Kiwi

Det här är grönaktiga frukter med ett luddigt, tunt skal och mycket små frön. De dök upp i våra butiker för inte så länge sedan. Ursprungligen hämtades blommorna och frukterna från Japan som dekorationer. Européerna smakade på frukterna och älskade dem. Kiwifruktens popularitet växte, och snart började frukten odlas i vissa länder med varmt klimat.

Mogna, ganska stora kiwier kallas av gourmeter för gudarnas mat. Dess arom och smak avslöjar samtidigt inslag av melon, jordgubb, ananas och ... bananOm frukten är omogen, hård, liten, har den en vinägersmak.

Hur man väljer en kiwi?

Skalet ska vara rent. Mogna frukter kommer att vara något hängiga.

Användbara egenskaper hos kiwi

En medelstor kiwi innehåller 120 mg kalium. Denna frukt förbättrar syretillförseln till hjärnan, har en positiv effekt på hjärtat och hjälper till att eliminera överskott av kolesterol. Den innehåller fibrer, vilket stimulerar tarmfunktionen. Frukten är rik på vitamin E, C och PP. Den innehåller små mängder vegetabiliska och animaliska fetter. Kiwi stärker immunförsvaret.

Äta kiwi

Denna frukt serveras ofta till kött som ett sötsurt tillbehör, och den används också för att göra såser. Den äts oftast rå. Skär frukten på mitten och gröp ur fruktköttet med en sked. Denna frukt kan användas för att göra läckra desserter, sylt, smoothies, geléer och konserver.