Varm chokladskedar

Röster: 3

Tid: 1 timme och 45 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 godisar

Förvandla polkagrisar till en unik dessert genom att rulla dem till skedar och servera med varm choklad eller andra godsaker.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

12 stora polkagrisar
120 g mörk choklad, hackad
120 g mörk choklad, hackad
120 g vit choklad, hackad
Minimarshmallows, till dekoration
Små vita eller mörka chokladbitar, till dekoration
Grovkrossade polkagrisar till dekoration
Matlagningsspray

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: mörk choklad, mörk choklad, vit choklad, chokladbitar (granulat), klubbor, marshmallow

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 135 °C och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
Spraya 3 matskedar med matlagningsspray. Placera 3 polkagrisstänger på den förberedda bakplåten och grädda tills godiset är mjukt och smidigt och mycket varmt vid beröring, 8 till 10 minuter. Lyft försiktigt upp polkagrisstängerna och placera dem på en av de smorda skedar (om de är för varma att vidröra, använd en pappershandduk för att lyfta dem).

Forma godiset efter mallen genom att försiktigt trycka den böjda toppen av godiset ner i skedhålet tills det antar sin form; skedens mitt förblir tom. Tryck den raka delen av godiset mot skedens handtag. Om polkagrisarna svalnar för snabbt kan du ställa tillbaka dem i ugnen i en minut eller två för att mjukna upp dem igen. Låt godiset svalna på skedarna medan du värmer upp nästa omgång polkagrisar; du bör ha 12 polkagrisar.

Smält de 3 sorterna choklad i 3 separata små skålar i mikrovågsugnen på 50 procents effekt och rör om var 20:e sekund.
Doppa skedarna i den smälta chokladen; du har fyra av varje sorts choklad. Placera skedarna så att de chokladtäckta fördjupningarna vilar på en plan yta i den förberedda bakplåten och handtagen vilar på kanten av bakplåten.

Låt chokladen stelna något, 10 till 15 minuter i rumstemperatur eller 5 minuter i kylskåpet. Håll den återstående chokladen i skålarna varm och smält, och mikrovågsugna dem medan den stelnar.
Fyll de tomma utrymmena i skedarna med en liten mängd smält choklad. Strö över marshmallows, chokladbitar eller krossade polkagrisar och lägg dem i mitten för att skapa ett skedliknande utseende. Låt stelna helt i rumstemperatur, cirka 1 timme, eller i kylskåpet, i 15 till 20 minuter.

Kategorier:

recept / Festliga rätter / Efterrätter / Godisar / Matnätverk - recept

Liknande recept