Romansallad med hemlagad dressing

Röster: 1

Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 2

Näringsvärde per portion:

Kalorier 794, totalt fett 79 G., mättade fetter 21 G., proteiner 14 G., kolhydrater 9 G., fiber 3 G., kolesterol 91 mg, natrium 878 mg, socker 5 G.

Hemgjord ranchdressing med kärnmjölk, cheddar och bacon är så god att du vill använda den i mer än bara den här salladen. Ree Drummond ringlar dressingen över en hel klyfta romansallad, toppar den med tomatskivor och stekt bacon och serverar den som en fantastisk aptitretare.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

4 strimlor bacon
0,5 msk. majonnäs
1/4 kopp gräddfil
1/4 kopp riven cheddarost
3 msk surmjölk eller kefir
1 msk hackad färsk persilja
2 tsk hackad färsk dill
0,5 tsk vitlökspulver
1/4 tsk nymalen svartpeppar
Vit vinäger, till dressing
1 romanskt hjärta, halverat
1/4 kopp hackade plommontomater

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: romansallad, plommontomater, cheddarost, dill, majonnäs, gräddfil, surmjölk, kefir, bacon, ranchsås

Att laga maträtten enligt receptet:

Stek baconstrimlorna i en medelstor stekpanna på medelvärme tills de är lätt krispiga, 5–8 minuter. Låt rinna av på hushållspapper och låt svalna.
I en medelstor skål, blanda majonnäs, gräddfil, riven cheddarost (spara 2 matskedar till servering), kärnmjölk, persilja, dill, vitlökspulver, peppar och vinäger tills det är slätt. Hacka hälften av baconet fint och tillsätt det i skålen med dressingen. Hacka den andra hälften av baconet grovt och ställ åt sidan till servering.