Äppelcrumble med karamell- och macadamianötstopping

Röster: 1

Foto av rätten: Tiffany Martinez

Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8–10

Äppelcrumble med karamell- och macadamianötstopping – ett detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Tårta

2 koppar havregryn
170 g smält smör, plus mer till att smörja formen
1 kopp premiummjöl
1/2 kopp brunt socker
1 msk malen kanel
1 msk vaniljextrakt
En nypa salt

Fyllning

4 äpplen, skalade och finhackade
1/4 kopp socker
1,5 tsk malen kanel
50 karamellgodisar
1 kopp vispgrädde

Smuldegstopping

1 kopp premiummjöl
3/4 kopp grovhackade macadamianötter
1/2 kopp brunt socker
100 g smält smör
1/2 tsk malen kanel
En nypa salt
Vaniljglass till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: äpplen, havregryn, macadamianöt, vaniljextrakt, brunt socker, streusel, grädde, kola, vaniljglass, kanel

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 190 °C. Smörj en brödform på 22 x 33 cm.

Gör kakanI en stor skål, blanda smält smör, havregryn, mjöl, farinsocker, kanel, vanilj och salt. Bred ut blandningen jämnt över botten av den förberedda formen. Grädda tills kanterna börjar bli gyllenbruna, 18 till 20 minuter.

Låt svalna på ett galler medan du förbereder de andra lagren.
Gör fyllningenBlanda äpplen, socker och kanel i en stor skål. Blanda godis och vispgrädde i en stor mikrovågssäker skål.

Mikrovågsugna i 30-sekundersintervaller tills smält; rör om tills det är slätt. Tillsätt äppelblandningen till karamellen och rör försiktigt. Häll jämnt över skorpan.

Gör en smuldegBlanda mjöl, macadamianötter, farinsocker, smält smör, kanel och salt i en stor skål. Häll blandningen i små nävar och bred över fyllningen.

Grädda tills karamellen börjar bubbla, 30 till 35 minuter. Låt svalna i 1 timme. Servera med glass.

Recept hemlagad paj med rabarber- och hasselnötstopping.