Gurka- och papayasallad
Röster: 2
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Gurka- och papayasallad - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 stor gurka, skalad, urkärnad och tärnad (ca 1 1/2 koppar)
- 1 stor papaya, skalad och skuren i 1 cm stora kuber
- 6 salladsblad
- 1/2 tsk salt
- 4 teskedar socker
- 1/4 msk risvinäger
- 1 msk jordnötssmör
- 1 tsk chilipepparpasta
- 2 tsk hackad färsk ingefära
- 1/2 kopp hackad lök (valfritt)
- 1/4 kopp hackad färsk koriander
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: papaya, gurkor, salladsblad, chilipasta, ingefärarot, lök, Jordnötssmör, risvinäger, koriander
Att laga maträtten enligt receptet:
- Salta gurkan, lägg den i ett durkslag och låt den rinna av i 20 minuter. Tvätta och torka.
Blanda vinäger, socker, jordnötssmör, chilipasta och ingefära i en skål. Tillsätt gurka, papaya och koriander och blanda. Lägg salladsbladen på ett serveringsfat eller, på fyra tallrikar, arrangera dem och toppa varje med cirka 1/2 kopp sallad.
Tjäna.
Kategorier:
Liknande recept
