Sallad med kiwi och mynta
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Denna fantastiska, vitaminrika sallad blandar på ett harmoniskt sätt söt och syrlig kiwi, uppfriskande mynta, saftig sallad och en pikant dressing av limejuice, fisksås och pikant sambal oelek. Om du föredrar mer kontrasterande smaker, välj mycket mogen, söt kiwi. Hur som helst är den utsökt och sommarfräsch. Servera som en fristående aptitretare eller som tillbehör till grillat kött.
Vi rekommenderar
Recept:
I en skål, blanda 3 matskedar limejuice, 2 matskedar vatten, 1 matsked socker, 2 tsk fisksås och 1 tsk sambal oelek. Ställ i kylskåp tills det är kallt. Blanda med 4 skalade och tärnade kiwi, 1 dl böngroddar, 1/4 tunt skivad rödlök, 1/2 dl färsk mynta och krydda med salt. Servera med 4 dl småbladig sallad. Toppa med kiwiblandningen.
Recept med liknande ingredienser: kiwi, limejuice, sambal olek, fisksås, mynta
Kategorier:
Liknande recept
