Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Det finns ingen roligare dryck för ett barnkalas än bubble tea. Taiwanesiskt tapioka-bubble tea har länge varit populärt världen över och anses fortfarande vara en av de mest kreativa och Instagramvänliga dryckerna. Det är särskilt slående med de kontrasterande svarta tapiokabollarna som kikar ut ur det iste gröna teet med mjölk.

Ingredienser:

• 1/4 kopp tapioka
• 1/4 kopp mjölk
• 1 kopp kallt grönt te

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

grönt te, mjölk, sirap, tapioka

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Koka 1 1/2 koppar stora svarta tapiokapärlor i kokande vatten i 6 minuter; täck över och låt stå i 30 minuter.
Steg 2
• Blanda 1 kopp vardera vatten och socker i en kastrull och koka upp. Häll sirapen i en skål. Häll av tapiokan och låt den dra i sockerlagen. För servering, häll 0,6 dl tapioka i ett glas. Blanda 1 kopp kallt grönt te, 3 matskedar sockerlag, 0,6 dl mjölk och 1 matsked socker med is; häll blandningen över tapiokan.

Röster: 5