Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

För att göra dessa charmiga mini-julpajstårtor behöver du några kakformar – runda och trädformade – och färdigköpt smördeg och färdig körsbärspajfyllning sparar dig en massa krångel i köket. För en slående presentation placerar Ree Drummond pajerna på rosmarinkvistar, som liknar tallbarr, och pudrar dem med florsocker"snö".

Ingredienser:

• 1 förpackning (400 g) kyld pajdeg, eller torr mix för pajdeg
• 1 stort ägg
• 1 burk (600 g) körsbärspajfyllning (ugnssäker fyllning med körsbärsbitar)
• Kvistar av färsk rosmarin till garnering
• 2 matskedar florsocker
• SpecialutrustningRund kakform med släta kanter, diameter 6 cm, rund kakform med släta kanter, diameter 5 cm, Julgranskakform, diameter 4 cm.

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

smördeg, körsbärssylt

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 190 °C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
Steg 2
• Lägg ett ark pajdeg på en skärbräda. Använd en stor rund utstickare för att skära ut 8 cirklar från degen. Placera cirklarna på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. Ta bort eventuell överblivna deg.
Steg 3
• Lägg det andra arket pajdeg på en skärbräda. Använd en stor cirkelformad utstans och skär ut 8 cirklar till från degen. Använd sedan en liten cirkelformad utstans och skär ut 8 mindre cirklar från de större cirklarna på skärbrädan. Lägg cirklarna åt sidan. Använd en julgransformad utstans och skär ut 8 små julgranar från de mindre hela cirklarna. Du bör nu ha 8 hela cirklar med 6 cm diameter, 8 ringar med 6 cm diameter och 8 små julgranar från degen.
Steg 4
• Vispa ett ägg med 1 matsked vatten. Pensla kanterna på de stora cirklarna med äggtvätt. Placera ringarna ovanpå äggtvättcirklarna. Skeda försiktigt 3 körsbär i mitten av varje paj. Placera en julgran ovanpå körsbären, med stjälkarna mot ringarna. Pensla ringarna och granen med äggtvätt. Grädda pajerna tills de är mörkgyllenbruna, cirka 15 minuter. Låt svalna helt.
Steg 5
• Lägg ett lager rosmarin på ett fat eller tårtfat och arrangera tårtorna ovanpå. Pudra med florsocker och njut!

Röster: 2