Färsk fruktsallad med mynta

Röster: 2

Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4-6

Denna sallad kombinerar perfekt smakerna och texturerna av papaya, jordgubb, kiwi, banan, apelsin och hallon. Om så önskas kan du ersätta papaya med mango och hallon med blåbär. Myntablad ger extra fräschör och arom, och använd rinnande honung till dressingen. Om du gör denna sallad för vuxna, se till att prova den med Grand Marnier, som kompletterar frukten perfekt med sin citrusaktiga, kryddiga smak. Servera denna fruktsallad till dessert eller som förrätt med lätta alkoholhaltiga drycker.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 papaya eller mango
1 kopp jordgubbar
2 kiwi
1 banan
2 apelsiner medförda
3 matskedar honung
1 msk Grand Marnier-likör, valfritt
3-5 kvistar färsk mynta
1 kopp hallon eller blåbär

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: papaya, mango, jordgubbe, kiwi, bananer, Apelsiner, honung, Grand Marnier-likör, mynta, hallon, blåbär

Att laga maträtten enligt receptet:

Skala mangon eller papayan, tärna den och lägg den i en medelstor skål. Ta bort stjälkarna från jordgubbarna och skär dem i halvor eller, om de är stora, i fyra delar. Lägg dem i skålen med frukten. Skala och tärna kiwin och lägg dem i skålen. Skala och tärna bananerna och lägg dem i skålen.
Skär av toppen och botten på apelsinerna tillräckligt djupt för att blotta fruktköttet. Skala apelsinerna, ta bort skal och membran och håll dem över en skål. Låt dem falla ner i skålen medan de skalas. Använd händerna för att pressa ut all saft ur det återstående membranet ovanför frukten och vänd sedan. Upprepa med den andra apelsinen.

Rör ner honung och likör, om du använder det, i fruktsalladen. Ta bort myntabladen från stjälkarna, riv eller hacka dem i små bitar och lägg dem i fruktsalladen. Tillsätt bären och låt dra i 10 minuter eller 2 timmar.

Tjäna.

Kategorier:

recept / Frukost / Efterrätter / Fruktdesserter / Sallader / Fruktsallader / Matnätverk - recept

Receptsamlingar