Körsbärscrumble med havregryn för två

Röster: 2

Dessa söta och salta kakor är den perfekta godbiten för två älskare. Fyllningarna är enkla att ändra: prova att ersätta dem med dina favoritmarmelader och torkade frukter för den perfekta dessertpresentationen. Njut av körsbärscrumblen med en kula glass.

Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 2

Hemgjord körsbärspaj med havregrynsbotten och mandelsmulor.

Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 msk körsbärssylt
2 msk torkade körsbär, hackade
3 msk (45 g) smält smör, plus extra till att smörja formen
1/4 kopp premiummjöl
1/4 kopp havregryn
2 msk. farinsocker
2 teskedar florsocker
En nypa bikarbonat och fint salt
1 msk hackade mandlar
Specialutrustningmini-muffinsplåt

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: torkade körsbär, körsbärssylt, havregryn, premiummjöl, brunt socker, strösocker, mandel

Att laga maträtten enligt receptet:

Placera en liten bakplåt på ett galler i den nedre tredjedelen av ugnen och förvärm den till 180 °C.

Klipp ut en bit bakplåtspapper så att det passar en liten ugnsform. Smörj botten och sidorna av bakplåtspapperet rikligt med smör (inklusive öppningen).

Blanda sylt och torkade körsbär i en liten skål.
Blanda mjöl, havregryn, farinsocker, florsocker, bikarbonat och salt i en medelstor skål. Ringla i smält smör och rör om med en gaffel tills mjölblandningen är fuktig och börjar klumpa ihop sig. Skeda 1/2 kopp av mjölblandningen i den förberedda formen och tryck till den i botten.

Bred ut körsbärsblandningen ovanpå. Tillsätt mandlarna i den återstående mjölblandningen. Strö mandelmjölsblandningen över körsbärsblandningen och tryck till den lätt.
Grädda pajen på bakplåten tills körsbärsblandningen bubblar och toppen är fint gyllenbrun, 24 till 26 minuter.
Låt smuldegen svalna något på ett galler och använd sedan bakplåtspapper för att ta ut kakan ur formen. Dra försiktigt bort bakplåtspappret och låt kakan svalna helt på gallret.
Dela den på mitten diagonalt på längden och servera körsbärscrumblen med glass.

Recept bärpaj björnbär och blåbär toppade med hasselnötsstreusel.