Söt och kryddig Sloppy Joe
Röster: 1
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 493, totalt fett 26 G., mättade fetter 9 G., proteiner 26 G., kolhydrater 42 G., fiber 5 G., kolesterol 81 mg, natrium 585 mg, socker 18 G.
Kalorier 493, totalt fett 26 G., mättade fetter 9 G., proteiner 26 G., kolhydrater 42 G., fiber 5 G., kolesterol 81 mg, natrium 585 mg, socker 18 G.
Gör dessa smörgåsar med en tjock köttfärssås istället för biffar när du längtar efter en ny smakupplevelse. Nötfärs sjuds i en tomatsås med kryddor, inklusive chilipeppar och russin, vilket ger den en rik, söt och kryddig smak. När såsen har tjocknat tillräckligt, skeda den på bröden och toppa med valfri topping. Saftiga mangoskivor, kryddiga jalapeños, färska tomater, örter och ost är alla bra val.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g nötfärs (högst 7 % fett)
- 1 kopp tärnad paprika (röd, grön, gul eller orange)
- 0,5 dl hackad lök
- 1 burk (220 g) tomatsås
- 0,5 koppar vatten
- 0,5 dl mörka eller gyllenbruna russin
- 2 tsk malen anchopeppar
- 1 tesked torkade oreganoblad
- 4 fullkornshamburgerbröd, delade på mitten
- Fyllningarskivad mango, skivad jalapeño, skivad tomat, hackad färsk koriander, skivad salladslök, riven cheddarost
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: nötfärs, mango, tomater, anchopeppar, oregano
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm en stor stekpanna med nonstickbeläggning på medelvärme. Tillsätt nötfärsen, paprikan och löken; stek i 8–10 minuter, bryt upp eventuella nötfärsklumpar i 2 cm stora bitar och rör om då och då. Häll av fettet.
- Tillsätt tomatsås, vatten, russin, ancho chili och oregano; koka upp. Sänk värmen; låt sjuda utan lock i 15–18 minuter, eller tills såsen tjocknar något, rör om då och då.
- Bred ut köttblandningen jämnt över den nedre halvan av varje bröd. Lägg till valfri topping och stäng smörgåsarna.
Notera
Tillagningstiderna är baserade på färsk eller väl upptinad nötfärs. Köttets innertemperatur bör vara minst 70 °C; lita inte enbart på färgen.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
