Koriander

Mexikanska quesadillas är en utsökt varm aptitretare eller frukost som hela familjen kommer att älska. Stora tortillas toppas med riven, smakrik pepper jack-ost och strimlad grillad kyckling, viks sedan på mitten och friteras. läs mer

Denna skål (Buddha bowl) är fylld med asiatisk smak och de hälsosammaste ingredienserna, inklusive proteinrik quinoa, edamame-sojabönor, färska morötter skalade i vackra band med en vanlig grönsaksskalare och mikronäringsrika groddar - läs mer

Förrätter i ätbara skålar är den perfekta godsaken för alla högtider eller fester. De utmärker sig genom sin imponerande presentation, fantastiska smak och bekvämlighet. Skålarna till denna grönsaksförrätt är gjorda av kokta kokbananer bakade i ugnssäkra behållare. läs mer

Det här receptet förvandlar miniatyr-ekornsquash till bedårande ätbara skålar för en Tex-Mex-inspirerad vegetarisk rätt. Gör en fyllning av paprika, salladslök och tofu, rör i chilipulver för en distinkt smak. läs mer

Indiska hamburgare görs med en kalkonbiff och serveras med smörstekt potatis och gröna ärtor. En tomatsås med tikka-masla ger en utsökt orientalisk smak med en milt kryddig kick: en del av såsen tillsätts till - läs mer

Om du letar efter en rejäl vegetarisk rätt full av livfulla smaker, prova mexikanska chilaquiles. Dessa är majstortillachips som sjuds i en fyllig sås gjord på rostade tomater och chilipeppar, konserverade svarta bönor och refried... läs mer

En middag på ett ark är snabb och utsökt, särskilt när grönsakerna suger upp saften som frigörs från kycklingen. Denna indiskinspirerade rätt innehåller kycklinglår och -klubbor som gnids in med Madrascurry och - läs mer

En utsökt och hälsosam asiatisk-inspirerad rätt som är perfekt även för de som är på diet. Den är fullpackad med protein och massor av hälsosamma fibrer, och den ser helt enkelt lyxig ut. Räkor steks i panna och blandas med mango chutney, vilket... läs mer

Ris är otroligt gott om du inte kokar det i vatten, utan i aromatisk kycklingbuljong blandad med hackad koriander och vitlök. Och när det är klart, rör i finhackad koriander. Smaken blir väldigt kryddig och... läs mer

Prova dessa ovanliga köttfria mexikanska tacos. Trots detta är de mättande, näringsrika och fulla av den distinkta smaken av mexikanska kryddor. Varmma eller rostade majstortillas toppas med äggröra och... läs mer

Basen i denna marockanska rätt är couscous och stekt kycklingbröst. Båda ingredienserna tillagas snabbt, vilket gör den till en lyxig godbit även en vardagskväll efter en hård arbetsdag. Rätten innehåller också: läs mer

En enkel och snabb, men ändå utsökt rätt i mexikansk stil. Kycklinglår ingnidda med en kryddblandning av chilipulver bakas på en bakplåt, medan konserverad hominy majs, ekollonpumpa och paprika, också blandade med... läs mer

Denna gryta kombinerar en mängd livfulla mexikanska ingredienser, lager på lager och bakade under en ostbotten: tortillas, grön tomatillosalsa, kokt ris, stekta tomater och lök, stekt kryddig kyckling, läs mer

Gör en utsökt mexikansk gryta med tärnad fläskbog som sjuds i slow cooker med urlakad hominy majs i en sås gjord på kycklingbuljong, grön salsa (salsa verde) och poblano peppar. Grön salsa - läs mer

• Pesto
• Rostade bröd

När det gäller hälsosamma och enkla avokadorecept toppar alltid avokadotoast listan. De flesta älskar det för dess fantastiska kombination av krispigt bröd med en delikat topping, dess enkla tillagning, dess mättande egenskaper och dess många nyttiga egenskaper. läs mer

Grillad nötstek serveras med en kikärts- och morotssallad och en uppfriskande korianderpestosås. Detta recept använder flankstek, en budgetvänlig men utsökt bit från magen. Den kännetecknas av sin stora, fibrösa konsistens och— läs mer

Grillad pizza är ett utsökt och snabbt mellanmål när den görs med färdig deg. Degen penslas med olivolja, spänns tunt för hand och grillas direkt på grillen. När du väl vänder pizzabotten över elden kan du... läs mer

Bara en halv sked garam masala-krydda förvandlar vanlig tomatsoppa till en indisk rätt. Förutom kryddorna behöver du även plommontomater, lök och tomatpuré till soppan. Mixa den i en mixer och servera med indiskt naanbröd. läs mer

Laga en lätt karibisk-inspirerad middag. Räkor och cubanellepepparspett serveras med kokbananer. Välj mogna kokbananer – gula med mörka fläckar – så att de inte behöver grillas länge. Bara ett par minuter på grillen och sedan är du klar. läs mer

En proteinrik quinoa-tillbehörsrätt blir ännu hälsosammare, godare och saftigare när den kombineras med bakad zucchini med vitlök. Zucchinin skivas tunt och bakas i ugnen, blandas sedan med kokt kryddad quinoa, olivolja och... läs mer

Sidorätter med gröna bönor är otroligt nyttiga; deras långa baljor ser alltid festliga ut, och för att bönsmaken inte ska bli tråkig kan man experimentera oändligt med dressingar. I den här asiatiska versionen friteras de gröna bönorna i kokosolja. läs mer

Även om Mexiko anses vara födelseplatsen för den ursprungliga Caesarsalladen, har dess ingredienser föga likhet med traditionell mexikansk mat. Receptet nedan är en intressant variant som ger den klassiska salladen en mexikansk touch. läs mer

Den mexikanska taco-idén är så mångsidig att den enkelt kan förvandlas till en lika livfull indisk rätt. Istället för tortillas, använd indiskt naanbröd, och för en distinkt österländsk smak, använd kryddningen - läs mer

• Stekta ägg
• Salsa
• Tortillas

En söndagsmorgon, när du inte har bråttom, unna dig en speciell mexikansk huevos rancheros, eller lantlig äggrätt. Rätten består av ett stekt ägg som ligger på en majstortilla med bacon, allt i ett... läs mer

Den mexikanska rätten tostadas är en rik, kryddig fyllning som serveras på krispiga tortillas. Förutom smakrika stuvade sötpotatisar innehåller fyllningen även refried svarta bönor (konserverade bönor är också lämpliga för enkelhets skull), ananassalsa och läs mer

Kycklingstuvad med pumpa och aromatiska kryddor är en rejäl och värmande rätt fylld med höstsmaker. Kycklinglår utan skinn används för att undvika att lägga till överflödigt fett i grytan. Stek dem först i panna tills de är krispiga, sedan... läs mer

En bit nötkött tillagas långsamt i 7 timmar i en utsökt asiatisk sås med en komplex smak som inkluderar vitlök, ingefära, umami, tomatsyrlighet och till och med en lätt anissötma – allt som utgör den unika smaken och aromen. läs mer

Denna sallad är baserad på fläskfärs och kål, och en mängd livfulla kryddor typiska för sydostasiatiska kök ger den en unik smak. Kombinera kålsalladen med en dressing av limejuice och jordnötssmör, och fläskfärsen - läs mer

Svärdfiskens fasta vita kött är perfekt att grilla på spett, och shiitakesvampar ger en fängslande smak. Fiskbitarna sätts på spett växelvis med rödlöksskivor och svampar och grillas. Några minuter innan... läs mer

Pumpor är ett stapelvara på Halloweenfester. Medan du dekorerar ditt rum med pumpalyktor med olycksbådande leenden, glöm inte att unna dig godsaker gjorda av denna mångsidiga grönsak. Använd den återstående pumpaköttet för att göra läckra, krispiga smördeg. läs mer

Unna dig själv och dina nära och kära en rejäl mexikansk frukost med huevos rancheros, eller lantlig äggröra. Denna rätt är populär bland ranchägare i Mexiko – de försöker stilla sin hunger och fylla på med energi innan de ger sig ut för att arbeta på gården. läs mer

När du är värd för en Halloweenfest, tänk på alla små detaljer som kompletterar den festliga atmosfären, särskilt snacksen. Placera en skål med Black Marsh-dippsås på bordet och arrangera mörkblå majstortillachips runt den. läs mer

Denna saftiga, uppfriskande mexikanska sallad passar utmärkt till honungsmelon. Den tärnas och blandas med traditionella latinamerikanska kryddor: limejuice, krossad jalapeñopeppar och chilipulver. läs mer

Denna uppfriskande gurksallad, full av syrliga smaker, är ett utsökt och saftigt tillägg till vilken asiatisk aptitretare som helst, eller förvandlar enkelt grillat kött till en asiatiskinspirerad rätt. Perfekt för picknick, den är klar på bara några minuter. läs mer

• Glaserade pekannötter
• Sallad

Imponera på dina gäster med denna eleganta, lätta aptitretare i restaurangstil. Du kommer att bli förtjust i hur enkel den är att tillaga. Söta cantaloupemelonskivor arrangeras på ett fat och ringlas över en lönnsirapsdressing. läs mer

Ett intressant sätt att tillaga avokado som inte är tillräckligt mogna för guacamole eller sallader. Tunna skivor blandas med jalapeños, koriander och limeskal, och marineras sedan i en kryddig marinad av spiskummin och koriander. Tack vare dess... läs mer

Dessa snabbinlagda gurkor kan serveras direkt efter tillagning och njuta av deras uppfriskande smak, som kompletteras av koriander. För att snabbt ge gurkorna den kryddiga blandningen av risvinäger, socker och salt, skär dem mycket tunt. läs mer

Flunderfiléer ringlas med en blandning av olivolja, syrlig karibisk sås, koriander och limeskal och bakas i ugnen tills de är klara. Den möra vita fisken absorberar snabbt alla kryddiga smaker, vilket gör den otroligt saftig. Servera med brunt ris. läs mer

Två kontrasterande såser smälte samman i en skål: majonnäs och argentinsk chimichurri, gjord med en generös mängd hackade färska örter. Resultatet blev en lättare, uppfriskande dressing med pikant inslag av stark jalapeño och kryddighet - läs mer

Sötpotatis skärs i små tärningar och bakas i ugnen med chilipulver tills de är gyllenbruna och krispiga. Chilipulvrets salta, kryddiga smak kompletterar sötpotatisens kontrasterande sötma. Servera som... läs mer

Stora räkor marineras i några minuter i en blandning av vegetabilisk olja och röd currypasta, grillas och serveras med thailändska nudlar. En dressing av jordnötssmör och röd currypasta ger en livfull asiatisk smak. läs mer

• Lax
• Sallad

Lomi-lomi-lax är en populär hawaiiansk förrätt gjord på saltad lax och tomater. Namnet betyder "att massera" på hawaiianska, eftersom fiskbitarna traditionellt blandas med de andra salladsingredienserna för hand, som om man masserar dem. Innan - läs mer

• Fisk
• Salsa

Denna snabblagade rätt kommer att fängsla dig med sitt exotiska utseende och fantastiska smak. Krispigt panerad vit fisk serveras med en karibisk salsa. Potatismos med snabbpotatis är perfekt som panering för snappern. läs mer

Till denna sallad rekommenderar vi att använda slätskalade engelska gurkor som inte behöver skalas. Skiva dem, krydda med salt och låt rinna av. Blanda sedan salladen med en dressing av risvinäger, sesamolja, läs mer

Majskolv kan grillas på vilken typ av grill som helst eller till och med i en grillpanna, men kol ger en ojämförlig smak som kompletterar kryddningen perfekt. Vänta tills majskolvarna är lätt täckta - läs mer

I det här receptet delar kocken Mark Murphy med sig av matlagningstips för rostad hel gris. En hel gris på 45 kg rostas på La Caja China Roaster – en stor aluminiumlåda speciellt utformad för... läs mer

På bara en halvtimme kan du tillaga en komplett, utsökt måltid med fisk och ett grönsakstillbehör på grillen. Ena halvan av grillen steks i smör i en foliepåse, medan den andra halvan steks med laxbiffar. Både fisken och blomkålen... läs mer

Denna sallad är mest populär i södra USA. Den görs vanligtvis på överbliven majsbröd, kompletterad med ingredienser som majs, konserverade bönor, tomater, paprika, riven ost och en fermenterad mjölkdressing. Alla ingredienser är läs mer

• Stek
• Salsa

Innan tillagning, låt köttet anta rumstemperatur för att säkerställa att det tillagas jämnt på alla sidor. Tjocka ribeye-biffar behöver bara 5 minuter per sida för medium rare, så att du kan njuta av smaken fullt ut. läs mer

Spansk gazpachosoppa är en rätt du kan experimentera med så mycket du vill, kombinera olika grönsaker och till och med tillsätta frukt. Unna dig denna läckra, uppfriskande soppa gjord på en blandning av vattenmelonmassa och söta, mogna tomater. läs mer

Gör en läcker och unik aptitretare med färdigkokta pommes frites i stil med mexikansk majskolv. Elote är en populär mexikansk gatumat: majskolvar täcks med majonnässås, ringlas med limesaft och toppas med ost. läs mer

• Kebab
• Inlagda grönsaker
• Kryddig majonnäs

I Vietnam syftar bánh mì på smörgåsar gjorda av långa brödrullar, eller baguetter, med olika fyllningar. Dessa baguetter har den perfekta storleken för kebab, och för att undvika att förvandla förrätten till en enkel kebabsmörgås, grilla kebaber i asiatisk stil. läs mer

Tomatillos är huvudingrediensen i mexikansk salsa verde. Även om den vanligtvis görs med råa grönsaker kräver denna salsa bara en kort tillagningstid, vilket gör den lämplig för konservering, så att du alltid har en burk med utsökt sås till hands. läs mer

Gör en fantastisk majssalsa som kombinerar massor av smaker: majsens sötma, den subtila hettan från poblano-peppar, limens syrlighet och kryddan från färsk koriander. Du kan använda antingen rå babymajs eller fryst. läs mer

Packa enkla stekta potatisar med massor av smak från smör, lök, kryddiga jalapeñopeppar, vitlök, chilipulver, koriander och limeskal. De tärnade potatisarna förkokas och steks sedan i panna. läs mer

• Saltad fisk
• För servering

Lätta och snabba kanapéer görs med gurka- eller potatisskivor garnerade med tunna skivor saltad lax och örtkvistar. Salta fisken enligt detta steg-för-steg-recept, så får du en utsökt hemlagad delikatess. Hela processen... läs mer

Mört lamm är en rätt värdig vilken festlig middag som helst. Detta recept kräver ett benfritt, fjärilsskuret lammlägg. Denna styckning har en fylligare smak och arom, vilket är perfekt för... läs mer

Detta uppfriskande recept på spansk gazpachosoppa är inte för den räddhågsne! Den är gjord på hackade tomater konserverade i sin egen juice, toppad med cayennepepparsås och två chilipeppar. Om soppan... läs mer

För att göra dessa nudlar, använd fullkornsspaghetti; det ser inte bara "asiatiskt" ut, utan tillför också nyttiga fibrer och en subtil nötig smak. En verkligt asiatisk smak ges av den fantastiska såsen gjord på... läs mer

• Vingar
• Teriyakisås

Läckra och krispiga kycklingvingar är en aptitretare som alla, både vuxna och barn, kommer att älska. Grädda dem i ugnen tills de är krispiga och gyllenbruna och lägg dem i en stor skål med teriyakisås. Denna mystiska japanska klibbiga sås kan... läs mer

• Stek
• Salsa

Istället för traditionella tortillas serveras dessa tacos på stadiga salladsblad. Detta gör förrätten kalorisnål, lätt, somrig och imponerande om du serverar den som en godbit på en familjefest. För tacofyllningen, stek den på - läs mer

Denna livfulla och saftiga, vitaminrika sallad är gjord på finstrimlad rödkål, salladslök, koriander och basilika, och serveras med en sötsyrlig jordnötssmörsås istället för traditionell majonnäs. Välj en jordnötssmörfri sås. läs mer

Salladen görs med kokta färskpotatisar, skurna i kvartar. Välj små knölar och koka dem utan att skala dem, eftersom färskpotatisens skal innehåller många nyttiga mikronäringsämnen. Garnera potatisen med hackad färsk koriander och... läs mer

Denna rejäla rätt tar inte mer än en halvtimme att tillaga. Potatis med fläsk – vad kan vara enklare? Och för en mer sofistikerad look är naturliga fläskkotletter med ben, eller helt enkelt fläskkarré, perfekta. Aptitretande— läs mer

Kall och uppfriskande spansk gazpachosoppa är ett måste att prova på en varm sommardag. Denna rätt svalkar inte bara behagligt inifrån, den är också ganska näringsrik och rik på vitaminer, som bevaras eftersom soppan inte kokas, utan... läs mer

• Fågel
• Myntsås med gröna ärtor

Kycklingbröst grillas och penslas, minuter innan de är klara, med en läcker honung- och balsamvinägerglasyr, vilket skapar en gyllenbrun, klibbig skorpa med en söt och kryddig smak. För att servera kycklingen: läs mer

Du kan göra en ovanlig, utsökt sallad av vanliga morötter, fylld inte bara med vitaminer utan också med kontrasterande smaker och texturer. För ett mer estetiskt tilltalande utseende, skiva morötterna i tunna strimlor, som kan skalas av med en grönsaksskalare eller... läs mer

• Sås
• Hamburgare

Biffarna till dessa smörgåsar är gjorda av tonfisk och grillade. För att göra färsen mixas tonfisken i en matberedare tillsammans med ingredienser som sojasås, limejuice, koriander och riven ingefära, vilket ger fisken en underbar smak. läs mer

• Revben
• Physalis salsa

Tira de Asado är en traditionell argentinsk stek som skärs från nötryggen. Detta kött finns vanligtvis i små bitar på revbensspjäll. Nötköttet marineras först i rödvinsvinäger i - läs mer

• Kyckling
• Rostad majs, svarta bönor och quinoa-relish

Denna saftiga kyckling med en krispig, mörk skorpa kommer ursprungligen från den mexikanska delstaten Sinaola, där den serveras på kaféer längs vägen och anses vara en av de läckraste rätterna längs vägen. Saftig och mör inuti, men ändå krispig på utsidan, med en rik, kryddig smak och... läs mer

• Vårrullar
• Vitlök-sojadippsås
• Kryddig jordnötsdipp

Vegetariska asiatiska vårrullar är en läcker och hälsosam förrätt som alla kommer att älska. Färska grönsaker som kinesiskt kål, morötter, salladslök, paprika, böngroddar, örter och friterade shiitakesvampar för en tillfredsställande fyllning är inslagna i... läs mer

Även kycklingkorvar kan förvandlas till läckra och intressanta kebaber, och körsbärstomater, lök och gula och röda paprikor ger saftighet, smak och livfulla färger. Kebaberna grillas och några minuter innan de är klara, läs mer

Även på grillen kan du tillaga en utsökt lammracks, panerad med gorgonzolaost och italienskinspirerat ströbröd, vilket blir dubbelt så gott när den syrliga osten blandas med aromerna av medelhavsörter och träkol. läs mer

• Kyckling och saltlake
• Torr marinad
• Molesås

Innan kycklingen steks blötläggs den i en kryddig saltlake i en timme, gnids sedan in med en torr marinad och marineras i ytterligare en timme. Detta gör köttet mycket saftigt, mört och gott. Men rättens främsta höjdpunkt är den mexikanska bruna molesåsen. Dess... läs mer

• Chimichurrisås
• Congri-ris
• Guacamole

I Spanien, Portugal och Latinamerika syftar ordet "churrasco" på kött som grillas över kol. Kjolfilé är ett utmärkt val till denna rätt. Grilla den och servera den, kompletterad med de andra ingredienserna i denna livfulla och färgglada rätt. läs mer

• Risnudlar
• Flankbiff

Denna köttfärslimpa är gjord på flankstek av nötkött, skuren horisontellt på mitten, bankad och penslad med thailändsk röd currypasta, vilket tillsammans med resten av den saftiga fyllningen ger rullen en underbar asiatisk smak. Rullen är friterad på - läs mer

Denna asiatiska barbecuesås kompletterar grillad röd fisk perfekt med sin mångfacetterade smak. För att göra den, kombinera stekt lök och vitlök, hoisinsås, ketchup, honung, sambal oelek, sojasås, fisksås och... läs mer

En ljus, saftig och utsökt aptitretare med grillade karamelliserade mangoskivor. Deras sötma och lätta tallsmak kombineras harmoniskt med den kontrasterande hettan från cayennepeppar och färsk jalapeño. Och limejuice ger en touch av smak till hela upplevelsen. läs mer

Barbacoa är en metod för att tillaga kött genom att sjuda det i en blandning av intensivt smakrika kryddor under lång tid tills det börjar falla isär. Den har sitt ursprung i Karibien, där traditionell barbacoa tillagas i läs mer

Denna fantastiska, lätta och smakrika asiatiska sallad kombinerar kokta risnudlar med grillade räkor, shiitakesvampar och sparris. Börja med att förbereda marinaden för räkorna, svamparna och... läs mer

Dessa kebaber görs med kycklingfingrar, eller möra kycklingfiléer, som tillagas mycket snabbt. Bara några minuter på grillen, så är de redo att serveras. Trä dem först på träspett, så kommer du att använda dem... läs mer

Grillad fläskfilé blir ännu saftigare och mörare om du tillagar den hel efter att ha marinerat den i en sötsur marinad. Marinaden, gjord med limesaft och -skal, honung, salt och vitlökspulver, delas på mitten. I en - läs mer

Förbered en mexikansk fajita-rätt genom att lägga en utsökt saftig biff, tunt skivad, och måttligt stark poblano-peppar och lök stuvade i öl på vetetortillas och toppa med en uppfriskande latinamerikansk sås - läs mer

Kikärterna är ett lättare alternativ till traditionell hummus och ersätts med kalorisnåla morötter, som är förrostade med vitlök och spiskummin och sedan blandade med tahini, koriander, citronsaft och olivolja. läs mer

• Stek
• Romansallad och vattenkrassemarmelad

Ett av de bästa sätten att tillaga en ribeye-biff är att gnida in köttet med salt, svartpeppar och olivolja innan du kyler det i cirka 12 timmar. Förbered en grillyta för både direkt och indirekt värme vid grillning. läs mer

Fajitas är en Tex-Mex-rätt som är ett utmärkt alternativ för picknick: du delar ut varma tortillas till dina gäster, och de slår in dem med valfri fyllning och andra pålägg. Räkor är en utmärkt fyllning till fajitas. läs mer

• Sallad
• Cilantro-Jalapeño vinägrett

Denna lätta lunch är gjord med ingredienser från den populära mexikanska förrätten guacamole. Det finns dock ingen avokadopasta eller puré här. Du kommer bara att smaka guacamolen när ingredienserna kombineras till en sallad. Skaka separat. läs mer

Dessa japanskinspirerade nudlar kan ätas kalla, som en sallad, vilket gör dem perfekta att ta med sig till jobbet eller en picknick. De är fulla av nyttiga fibrer, protein och en underbart livfull smak, som... läs mer

Denna mexikanska förrätt är klar på några minuter och är perfekt för de som föredrar en mer texturerad guacamole. Mogen avokado tärnas och mosas med en gaffel tillsammans med lök, koriander, chilipeppar och limejuice. Alla ingredienser är... läs mer

Denna glutenfria couscous görs med blomkålsbuketter som hackas i en matberedare tills de är smuliga. Den hackade blomkålen mikrovågsugnas sedan med en kryddblandning och blandas med russin och kokos. Allt... läs mer

• Guacamole
• Quesadilla

En mexikansk quesadilla är en tortilla som är vikt på mitten med en kladdig ostfyllning inuti. Strö riven ost på ena halvan av tortillabröden, toppa med krispigt smulad bacon, stekt salladslök och en kryddig jalapeñopeppar, och toppa med den andra halvan. läs mer

Denna kalorisnåla version av mexikansk guacamole är otroligt krämig och sammetslen tack vare tillsatsen av mjuk tofuost i avokadon. Den ger inte bara textur, utan den tillför också protein och minskar mängden fett. läs mer

En mycket ovanlig version av den mexikanska förrätten guacamole, perfekt för speciella tillfällen, och den ser ganska presentabel ut. Förutom de grundläggande guacamoleingredienserna – avokado, limejuice, koriander och jalapeñopeppar – tillsätt hackad... läs mer

När man gör kalorisnål guacamole ersätts en del av avokadon med ärtpuré på burk. Den har lägre fetthalt, men ser ut och har en nästan identisk konsistens som avokado. Mager yoghurt ger en ännu mer... läs mer

• Shashlik
• Het jordnötssås

Satay (eller sate) är en populär asiatisk gatumat som består av små grillade spett, ofta serverade med jordnötssås. Dessa spett är perfekta för picknick. De är enklast att tillaga med tunna strimlor. läs mer

En av de mest populära mexikanska dipprätterna är dipp med lager. Det innebär att man förbereder flera såser och dippar separat och lägger dem på ett gemensamt fat så att varje lager syns, det vill säga varje översta lager... läs mer

• Potatisskal
• Avokadokräm

Fyllda potatisskal är en populär amerikansk aptitretare som passar perfekt till ett glas öl eller för mer formella tillfällen. För att göra dem behöver du bara kokta potatisskal bakade i en... läs mer

Mexikansk avokadoguacamole serveras traditionellt som en slät pasta för att doppa i olika aptitretare. Den kan dock också användas som sallad. För att göra den, använd mogna, men fasta avokadoer, som, när de blandas med andra ingredienser, läs mer

Laga en mexikanskinspirerad middag med ugnsbakad kyckling och en pikant pumpafrönsalsa. Innan tillagning, strimla kycklingen i lätthanterliga bitar och gnid in med en kryddblandning och olivolja. Hacka de rostade pumpafrönen. läs mer

Tilapia är älskad för sitt möra, magra kött och för att den är perfekt att servera med en mängd olika såser, eftersom den inte har en överväldigande smak. Du kan till exempel baka tilapia i ugnen under en underbar... läs mer