Dagens recept: Vad man ska laga i april

Vi erbjuder de bästa recepten från kockar för varje veckodag i april.

"Super Nachos" - mexikanskt mellanmål

Rachel lägger till traditionella pålägg till den mexikanska rätten, inklusive hemlagad pico de gallo-sås gjord med mogna tomater, jalapeños och doftande koriander.

Recept: "Super Nachos" - mexikanskt mellanmål

Paj med vispade äggvitor

Spara tid i köket genom att göra denna söta paj med köpt graham cracker-botten.

Recept: Paj med vispade äggvitor

Öppna paj med ost, skinka och salladslök

Servera denna cheesecake som en extra frukost, eller med en sallad för en snabb och lätt lunch.

Recept: Öppna paj med ost, skinka och salladslök

Grytstek i folie

Alton moderniserar den traditionella steken genom att krydda nötköttet med spiskummin och tillaga det med balsamvinäger, oliver och russin.

Recept: Grytstek i folie

Calzone med salami och mozzarellaost

Innan gräddning, pensla degen med en uppvispad äggblandning för att ge skorpan en glansig, gyllenbrun färg.

Recept: Calzone med salami och mozzarellaost

Inside-Out-kyckling Cordon Bleu

Med det här enkla receptet har du en kycklingmiddag i fransk stil klar på mindre än en halvtimme.

Recept: Inside-Out-kyckling Cordon Bleu

Dumplings och broccoli med pestosås

Ångkokt broccoli ger liv åt denna läckra och sofistikerade rätt.

Recept: Dumplings och broccoli med pestosås

Broccolifyllda kycklingbröst med mjölk-senapssås

Saftiga kycklingbröst fyllda med grönsaker serveras i en rik senaps- och ostsås.

Recept: Broccolifyllda kycklingbröst med mjölk-senapssås

Chokladkakor med olika pålägg

Gör en efterrätt som barnen kommer att älska: doppa chokladkakor i smält choklad och toppa med hackade nötter eller strössel.

Recept: Chokladkakor med olika pålägg

Den perfekta omeletten

Altons idiotsäkra recept blir en lätt och luftig omelett.

Recept: Den perfekta omeletten

Vit pizza med ruccola

Istället för att beställa pizza hemkörd, laga Ainas ostiga pizza med syrlig ruccola.

Recept: Vit pizza med ruccola

Kronärtskockor fyllda med ost och ströbröd

Lägg ströbröds-vitlök-örtblandningen mellan kronärtskocksbladen och tillaga sedan grönsakerna tills de är mjuka.

Recept: Kronärtskockor fyllda med ost och ströbröd

Quesadilla med bacon, ost och jalapeñopeppar

Perfekt för julbordet, denna rätt innehåller magert kalkonbacon och hemlagad guacamole.

Recept: Quesadilla med bacon, ost och jalapeñopeppar

Ostsoppa med broccoli

För en enkel vardagslunch, ös krämig broccolisoppa i en rejäl bröd"skål".

Recept: Ostsoppa med broccoli

Kycklingvingar i honungssås med unga ärtor

Efter en kort stekning kastas currykryddade kycklingvingar med en söt och smakrik blandning av honung och sojasås.

Recept: Kycklingvingar i honungssås med unga ärtor

Kärnmjölkspaj

Citronsaft och -skal friskar upp och balanserar den rika smaken i denna dessert för en stor publik.

Recept: Paj med surmjölk

Cupcakes med lönnsirap och bacon

Dessa kanelmuffins kombinerar söta och salta smaker: en bas gjord med lönnsirap och hackad bacon, toppad med rik frosting och baconbitar.

Recept: Cupcakes med lönnsirap och bacon

Nötköttsbiff med béchamelsås

Denna rejäla rätt i sydstatsstil har en traditionell helmjölkssås.

Recept: Nötköttsbiff med béchamelsås

Nachos med guacamolesås

Krispiga tortillachips toppas med färdig chili, guacamole, skivade jalapeños och en trögflytande cheddarsås med vitlök och schalottenlök.

Recept: Nachos med guacamolesås

Ugnsbakad fläsk med polenta och pestosås

Toppa de rostade fläskfiléskivorna med en färsk pestosås gjord på säsongens örter som persilja och basilika.

Recept: Ugnsbakad fläsk med polenta och pestosås

Äggsallad

Denna äggsallad med senap är klar på mindre än en halvtimme. Servera på brödskivor eller på en bädd av salladsblad.

Recept: Äggsallad

Klassiska skinksmörgåsar

Använd överbliven påskskinka till en smörgås med Bibb-sallad, mogna tomater och skivor av gurka.

Recept: Klassiska skinksmörgåsar

Stekta morötter

En enkel grönsaksrätt kryddad med smör och färsk dill.

Recept: Stekta morötter

Fruktsallad "Ambrosia"

Altons beprövade sidorätt är gjord med färsk frukt, gräddfil och söta mini-marshmallows. Toppa med hackade pekannötter för en krispig konsistens.

Recept: Fruktsallad "Ambrosia"

Potatisgratäng med fyra ostar

Denna delikata och sofistikerade potatisrätt kombinerar mozzarella, raclette, Asiago och parmesanost.

Recept: Potatisgratäng med fyra ostar

Rökt fläskskinka i apelsinglasyr

Inas festliga skinka toppas med en sötad apelsinmarmeladglasyr med dijonsenap och gräddas i bara 1 timme.

Recept: Rökt fläskskinka i apelsinglasyr

Kyckling i äggmuffins

Dekorera vårmuffins med marshmallowkycklingar.

Recept: Kyckling i äggmuffins

Korsbullar till påsk

Traditionella russin- och kryddbullar toppade med citron- och vaniljglasyr.

Recept: Korsbullar till påsk

Gröna ärtor med krämig sås och pancetta

Tre typer av säsongsbetonade ärtor – fältärtor, snöärtor och sockerärtor – blandas med kycklingbuljong och grädde och toppas sedan med krispig pancetta.

Recept: Gröna ärtor med krämig sås och pancetta

Morotskaka med kesoglasyr

Altons varma, kryddiga kaka toppas med en söt färskostfrosting.

Recept: Morotskaka med kesoglasyr

Fransk toast

Alton tillagar en traditionell frukostbit: bröd doppat i en rik smet och stekt tills det är gyllenbrunt.

Recept: Fransk toast

Bananbröd med valnötter

Detta beprövade recept har fått toppbetyg och över 300 recensioner: kakan blir alltid utsökt och mör.

Recept: Bananbröd med valnötter

Patty Melt-smörgåsar

Kalkon- och nötköttsbiffar toppas med smakrik Worcestershiresås, söt stekt lök och seg Monterey Jack-ost.

Recept: Patty Melt-smörgåsar

Fransk löksoppa med karljohanssvampar

Rachels soppa är en komplett måltid i en skål. Karamelliserad lök och karljohanssvamp bakas under vitlöksbröd och ost.

Recept: Fransk löksoppa med karljohanssvampar