Äppelcrumble med havregryn och kanel

Röster: 2

Dessa superenkla men imponerande smuldegskakor har en bas av sockerkaksmix, en streusel-topping och en söt, men inte kladdig, fyllning av äppelcidervinäger.

Tid: 2 timmar.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 16 takter

Prova dessa smulpajer med äppelstreusel.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 ask sockerkaksmix för två runda kakformar på 23 cm.
110 g smör
1 stort ägg
1 msk äppelsylt
1/2 kopp havregryn
1/4 tsk malen kanel
Florsocker, för att pudra

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: äppelsylt, havregryn, kakmix, ägg, strösocker, kanel, streusel

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 180 °C. Klä en fyrkantig form på 23 cm med folie, men lämna 5 cm överhäng på varje sida. Smörj foliens yta lätt.

Smält hälften av smöret (55 g) i en medelstor skål i mikrovågsugnen i cirka 45 sekunder. Ställ åt sidan 1 kopp av kakmixen och tillsätt resten av blandningen till det smälta smöret. Tillsätt ägget och 1 matsked vatten och blanda med en spatel tills allt är väl blandat. Låt stå i några minuter tills blandningen blir klibbig vid beröring.
Häll smeten i ett jämnt lager i formen. Grädda tills kanterna har stelnat något och skorpan har fått en gyllenbrun färg, cirka 20 minuter. Låt svalna i 5 minuter.

Smält resterande smör i en medelstor skål i mikrovågsugnen i cirka 45 sekunder. Tillsätt resterande kakmix, havregryn och kanel och blanda med en gaffel tills det är smuligt.

Bred äppelmarmeladen över den avsvalnade skorpan. Toppa med smulblandningen. Sätt tillbaka formen i ugnen och fortsätt grädda tills smulorna är gyllenbruna och fasta, cirka 30 minuter till. Låt svalna helt i formen.

Lyft ut kakan ur formen med hjälp av folien och dra bort folien från kanterna. Pudra florsocker över kakan och skär den i 16 kakor.

Recept äppel-halloncrumble med valnötsströssel.