Tid: 37 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 25 st.

För en temainriktad jul- eller nyårsbordsdekoration kan du baka polkagriskakor med samma livfulla pepparmyntssmak. De är mycket enklare att göra än du kanske tror. För att göra dem behöver du en torr sockerkakmix. Blanda den till en deg med smör och färskost och dela sedan degen i två halvor. Färga den ena halvan med röd karamellfärg och tillsätt pepparmyntsextrakt till den andra. Du kan också få barnen involverade i den kreativa delen genom att rulla degen till rep och tvinna dem till käppar. Det kommer att bli roligt och spännande!

Ingredienser:

• 1 paket torr sockerkakmix
• 55 g smör, smält
• 1 ägg
• 1/3 kopp mjukgjord färskost
• 0,5 dl mjöl + extra till arbetet
• Röd karamellfärg
• 1,5 tsk pepparmyntsextrakt

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

kakmix, smör, ägg, kvark, premiummjöl, myntaextrakt

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 160°C.
Steg 2
• Blanda den torra sockerkakmixen, det smälta smöret, ägget, färskosten och mjölet i en skål. Knåda till en deg. Dela degen i två lika stora delar och lägg dem i två separata skålar. Tillsätt gradvis röd karamellfärg i en skål med deg och blanda tills önskad röd nyans uppnås. Tillsätt pepparmyntsextrakt i den andra skålen med ofärgad deg och knåda. Forma varje degboll till bollar på en mjölad arbetsyta och rulla sedan varje boll till ett rep som är 0,6 cm brett och 15 cm långt. Tvinna försiktigt ihop de röda och vita degsnören för varje kaka för att forma en julstång. Placera kakorna på en bakplåt och grädda på ugnens översta hylla i 10–12 minuter. Flytta över kakorna till ett galler och låt svalna innan servering.

Röster: 12