Grillad fruktsallad

Röster: 1

Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6

Gör en ljus, lätt och hälsosam efterrätt med en grillad fruktsallad. För att förhindra att frukt och bär mosas, välj fasta, något omogna. Grilla dem tills de är gyllenbruna, ringla över en uppfriskande citron-myntasirap och servera. Servera med en kula vaniljglass eller några pannkakor.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Fruktsallad

300 g jordgubbar, skalade och halverade
4 bananer, delade på mitten på längden
1 kopp färska blåbär
1/4 kopp socker
1/4 kopp hackade myntablad
Saft av 1 citron
3 matskedar enkel sirap, se recept nedan

Enkel sirap

1/4 kopp vatten
0,5 koppar socker

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: jordgubbe, bananer, blåbär, citronsaft, sirap, mynta

Att laga maträtten enligt receptet:

Placera en grillpanna på medelhög värme.

Blanda all frukt och socker i en medelstor skål. Stek på medelvärme tills de är gyllenbruna, cirka 3–4 minuter per sida.
I en annan medelstor skål, kombinera mynta, citronsaft och sockerlag.

Lägg den färdiga frukten på ett serveringsfat, ringla över citron-myntasirap och servera.

Enkel sirap.

Värm vatten och socker i en kastrull på medelvärme. Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda i 5 minuter eller tills sockret är helt upplöst. Ta bort från värmen och låt sirapen svalna. Förvara i en tätt sluten behållare i kylskåpet i upp till 2 veckor.
Utgång1/2 kopp

Kategorier:

recept / Grill, barbecue / Grillade grönsaker och frukter / Efterrätter / Fruktdesserter / Sallader / Fruktsallader / Italiensk mat / Giada De Laurentiis

Liknande recept