Barnvänligt: Kalkon-, färskost- och basilikawraps på pinnar
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 4 rullar
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 4 rullar
Lavashrullar med färskost, kalkon, spenat, basilika, morötter och rostade paprikor är en läcker och hälsosam aptitretare perfekt för en familjesemester. De ser färgglada ut när de är öppna, och om du sticker varje rulle vertikalt på ett träspett får du en rolig godbit för barnen. Dina små hjälpare kan också vara med och lägga de färdiga ingredienserna på lavashen och sedan rulla ihop den. Ni kommer att ha en underbar tid tillsammans.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 8 tunna skivor stekt kalkon (ca 200 g)
- 1 stort huvud romansallad
- 110 g vispad ost
- 1 kopp små spenatblad, löst packade
- 8 stora blad färsk basilika
- 4 vetetortillas, 25 cm i diameter.
- 1 hel konserverad rostad paprika, skuren i 1/4-tums remsor (ca 1/2 kopp)
- 1 kopp morötter, tunt skivade i strimlor
- Ytterligare enhettandpetare
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: tortilla, kalkon, mjukost, romansallad, spenat, söt paprika, morot, basilika
Att laga maträtten enligt receptet:
- Separera de fyra största bladen från den yttre delen av salladshuvudet, tvätta dem noggrant och torka dem noggrant. Var försiktig så att du inte river sönder dem. Skär av bladen vid basen där de satt fast vid roten; längden ska vara cirka 22 cm. Använd en grönsaksskalare för att skära av den mittersta ribban för att göra bladen lättare att rulla ihop.
- Blanda färskost, spenat och basilika i en matberedare och mixa tills det är slätt. Tillsätt 1/4 tsk grovt salt och en nypa nymalen svartpeppar.
- Lägg en av tortillabröden på en ren arbetsyta och lägg försiktigt ett romansalladsblad ovanpå. Lägg två kalkonskivor bredvid varandra och täck salladsbladet. Bred ut 2 matskedar av färskostblandningen över kalkonen och arrangera en fjärdedel av den rostade paprikan längs ena kanten. Precis ovanför paprikan, placera 0,6 dl strimlade morötter.
- Rulla tortillabröden tätt, börja vid kanten med paprikan och moroten, med grönsakerna i mitten. Placera rullen med skarven nedåt. Upprepa med resterande tortillabröden, grönsakerna, kalkonen och färskosten. Skär rullarna i 2,5 cm stora bitar och stick sedan hål i varje bit med en tandpetare eller spett från utsidan genom skarven längst ner.
Kategorier:
Liknande recept
