Pumpalikör
Röster: 3
Tid: 30 minuter
Pumpalikör - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 msk. rå pumpa, skalade och skurna i små bitar
- 3 msk vodka
- 1 kanelstång
- 2 hela vaniljstänger
- 3 stora bitar kristalliserad ingefära (kanderad ingefära), skurna i långa bitar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: pumpa, vodka, kanel, vaniljstång, kanderade frukter
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 170°C.
Lägg pumpan på en silikonmatta på en bakplåt och grädda tills den är mjuk, cirka 20 minuter. Ta ut pumpan ur ugnen och låt den svalna. - Häll vodkan i en stor glasbehållare. Tillsätt pumpa, kanelstång, vanilj och ingefära. Låt blandningen dra i 1 vecka i rumstemperatur och skaka försiktigt med några dagars mellanrum. Sila den infuserade vodkan genom en fin sil och häll tillbaka den i vodkaflaskan. Sätt på locket och kyl innan servering.
Kategorier:
Liknande recept
