Asiatisk kryddblandning av mandlar, jordnötter, ostronkex och sesamfrön
Röster: 1
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 660 gram.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 660 gram.
Näringsvärde per portion:
Kalorier 328, totalt fett 27 G., mättade fetter 3 G., proteiner 13 G., kolhydrater 14 G., fiber 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 143 mg, socker 2 G.
Kalorier 328, totalt fett 27 G., mättade fetter 3 G., proteiner 13 G., kolhydrater 14 G., fiber 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 143 mg, socker 2 G.
Med kinesiskt femkryddapulver, sojasås och ingefära ger denna blandning av mandlar, jordnötter, ostronkex och sesamfrön en söt och kryddig asiatisk smak. Ta den med dig på språng eller till jobbet som mellanmål, eller servera den som ett ölsnack.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 matskedar sesamfrön
- 2 teskedar sojasås
- 1 msk sesamolja
- 1,5 tsk riven ingefära
- 1 tesked röda pepparkorn
- 1 tesked kinesiskt femkryddorpulver
- Protein från 1 stort ägg
- 2 koppar råa osaltade mandlar
- 2 koppar råa osaltade jordnötter
- 1,5 koppar ostronkex
- Vegetabilisk olja för att smörja bakplåten
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kex, Jordnöt, mandel, fem kryddor, röda pepparflingor, sojasås, sesam
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en liten skål, kombinera 1 1/2 tsk salt, sesamfrön, sojasås, sesamolja, ingefära, röda chiliflingor och kinesisk krydda; ställ åt sidan.
- Värm ugnen till 175 °C. Smörj en bakplåt med kant lätt med matolja.
- Vispa äggvitorna i en stor skål tills de är skummiga. Tillsätt mandlar, jordnötter och ostronkex. Strö över den färdiga kryddblandningen och rör om.
- Bred ut nötblandningen jämnt på bakplåten och grädda, rör om då och då, tills den är gyllenbrun, 15 till 20 minuter; låt svalna på bakplåten.
Kategorier:
Liknande recept
