Kryddig asiatisk gurksallad
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Denna sallad är gjord på slätskalade engelska gurkor som inte behöver skalas. Skiva dem, krydda med salt och låt rinna av. Blanda sedan salladen med en dressing av risvinäger, sesamolja, sojasås, vitlök och röd paprika, vilket ger den en asiatisk smak med kryddiga, söta och syrliga toner.
Vi rekommenderar
Recept:
Skiva 1 gurka. Strö över 1 tsk grovt salt; låt stå i 10 minuter. Blanda 1 matsked risvinäger, 2 tsk socker och sojasås, 1/2 tsk sesamolja, 2 hackade salladslökar, 1 finhackad vitlöksklyfta och en nypa röda chiliflingor i en stor skål. Häll av vattnet från gurkorna och blanda dem med dressingen; krydda med salt efter smak. Garnera med hackad koriander.
Recept med liknande ingredienser: gurkor, risvinäger, sojasås, röda pepparflingor, koriander
Kategorier:
Liknande recept
