Bananbröd med valnötter
Röster: 4
Tid: 1 timme och 20 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 limpa
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 limpa
Detta är det perfekta bananbrödet, även om du har liten bakerfarenhet. Alla ingredienser är enkla att blanda och degen gräddas i en brödform. Ömogna bananer ger extra naturlig sötma, saftighet och en magisk arom som, i kombination med vanilj och valnötter, kommer att omsluta dig medan brödet fortfarande är i ugnen. För ännu mer fukt, slå in det färdiga och avsvalnade brödet i plastfolie och låt det vila i 24 timmar. Bananbröd håller sig också bra i frysen. Servera det till dessert, som muffins eller som ett utsökt mellanmål.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 och 1/4 koppar mjöl
- 1 tesked bikarbonat
- 0,5 tsk fint salt
- 2 stora ägg, rumstempererade
- 0,5 tsk vaniljextrakt
- 0,5 dl smör, rumstempererat + extra för att smörja formen
- 1 kopp socker
- 3 mycket mogna bananer, skalade och mosade med en gaffel (ca 1 kopp)
- 0,5 koppar rostade valnötsbitar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, ägg, vaniljextrakt, smör, socker, bananer, valnötter
Att laga maträtten enligt receptet:
- Sikta mjöl och salt i en medelstor skål. Vispa ägg och vanilj i ett måttglas med pip. Smörj en brödform på 22 x 12 x 7 cm lätt med smör. Värm ugnen till 175 °C.
- I skålen till en köksmaskin med paddeltillsats eller med en elvisp, vispa smör och socker tills det är lätt och fluffigt. Vispa gradvis ner äggblandningen tills den är helt blandad. Tillsätt bananerna (blandningen kommer att se ut att vara klumpig, men oroa dig inte) och ta bort skålen ur mixern.
- Vänd ner mjölblandningen med en gummispatel tills den är helt blandad. Rör i nötterna och häll smeten i den förberedda formen. Grädda i 55 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten av brödet kommer ut ren. Låt brödet svalna i formen på ett galler i 5 minuter. Ta ut brödet ur formen och låt det svalna helt på ett galler. Vira in det i plastfolie. Detta bananbröd serveras bäst nästa dag.
Notera
Bananbröd är enkelt att göra. Bara några enkla steg och det är oemotståndligt. Vi rekommenderar att du bakar några extra limpor, slår in dem i plastfolie och fryser in dem. Tina dem i rumstemperatur i en timme, och när alla vaknar har du färskt bananbröd till frukost. Du kan också frysa in individuella skivor.
Kategorier:
Liknande recept
