5 508

Detaljerat recept med foton.

kyckling, apelsinjuice, limejuice, citronsaft, spiskummin, vitlök...
Tid: 30 minuter plus marineringstid Komplexitet: lätt Portioner: 10–12
Cubano-smörgås med mexikansk gurkrelishVisningar: 6 163

Detaljerat recept med foton.

Ciabattabröd, fläsk, grönsaksrelish, mexikansk gurka, bananchips, dijonsenap, farinsocker, limejuice, lageröl, spiskummin, koriander, senapspulver, kryddpeppar, kryddnejlika, fänkålsfrön, rädisa, ananas, honung, plantain...
Tid: 16 timmar och 25 minuter Komplexitet: hård Kvantitet: 10–12 kubanska smörgåsar
Författare: - kulinarisk skribent
Tres leches-kakaVisningar: 7 372

Detaljerat recept med foton.

Sockerkaksdeg, koncentrerad mjölk, kondenserad mjölk, grädde, vanilj, kokosflingor, ägg...
Tid: 53 minuter. plus blötläggningstid Komplexitet: lätt Portioner: 12
Författare: - berömd kock
Kubansk smörgås med hemlagad picklesVisningar: 4 158

Detaljerat recept med foton.

Fläsk, gurkor, rödbetor, grönsaksrelish, smörgåsbullar, sherryvinäger, spiskummin, lagerblad, oregano, dillfrön, senapsfrön, koriander, lök, vitlök, honung...
Tid: -- Portioner: 8–10 portioner för en fest
Författare: - berömd kock
Kokt nötkött "Ropa Vieja"Visningar: 8 307

Detaljerat recept med foton.

Nötkött, jalapeñopeppar, lök, vitlök, morot, paprika, limejuice, vinäger, vitt vin, tomatsås, lagerblad, röda chiliflingor, oregano, persilja, koriander, pimentopeppar...
Tid: 5 timmar och 5 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - berömd kock
Kubanska smörgåsar "Cubano"Visningar: 37 380

På Kuba kallas de helt enkelt "smörgåsar", men detta namn, som nämner landet, fick de i USA....

Smörgåsbullar, Gruyèreost, fläsk, skinka, inlagd gurka, majonnäs...
Tid: 20 minuter plus tiden för att tillaga köttet Komplexitet: genomsnitt Portioner: 2
Kategorier: Grill, Fisk, .
Författare:
Grillad lax i kubansk stilVisningar: 6 328

Detaljerat recept med foton.

Lax, körsbärstomater, druvetomater, salladsmix, citronsaft, schalottenlök, vitlök, spiskummin, malen cayennepeppar, koriander...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 483

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt