Grillad romansallad

Röster: 9

Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Romansallad är ett lätt och hälsosamt sommartillbehör som passar bra till alla måltider. Även bara bladen blir en utsökt aptitretare, utan några extra grönsaker. För att göra den, skär huvudena på längden (tvätta dem noggrant för att ta bort eventuell sand), pensla med olivolja, krydda med salt och grilla tills grillmärken syns. Ringla huvudena med citronsaft vid servering. Detta säkerställer att bladens utsida är krispig och full av rökig smak, medan insidan avslöjar saftiga, lätt ångade grönsaker.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

4 stora huvuden romansallad, halverade på längden
3 matskedar extra jungfruolja
Saft av 3 citroner

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: romansallad, citronsaft

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm grillen till medelhög värme. Ringla olivolja över salladen och krydda med salt och svartpeppar.
Lägg bladen med den skurna sidan nedåt på grillen och grilla tills bladen har fått skarpa grillmärken, cirka 2 minuter. Vrid 45 grader och grilla tills det finns skarpa grillmärken, cirka 2 minuter till.