Vattenmelon Limoncello Punch med Kiwishots
Röster: 2
Tid: 2 timmar och 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8–10
Komplexitet: lätt
Portioner: 8–10
Överraska dina gäster med en unik punch serverad direkt från en stor vattenmelon. Skalet skärs ut, fruktköttet mixas med en stavmixer och vattenmelonsaften blandas med vodka och limesaft. En skvätt limoncellolikör ger en extra kick av smak. Servera i ätbara kiwi-shotglas, liknande Sake Bomb, och placera limoncelloglasen på ätpinnar över vattenmelonen. Gästerna kan slå i bordet för att få glasen att få punschen. En rolig drink för en sommarhusfest.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 medelstor kärnfri vattenmelon (ca 4,5 kg)
- 2 koppar vodka
- 1 kopp limejuice
- 4 kiwi
- 1/4 kopp limoncellolikör
- Specialutrustningstavmixer; 4 par ätpinnar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: Vattenmelon, limejuice, kiwi, limoncellolikör, vodka
Att laga maträtten enligt receptet:
- Skär en tunn skiva från ena sidan av vattenmelonen så att den ligger stadigt på skärbrädan. Skär av ungefär 1/6 av vattenmelonens ovansida. Lägg över vattenmelonen i en ugnsform eller långpanna (för att fånga upp saften). Tryck försiktigt ner en stavmixer i fruktköttet och mixa på låg hastighet. Var försiktig medan du mixar och håll mixern nedsänkt i saften hela tiden för att undvika stänk. Häll av och sila saften.
- Häll tillbaka 8 koppar avsilad saft i vattenmelonen och häll över resten i en isbitsform och frys in för servering. Rör i vodkan och limesaften. Täck med plastfolie och kyl i 2 timmar.
- Att göra kiwi-shotglasSkär av båda rundade ändarna på kiwin och skala försiktigt med en liten kniv. Dela varje kiwi på mitten och gröp ur kärnorna och fröna, var noga med att inte skära igenom hela frukten. Täck med plastfolie och förvara i kylskåp tills den ska serveras.
- Placera den kylda vattenmelonen på bordet. Beroende på storlek, placera 2–4 par ätpinnar ovanpå, med cirka 2 cm mellanrum. Arrangera kiwi-shotglasen så att två halvor vilar på varje par pinnar. Häll limoncello i glasen och tillsätt lite till vattenmelonen. Samla alla dina vänner och slå runt vattenmelonen på bordet tills kiwi-shotglasen faller ner i drinken. Servera med tärningar av fryst vattenmelonjuice.
Kategorier:
Liknande recept
