Grillad havsabborre med färsk fruktsalsa
Röster: 1
Tid: 33 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Grillad havsabborre med färsk fruktsalsa - Ett steg-för-steg-recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 röda snapperfiléer (225 g styck)
- Saft av 2 limefrukter
- 1 tesked hackad färsk ingefära
- 1 tesked grovmalen svartpeppar
- 3 msk. olivolja
- 1 och 1/4 koppar tropisk fruktsalsa
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: red snapper, limejuice, salsasås, ingefärarot
Att laga maträtten enligt receptet:
- Förvärm grillen.
Lägg abborrfilén i en grund tallrik. Blanda limesaft, ingefära, peppar och olivolja i en liten skål. Häll blandningen över fisken och låt den vila i 15 minuter. - Grilla fisken på medelvärme tills den är genomstekt och ogenomskinlig, cirka 4 minuter per sida, beroende på filéns storlek. Servera med tropisk fruktsalsa.
Kategorier:
recept / Grill, barbecue / Grillad fisk / / Bobby Flay
Liknande recept
