Fläskmiddagsrätter: Kotletter, revbensspjäll och fläskfilé

Laga middag på valfri fläskbit, oavsett om det är oxfilé eller naturella kotletter: här är recept för varje dag i veckan.

Hur man lagar mat - Fläskrätter: Kotletter, revbensspjäll och fläskfilé

Enkel stekt fläskbog

För supermört fläsk behöver du bara en varm ugn och en smakrik marinad gjord på fyra ingredienser: vitlök, salt, peppar och olivolja.

Recept: Enkel stekt fläskbog

Stekta fläskkotletter

Om du lagar mat till en stor folksamling rekommenderar Ree att du använder en stor stekpanna för att steka tre biffar åt gången. Servera fläsket med potatismos för en enkel men utsökt måltid.

Recept: Stekta fläskkotletter

Grillade fyllda fläskkotletter

Till att börja med marinerar Alton fläskkotletter och fyller dem sedan med en blandning av majsbröd, russin, torkade körsbär och salvia – en enkel grillad middag.

Recept: Grillade fyllda fläskkotletter

Naturliga fläskkarrékotletter i ostpanering

När du har blandat parmesanost och ströbröd är resten av tillagningsprocessen en barnlek. Giadas fläskkarré är stekt, krispig på utsidan och mör på insidan.

Recept: Naturliga fläskkarrékotletter i ostpanering

Stekt fläskkarré med citrus-mojoglasyr och plantaingarnering

Apelsin- och grapefruktjuice och -skal skapar en syrlig marinad för fläskkotletter. Om du inte hittar kokbananer kan du ersätta dem med potatis.

Recept: Stekt fläskkarré med citrus-mojoglasyr och plantaingarnering

Naturliga fläskkotletter i chilipasta i en stekpanna

Gör en enkel kryddblandning för fläskkött med chilipulver, oregano, spiskummin och kryddnejlika. Receptet tar 30 minuter.

Recept: Naturliga fläskkotletter i chilipasta i en stekpanna

Fläskkotletter fyllda med spenat och soltorkade tomater

Giadas fyllning av fläskkotlett är rik och söt tack vare tillsatsen av soltorkade tomater och getost.

Recept: Fläskkotletter fyllda med spenat och soltorkade tomater

Asiatisk köttbullesubmacka med hoisinsubmajonnäs

Denna asiatiska variant av den traditionella köttbullesmörgåsen är väl värd att lägga tid på. Du kan göra köttbullarna på morgonen och sedan montera ihop dem när gästerna anländer.

Recept: Asiatisk köttbullesubmacka med hoisinsubmajonnäs

Baconlindad fläskkarré i ugnen

Giadas enkla huvudrätt är perfekt för underhållning. Fläsket är täckt med en pasta av vitlök, rosmarin och timjan. Även om rosmarin har en stark smak passar den bra till fläskkarrén.

Recept: Baconlindad fläskkarré i ugnen

Fläskfilé bakad i kryddor

Det är svårt att hitta ett mer smakrikt recept på fläskfilé. Kryddblandningen innehåller vitlök, spiskummin, oregano, koriander och timjan.

Recept: Fläskfilé bakad i kryddor

Bräserade naturliga fläskkotletter med ben

Tyler använder en gjutjärnspanna för att steka panerade fläskkotletter, som sedan täcks med en krämig kärnmjölkssås.

Recept: Bräserade naturliga fläskkotletter med ben

Fläskbog i öl med barbecuesås

Att använda öl i såsen ger dig saftigt och mört kött samtidigt som det förstärker smaken.

Recept: Fläskbog i öl med barbecuesås

Milanesiska fläskkotletter

Denna enkla vardagsmiddag tar bara 35 minuter.

Recept: Milanesiska fläskkotletter

Naturell kotlett stekt i smet med päronchutney

Sunnys recept är enkelt och praktiskt. Servera fläskstek med hemlagad päronchutney.

Recept: Naturell kotlett stekt i smet med päronchutney

Ugnsbakade revbensspjäll med kaffegrillsås

Michael Chiarellos kaffesås ger en unik smak till revbensspjäll. Den håller i upp till två veckor, så gör gärna extra.

Recept: Ugnsbakade revbensspjäll med kaffegrillsås

Fläskcarnitas

För en billig Tex-Mex-middag använder Melissa en långkokare. Vira in köttet i tortillas och servera med salsa och guacamole.

Recept: Fläskcarnitas

Salladswraps med grillat fläskkött

Servera denna rätt till middag och låt alla anpassa sina portioner. Färska örter, grönsaker och asiatisk sås ger varje "båt" en unik smak.

Recept: Salladswraps med grillat fläskkött

Ugnsbakad fläskkarré med gröna ärtor

Genom att täcka fläskkarrén med farinsocker, chilipulver och senap skapar vi en underbar skorpa. Rätten balanseras behagligt av en söt och mör garnering av ärtor.

Recept: Ugnsbakad fläskkarré med gröna ärtor

Naturliga fläskkotletter med lök och grillade tomater

En enkel bourbonglasyr för fläskkotletter och grillade grönsaker, plus att den är snabb att tillaga, vilket gör den till en utmärkt rätt för måltider utomhus.

Recept: Naturliga fläskkotletter med lök och grillade tomater

Riktiga spagettiköttbullar

Inas recept innehåller köttbullar av nötkött och fläsk toppade med riven parmesanost. De doppas i en smakrik tomatsås som tillagas i samma panna, vilket förstärker smaken.

Recept: Riktiga spagettiköttbullar

Långkokt peppriga naturliga fläskkotletter

Alton marinerar fläskkotletter med ben i minst 8 timmar innan han bryner dem på hög värme. Han tillagas färdigt i en slow cooker.

Recept: Långkokt peppriga naturliga fläskkotletter

Kryddig pulled pork i läsk

Ree Drummond använder två burkar läsk, chipotlepeppar och farinsocker för att skapa det möraste mörka köttet.

Recept: Kryddig pulled pork i läsk

Fläskfilé bakad i balsamvinägersås

Vad är hemligheten bakom Rachael Rays smakrika oxfilé? Gör små snitt i köttet och stick in bitar av krossad vitlök.

Recept: Fläskfilé bakad i balsamvinägersås

Bräserad fläsk med krämig polenta

Melissa De Arabians rätt är i klass med restaurangkost. Hon tillagade köttet mört med lök, morötter, selleri och vitlök. När köttet är tillagat serverade, serverade i en fyllig sås på en bädd av mör polenta, som får sin livfulla smak från parmesanosten.

Recept: Bräserad fläsk med krämig polenta

Fläskfilé fylld med svamp

Filén är fylld med en fyllig blandning av bacon och svamp. Blötlägg tandpetarna i vatten för att förhindra att de bränns medan köttet hålls ihop.

Recept: Fläskfilé fylld med svamp

Chili med nötkött och fläsk

Familjen Neely lagar en rejäl chili med köttfärs som blir mittpunkten på en buffé. Servera med bland annat limeklyftor, gräddfil, riven ost och salladslök.

Recept: Chili med nötkött och fläsk

Fläskrevben i söt kolasås

Familjen Neelys huvudregel när de lagar revbensspjäll är att skumma bort fettfilmen innan tillagning. Detta gör att kryddblandningen kan tränga in i köttet bättre, vilket kompletterar den söta kolasåsen och gör revbenen mycket saftiga.

Recept: Fläskrevben i söt kolasås

Naturliga fläskkotletter med ben med persika-senapssås

Låt köttet marinera över natten så att det verkligen får sin smak.

Recept: Naturliga fläskkotletter med ben med persika-senapssås

Quesadilla med fläsk och sötpotatis

Sötpotatis passar bra med rökt chili; serveras med inlagda jalapeños ger de en kryddig kick.

Recept: Quesadilla med fläsk och sötpotatis

Varma smörgåsar med pasta och fläsk

Kombinera två favoritgodisar, mac 'n' cheese och osttoast, i en smörgås toppad med kokt pulled pork.

Recept: Varma smörgåsar med pasta och fläsk

Fläskrevben bräserade i ingefärsöl

Medan den här rätten sjuder kommer ditt hus att fyllas av doften av tillagade fläskrevben och äppelcidervinäger.

Recept: Fläskrevben bräserade i ingefärsöl

Naturliga fläskkotletter med ris och bönor

Gör middagen klar på en halvtimme eller mindre. För att krydda denna snabba rätt, tillsätt bara paprika, lök, vitlök och spiskummin.

Recept: Naturliga fläskkotletter med ris och bönor

Fläsk med paprika i en stekpanna

Den här rätten tillagas i en enda kastrull på under 45 minuter, vilket gör den till ett perfekt tillskott till din receptsamling för vardagsmiddagar.

Recept: Fläsk med paprika i en stekpanna

Vinbräserade fläsk-tacos

Melissa skapar en djup smak genom att tillsätta vin, apelsinjuice och oregano till fläskkött som tillagas i en gryta i tre timmar. För en utsökt krispighet, toppa dina tacos med hemlagad coleslaw.

Recept: Vinbräserade fläsk-tacos