Mangosmoothie med kokos och chiafrön

Röster: 1

Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 smoothie

Näringsvärde per portion:

Kalorier 210, totalt fett 9 G., mättade fetter 7 G., proteiner 1 G., kolhydrater 33 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 30 mg, socker 27 G.

Denna tropiska smoothie med mango och kokosmjölk är rik på C-vitamin och innehåller mycket kalium. Chiafrön tillför fibrer och omega-3-fettsyror, och ger även textur, vilket gör att smoothien liknar populär asiatisk bubble tea. Om mangons naturliga sötma inte räcker till kan du söta den med honung.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 tesked chiafrön
0,5 koppar kokosmjölk med låg fetthalt
0,5 dl hackad, skalad mogen mango (ungefär en fjärdedel av frukten)
1 msk honung (valfritt)
1 tesked färskpressad limejuice
3/4 kopp isbitar

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: mango, chiafrön, honung, kokosmjölk

Att laga maträtten enligt receptet:

Blanda chiafrön med kokosmjölk i en liten skål. Låt stå i 30 minuter så att chiafröna mjuknar något.
Blanda mango, 2 matskedar kallt vatten, honung (om du använder), limejuice och isbitar i en mixer. Mixa på hög hastighet tills det är mycket slätt. Tillsätt chiafrö- och kokosmjölksblandningen och mixa; övermixa inte för att undvika att chiafröna sönderfaller. Tillsätt 1-2 matskedar kallt vatten om det behövs om smoothien är för tjock.

Kategorier: