Söt Kansas-style BBQ-sås
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 500 gram
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 500 gram
Melass ger denna kryddiga barbecuesås en underbart söt smak, perfekt balanserad av äppelcidervinägerns syrlighet. Såsen kokar snabbt och är perfekt till revbensspjäll, kyckling, fläskbog och allt annat kött, oavsett om du grillar den eller bakar den i ugnen – den flytande röken säkerställer en rökig smak i båda fallen.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1,5 koppar ketchup
- 0,5 kopp melass
- 1/3 kopp äppelcidervinäger
- 3 matskedar Worcestershiresås
- 2 msk. farinsocker
- 1 msk paprikapulver
- 2 tsk lökpulver
- 1 tesked vitlökspulver
- 1 tesked senapspulver
- 1 tesked grovt salt
- 1 tesked nymalen svartpeppar
- 1/4 tsk flytande rök
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: ketchup, melass, grillsås, äppelcidervinäger, brunt socker, vitlökspulver, paprika, senapspulver, flytande rök
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en medelstor kastrull, kombinera ketchup, melass, vinäger, Worcestershiresås, socker, paprika, lökpulver, vitlökspulver, senapspulver, salt, peppar och flytande rök.
- Låt sjuda på låg värme i 10–15 minuter så att smakerna blandas. Låt svalna till rumstemperatur innan användning. Pensla såsen över köttet medan det tillagas.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
