Koriander

Biffen som används är en rund biff från oxlåret. Eftersom den är magrare rekommenderas medium-rare, vilket innebär att köttet är krispigt på utsidan och behåller en rosenröd färg inuti. På så sätt upplever du all dess saftighet, mörhet och— läs mer

• Nötfilé
• Olja med vitlök och örter

Saftig och mör oxfilé absorberar mer smak om den gnids in med en chilikryddblandning. Knyt ihop köttet med snöre före tillagning för att bevara dess saftighet och form, och för att göra det lättare att skära upp när det är klart. läs mer

• Mellanmål
• Enkel sylt med stark röd paprika

Gör denna kalkonrätt med en asiatisk twist, smaksatt med mörk sesamolja, färsk ingefära, sojasås och kinesiska vattenkastanjer. Alla ingredienser steks i panna med kalkonfärs, tunna morötter och... läs mer

Denna kyckling får sin fantastiska smak från en väldoftande örtpasta med valnötter. Innan tillagning, purera persilja, koriander, dragon och dill i en matberedare tillsammans med valnötter, vitlök och olivolja. En del av denna pasta kommer att användas till... läs mer

Lime och kokosflingor förvandlar din ris- och räkrätt till en sann tropisk njutning. Alla ingredienser finns lättillgängliga och smaken är verkligt exotisk. Koka riset i kokosvatten med limeskal och låt det sedan... läs mer

Förbered kycklingfingrar i asiatisk stil med shiitakesvampar, mjuka sockerärtor och ris, allt ringlat med en läcker asiatisk sås. Till såsen behöver du sojasås, mörk sesamolja, ingefära, risvinäger och... läs mer

Laga en utsökt och rejäl köttgryta på bara en halvtimme. Chilipulver och chipotlepeppar ger den en sjudande smak och en fyllig, kryddig och rökig arom. För att snabbt tillaga grytan, använd följande köttbas: läs mer

Grädda läckra räkspade kebaber i en krispig panering i ugnen. Men oroa dig inte, använd kokospanering. Detta ger dina kebaber ett mer exotiskt utseende och gör dem till en riktig delikatess för de som undviker... läs mer

• Räkor
• Stark myntasås

Ett bra sätt att servera grillade räkor är att linda in dem i salladsblad. Det blir en mycket saftig och god aptitretare, särskilt perfekt för en picknick. Se bara till att inte överkoka räkorna för att hålla dem fasta och saftiga. läs mer

Ett enkelt stekt ägg blir mycket mer utsökt och intressant när det tillagas som huevos rancheros – en traditionell frukost för mexikanska ranchägare. Idag kan man hitta olika varianter av huevos rancheros, uppfunna i regioner där— läs mer

Gör en livfull och visuellt fantastisk sidorätt med rostad blomkål. Marockansk harissa ger en underbar orientalisk smak. Denna pasta är enkel att göra hemma med en blandning av torkad paprika, koriander, spiskummin, vitlök och... läs mer

Även på vintern kan du göra en sallad med billiga, lättillgängliga ingredienser som ser somrig, ljus och festligt elegant ut. Skiva rostade rödbetor, tillsätt rostad pärllök och skalade kryddnejlikor. läs mer

En vitaminrik grönsallad med sallad och rivna morötter blir ännu hälsosammare om du tillagar den med en fermenterad mjölkdressing gjord på lika delar naturell yoghurt och surmjölk eller kefir. Salladslök, vitlök och vinäger ger en touch av... läs mer

Smaken och aromen i denna rejäla rätt förstärks av kryddblandningen när du tillsätter rökt andouillekorv. Stek kycklingen med den tills den är gyllenbrun, tillsätt sedan potatis och okra, häll i buljongen och låt sjuda tills den är mjuk. En sked mjöl gör grytan tjockare. läs mer

Hemligheten bakom den fantastiska smaken hos dessa naturliga fläskkotletter är den asiatiska marinaden, som även fungerar som serveringssås. Gör en marinad med apelsinjuice och asiatiska kryddor och dela den på mitten. En halv... läs mer

Gör din burrito på samma sätt som grottmänniskorna gjorde på stenåldern, om de ens gjorde den. Annars skulle de gå miste om något. En burrito inlindad i kålblad är ju otroligt saftig, utsökt och hälsosam. Och även om du... läs mer

Denna kycklingsoppa kombinerar på ett harmoniskt sätt rejäla och näringsrika vita bönor med lätt, uppfriskande mangold och grönsaker. Tillsätt buljongen och de sköljda konserverade vita bönorna till löken och sellerin som frästes i olivolja, och... läs mer

Mexikanska tacos är en saftig köttfyllning med sås och färska grönsaker, serverad i små majstortillas som sedan viks och äts med händerna. För köttfyllningen, sjud en hel bit nöthals i en slow cooker i - läs mer

Denna soppa är fullspäckad med alla smaker från det populära mexikanska snackset nachos, gjord på majschips och serverad med en mängd olika dippsåser. Soppan innehåller tomater, potatis, zucchini, kryddor, hominy majs, kyckling och massor av ost, vilket gör den... läs mer

• Taco
• Pico de gallo (färsk salsa)

Det här receptet kombinerar två mexikanska rätter: tacos och quesadillas. Resultatet är en explosion av livfulla smaker. En taco är en liten majstortilla fylld med kött, färska grönsaker och såser, som sedan rullas ihop. läs mer

Merguez-korvar, traditionella i Marocko och i hela Nordafrika, är så läckra och salta att de har blivit populära även utanför den afrikanska kontinenten. De har blivit populära i Mellanöstern och Europa. När du väl har provat dem kommer du aldrig att glömma smaken. läs mer

Denna guacamole är lite annorlunda än den populära mexikanska versionen med tomater och lök, men den är lika god och går ihop väldigt snabbt. Mosa en mogen avokado med en gaffel och strö över limesaft. Citrussaften kommer inte bara att förhindra att din... läs mer

Grillad majs ger en somrig smak till denna aptitretare som du kan njuta av året runt. På sommaren kan du grilla färsk majs, och på vintern kan du använda fryst eller konserverad majs i en stekpanna. Du kan till och med använda... läs mer

• Sallad
• Tankning

Denna grillade majssallad med konserverade bönor, kikärter och färska, saftiga grönsaker är otroligt mättande och ger en sommarkänsla med sitt utseende, smak och arom. Kombinera majsen med bönor, söt och stark paprika, lök, koriander och... läs mer

Om du har torkade tortillas som är smaklösa att äta och för dåliga att slänga, har sparsamma mexikaner kommit på en rätt som heter Chilaquiles, som länge varit en traditionell rätt i Mexiko. Basen i Chilaquiles är krispiga, överblivna tortillas - läs mer

• Burrito
• Pico de gallo

Denna typ av burrito är en ganska vanlig frukost i USA. Amerikaner lånade idén om den mexikanska burrito och började slå in sina frukostar i tortillas så att de kunde ätas bekvämt, till exempel på väg till jobbet. Alla ingredienser är läs mer

Om du har grillade räkor över från gårdagens picknick, ge dem nytt liv genom att göra en läcker förrätt. Pico de gallo är en traditionell mexikansk salsa gjord med finhackade färska tomater, lök och paprika. läs mer

• Flatbröd och äggröra
• Pico de gallo

Äggröra med korv är en av de enklaste, mest mättande och mest populära frukosträtterna världen över. Eftersom den inte har många ingredienser är det avgörande att den är av hög kvalitet och läcker. Prova till exempel att göra äggröra på mexikanskt vis - läs mer

Ett enkelt recept på en utsökt asiatisk fläskförrätt med risnudlar. Till detta behöver du färdiga fläskkarrékotletter med ben. En bra idé vore att använda rester från gårdagens middag, till exempel. Skär köttet i - läs mer

Den här rätten smakar som den kryddiga, friterade majskolven med ost som man hittar på kolven hos mexikanska gatuförsäljare, men den tillagas som ett tillbehör. Den är snabb och enkel att tillaga, och du kan njuta av dess smak året runt med... läs mer

En snabb och mättande sallad med sommarsmak och arom som kan tillagas på utomhusgrillen medan du grillar. Salladens huvudingredienser är majs och saftig belgisk endiv. Grilla dem, hacka dem och lägg dem i en skål med färsk... läs mer

Vad kan vara godare på morgonen än en rejäl och smakrik varm smörgås? I Mexiko, till exempel, är sådana smörgåsar ganska populära till frukost och kallas Molletes. Huvudingredienserna i Molletes är refried beans och ost. Men i - läs mer

Traditionell italiensk panzanellasallad görs med tomater, gammalt bröd, lök, olivolja och vinäger. Den är enkel, utsökt, fräsch och somrig. Men salladen får nya smaker om du lägger till ingredienser som är typiska för... läs mer

Den amerikanska rätten Mac 'n' Cheese, eller makaroner och ost, är inte bara makaroner toppade med ost, utan en utsökt rätt som alltid är en succé, oavsett om det är till frukost, middag eller en sammankomst med vänner. Den tillagas oftast med konformad pasta. läs mer

En mexikansk gryta med grillad kyckling, majschips och bönor, blandad med en krämig sås och grön tomatillosalsa. Förbered först den krämiga såsen och blanda den med den strimlade grillade kycklingen. läs mer

Gör hemlagade nudlar genom att tillsätta ett par avokado i degen istället för ägg. De naturliga fetterna de innehåller gör degen mjuk, mör och elastisk. De ger också nudlarna en behaglig grönaktig nyans. Det är bäst att skära nudlarna, - läs mer

• Majsmuffins
• Räksallad

Salta muffins kan vara en utmärkt aptitretare på en buffé, särskilt om de presenteras på ett intressant sätt, till exempel som en bas. Grädda majsmuffins genom att blanda inte bara majsmjöl utan även några kärnor skurna från majskolven i smeten. Ge dem en... läs mer

• Pajer
• Fyllning

Förbered läckra pajdeg med den mexikanska rätten fajita som fyllning – ett fickformat bakverk. Till skillnad från fajitas inlindade i en tortilla är dessa lättare att ta med till skolan, jobbet eller en picknick. För fajitas: läs mer

• Quesadilla
• Pico de Gallo

En quesadilla är en populär mexikansk rätt gjord på ett flatbröd fyllt med ost. Ost och tortilla är de två viktigaste ingredienserna, och olika grönsaker och kött kan läggas till efter önskemål. Till exempel kyckling och... läs mer

Om du lagar ris som tillbehör till en högtidsmåltid är det bäst att tillaga det i orientalisk stil med saffran. Denna krydda anses vara en av de dyraste och är perfekt för speciella tillfällen. Den ger en underbar arom, smak och— läs mer

• Deg för pajer
• Fyllning för pajer

Aloo pie (aloo på hindi betyder potatis) är ett friterat bakverk gjort av tunn deg fyllt med potatis. Samosas från Trinidad och Tobago förkroppsligar en fusion av asiatiska, indiska, arabiska och latinamerikanska kök, som har påverkats kraftigt av läs mer

• Enchiladas
• Tomatsås med röd chili
• Fyllning

Traditionella mexikanska enchiladas kan tillagas utsökt inte bara med köttfyllning, utan även med mjuk getost. Blanda getost med vitlök, örter, limejuice och hård mexikansk cotijaost och linda in dem i majstortillarör. läs mer

• Stek
• För servering

Flankstek är en billig nötköttsbit. Den är mycket segare än traditionella biffar, men har en mycket fyllig smak. När den tillagas ordentligt är flankstek ganska saftig och mör. För det första måste den vara... läs mer

• Sås
• Omelett

Gör en frukostburrito i Tex-Mex-stil fylld med blandade konserverade bönor, friterad malen rå chorizo, ost och grönsaker, allt inlindat i en omelett istället för en tortilla. Det är en väldigt mättande burrito. läs mer

• Cocktailsås
• Räkor

Räkcocktail blir höjdpunkten på vilken fest som helst. Denna lättlagade och läckra aptitretare har varit populär i årtionden. Räkor skalas, bara stjärtarna lämnas kvar, kokas och serveras med såser. Dessutom, räkor - läs mer

• Sate
• Jordnötssås

Satay är miniatyrspett som är populära i Sydostasien, särskilt Malaysia och Indonesien, där de säljs flitigt både på gatan och på restauranger. Små köttbitar marineras i kryddor, sätts på träspett och grillas. läs mer

Pulled meat används ofta för att göra smörgåsar. Det sjuds vanligtvis länge tills det lätt strimlas med en gaffel, blandas sedan med sås och serveras på bullar. Detta recept för långkokare hjälper... läs mer

Om du bräserar nötkött i en slow cooker med tryckkokarinställningen tar det inte mer än en timme, särskilt eftersom den här metoden kräver den segare delen av nötköttet från bogen. Resultatet blir mycket mört och... läs mer

Denna rejäla och näringsrika bönsoppa görs bäst i en slow cooker. Du behöver inte blötlägga bönorna över natten, och de kokar på bara 1 timme med högtryckskokaren. Fräs först bönorna i slow cookern för extra smak. läs mer

• Cocktail
• Physalis- och pepparrotsås

Räkcocktail-aptitretare ser alltid ganska formella, eleganta och ibland till och med pretentiösa ut på bordet. Ändå är de väldigt enkla att tillaga. De är kokta räkor, oftast serverade i ett glas med olika såser, helst... läs mer

Carnitas är en mexikansk rätt vars namn kan översättas från spanska till "små köttbitar". Traditionellt sett görs carnitas av fläskbog, som bräseras i flera timmar tills köttet faller isär. Men om... läs mer

Kyckling och ris är bland de mest populära ingredienserna i det karibiska köket. Men för att ge dem en verkligt exotisk smak, typisk för rätter från avlägsna öar, behöver du jamaicansk jerkkrydda, chilipeppar och lime, som med sin mousserande... läs mer

Bönor är en utmärkt växtbaserad källa till protein och komplexa kolhydrater, och innehåller också många nyttiga mikronäringsämnen, vilket gör dem till ett önskvärt livsmedel för dem som är noga med sin kost. De flesta baljväxträtter kräver... läs mer

Även mitt i vintern kommer smaken av denna rätt att förflytta dig till Sydostasiens ständigt heta kuster. Den är gjord med säsongens grönsaker, svamp och asiatiska ingredienser som finns på stormarknadshyllorna året runt. Låt muskotnöten sjuda - läs mer

Tillaga kött med potatis, lök, paprika och tomater i en långkokare. Sazon-krydda, populär i många spansktalande länder, ger den en unik latinamerikansk smak. Den innehåller vanligtvis spiskummin. läs mer

• Revben
• Nudlar och pålägg

En fyllig och smakrik koreansk revbenssoppa med nudlar och färska grönsaker. Soppans underbara asiatiska smak kommer från buljongen, blandad med sojasås, socker, färsk ingefära, sesamolja, vitlök och traditionella koreanska kryddor. läs mer

Kött kokt med torkad frukt är mycket populärt i marockansk mat. Dess söta smak är vanligtvis mildrad med en mängd olika skarpa och aromatiska kryddor och örter. Sjud kalkon med russin och torkade aprikoser i en långkokare och tillsätt söt muskotnöt. läs mer

Butter Chicken, bokstavligen "kyckling i smör", är en populär indisk rätt som spontant uppfanns på en restaurang i Delhi relativt nyligen, på 1950-talet. Sedan dess har rättens smak vunnit popularitet i hela norra delen av landet. läs mer

Chili är inte bara en typisk ingrediens i mexikanska och tex-mexiska kök, utan också en fyllig och rejäl rätt gjord med denna starka peppar. Chili tillagas vanligtvis med kött, med andra grönsaker tillsatta beroende på rättens smak. läs mer

• Fläsk
• Chutneysås med päron

Ett trevligt och ovanligt tillbehör till en bit stekt kött är päronchutney – en indisk sås med fruktbitar som också fungerar som garnering till fläsk. Gör chutneyn av päron, tranbär, schalottenlök, ingefära, farinsocker och kryddor. läs mer

Tacos är en mexikansk förrätt gjord på små majstortillas fyllda med kött, sås och örter. För tacofyllningen, tillaga kalkonbröstet i en slow cooker (multicooker) och sjud det med tomater, morötter och paprika i en traditionell... läs mer

Denna mexikanska soppa verkar skräddarsydd för matlagning i långkokare. Förutom den obestridliga fördelen med att ha en varm, färdig middag efter en arbetsdag, tillåter denna tillagningsmetod alla ingredienser— läs mer

Enchiladas är en populär mexikansk rätt som består av fyllda tortillarör bakade i en kryddig sås. Använd förkokt grillad kyckling som fyllning till din enchilada. Förutom sin livfulla smak är den betydligt... läs mer

Gör mexikanska tacos genom att linda nötkött i en söt och kryddig anchosås i majstortillas. För nötköttsbiten, välj revbensspjäll, som har en generös mängd kött som täcker toppen, med gott om... läs mer

Den underbara asiatiska smaken och aromen i denna rätt kommer från kryddblandningen i buljongen. Sojasås, sesamolja, sherry, kanel och ingefära skapar inte bara en fyllig bas för nudelrätten, utan hjälper också köttet att blandas väl. läs mer

När man tittar på en så vacker sallad är det svårt att föreställa sig att den kan vara lika god som den är attraktiv. Men man behöver bara tillaga den och prova den själv för att se. Salladen har en fräsch och originell smak med en perfekt kombination av... läs mer

Taco är en traditionell mexikansk rätt som består av ett flatbröd av majs eller vete som kallas tortilla, med en mängd olika fyllningar som kött, grönsaker, skaldjur, mexikansk kaktusmassa, kryddat med ost, koriander, lök eller - läs mer

En potatissallad med tomat, varm jalapeño, koriander, söt ancho chili, cayennepeppar för en kryddig touch, senap och majonnäs. Denna potatissallad serveras på Mesa Grill, ett populärt ställe bland matälskare och ivriga matälskare. läs mer

En mycket lättlagad sallad på kokt eller grillad majs med tomater, rödlök, paprika och koriander. Uppfriskande och utsökt, ljus och smakrik, perfekt för alla sommarbord eller picknickar. läs mer

Potatissallad med paprika, selleri, lök, koriander och en dressing av majonnäs, gräddfil, senap och kapris. Grillad potatis i kombination med kapris gör denna potatissallad till en av de bästa i sitt slag. Salladen skapades av Guy - läs mer

Guacamole är en dipp, pålägg eller mellanmål gjord på mosad avokado med limejuice och salt, samt tomater, koriander, andra grönsaker och kryddor. Den uppfanns av aztekerna och anses nu vara en mexikansk rätt. Traditionellt, läs mer

Fyll ditt hem med magiska dofter från öst genom att tillaga det traditionella marockanska mellanmålet briouats. Dessa små, krispiga pannkakor är fyllda med kyckling kokt i kryddor som saffran, ingefära och kanel, och bara deras arom... läs mer

• Pambazbullar
• Kycklingsmörgås
• Röd salsa (Salsa roja)

Gör miniatyrsmörgåsar i mexikansk stil med pambaso-bullar fyllda med kyckling och en kryddig röd salsa. Röd salsa, eller salsa roja, är en traditionell och en av de mest populära såserna i det mexikanska köket. Den är gjord på tomater, - läs mer

Räk- och avokadosallad är ett riktigt fynd om du letar efter en hälsosam, proteinrik rätt. Dessutom gör dessa två huvudingredienser salladen så mättande och näringsrik att den kan serveras som en... läs mer

• Chipotle-salt och peppar
• Majs

En av de mest populära och älskade gatumaträtterna i Mexiko är majskolvar. Den grillas hel, smörjs med majonnäs och toppas med riven ost och chilipeppar. Doften av majs grillad över öppen eld är helt enkelt obeskrivlig. Förbered den - läs mer

• Sallad
• Tankning

En livfull, saftig och utsökt asiatisk spaghetti- och grönsakssallad som är klar på några minuter. Koka tunn spaghetti och blanda den med julienne-skurna grönsaker. På så sätt är den lättare att äta med pinnar, eller bara långa strimlor. läs mer

Gör dina egna unika nachos genom att använda zucchini istället för majschips. Skiva dem tunt, panera dem i ströbröd och baka dem i ugnen tills de är krispiga. Toppa dem sedan med allt du älskar med nachos: ost, läs mer

Gurka är den perfekta ingrediensen för sommarrätter och soppor, eftersom den består av 95 % vatten, vilket gör den till en utmärkt törstsläckare och uppfriskande dryck i varmt väder. Tillsätt lite saftig, aromatisk melon och en saftig selleristjälk, allt tärnat. läs mer

Kyckling är en älskad maträtt på alla kontinenter, eftersom det är en av de mest praktiska livsmedlen. Den finns i nästan vilken mataffär som helst, är relativt billig och går snabbt att tillaga – en riktig hemmakocks dröm. Tillagad enligt detta recept... läs mer

Medan asiatisk mat i Ryssland främst erbjuds på restauranger och utkörningstjänster, upplevs den i hemlandet vanligtvis främst genom gatumat. I dessa länder är det inte svårt att hitta ett gatustånd som säljer... läs mer

Vårrullar är vanliga i det sydostasiatiska köket. De är en typ av kall aptitretare som består av en fyllning insvept i ett ark rispapper eller annan tunn deg. Grönsaker används vanligtvis som fyllning. läs mer

Orecchiette-pasta är perfekt till sallader. För det första ser de små öronen söta ut och är helt ekologiska bland de andra ingredienserna. För det andra, tack vare sin form, fångar pastan upp salladsvätskan och dressingen, så med varje sked... läs mer

Fläskfilé är otroligt mör och smälter bokstavligen i munnen. Och den rostade ananasen, som har blivit som sylt, bidrar med den saknade saftigheten. Kombinationen av fläsk, ananas och teriyakisås på ett flatbröd påminner om hawaiiansk pizza, där den söta smaken... läs mer

• Ceviche
• Kallrökta druvtomater
• Inlagda rödlökar

Den traditionella peruanska rätten ceviche är ett av de godaste sätten att servera rå fisk. Om du har färska skaldjur till hands och är säker på deras kvalitet är det här ett utmärkt tillfälle att prova denna intensivt smakrika och oförglömliga rätt. läs mer

Ingen bakgårdsfest är komplett utan öl; den ger en fin textur till ostsåsen. Denna aptitretare är perfekt för en mysig sammankomst med nära vänner. Alla får doppa sina valfria pommes frites i queso fundido-rätten. läs mer

Spansk grönsakssoppa med gazpacho har länge varit en populär sommarrätt långt utanför sitt hemland. Uppfriskande, svalkande och vitaminrik, den gör att du alltid känner dig mätt samtidigt som den släcker törsten i sommarvärmen. Dess främsta fördel är läs mer

Ostronätningssätt i Amerika och Europa har varierat sedan antiken, vilket framgår av olika arkeologiska utgrävningar. Medan ostron traditionellt äts råa i Europa, kokas de i Amerika och tillagas till och med med... läs mer

Denna fruktglass är en perfekt godbit under melonsäsongens högtid. Koriander- och limesirapen ger en fräschör som står i vacker kontrast till melonens mjuka, söta smak. Inga artificiella färgämnen, fetter eller... läs mer

Potatisen som tillagas enligt detta recept är mjuk men ändå krispig. Chipotlepulver ger precis rätt mängd smak utan att vara alltför stark. Dessa potatisar är ett utmärkt tillbehör. Blandning för - läs mer

Varje ingrediens i den här rätten bidrar till den övergripande perfektionen av smak. Salsan är också otroligt aptitretande och visar upp alla sommarens färger. De som gillar den kryddig kan tillsätta krossad torkad röd paprika. Alternativt, istället för tequila... läs mer

En av anledningarna till att tillaga pilgrimsmusslor är att de är en utmärkt proteinkälla och låg fetthalt. De tillagas också snabbt och passar, med sin subtila smak, bra ihop med många ingredienser. En antydan till indisk matlagning i - läs mer

• Stekt aubergine
• Pestosås med koriander och sesamfrön
• Apelsinmajonnäs med srirachasås
• Garnering

I det här receptet rostas aubergineskivorna först i ugnen och tillagas sedan i en wok, vilket ger en mängd asiatiska smaker. Denna läckra rätt erbjuder en mängd olika smaker, doftar fantastiskt och ser helt underbar ut. läs mer

Tilapia och aubergine med marockansk pesto är grillade tilapiafiléer med pestosås, serverade med grillad aubergine och couscous. Det är en utsökt, enkel rätt, och ännu bättre, den kräver inte mycket att tillaga. läs mer

Ibland vill man variera sina vanliga kötttillbehör och prova något nytt, och dessa grillade glaserade auberginer är ett utmärkt alternativ. Dessa grönsaker erbjuder, tack vare sin sammansättning, ett antal fördelaktiga egenskaper: läs mer

Grilla auberginerna och pensla dem med en blandning av hoisinsås, het sås och risvinäger. Dessa asiatiskt inspirerade auberginer har en behaglig sötsyrlig smak och en läcker, glansig glasyr. Denna sidorätt passar perfekt till grillat kött. läs mer

En sidorätt som är enkel att tillaga i ugnen i en enda stekpanna är Guy Fieris gyllene blomkål. Han tillsätter en blandning av fyra kryddor, inklusive aromatiska spiskumminfrön och gurkmeja, till denna rätt, rostar den sedan i ugnen och serverar den med en pikant juice. läs mer

En originell version av aptitretare med auberginekaviar, som har sina egna distinkta smaker i olika kök runt om i världen. Indisk Baigan Bharta ståtar med den distinkta aromen av sydostasiatiska rätter. Även om den bakas enligt detta recept... läs mer

• Svärdfisk
• Sås

Limesmaken passar utmärkt ihop med svärdfisk. Basmatiris kokt med kokosmjölk är till exempel ett utmärkt tillbehör till denna rätt. Du kan minska mängden rapsolja med ungefär hälften om såsen verkar för fyllig. läs mer

Bönor är en underbar bas för rejäla och hälsosamma sallader, och de kan kombineras med en mängd olika ingredienser. Kombinera konserverade svarta bönor med färska gurkor, tomater och örter, och toppa med en smakrik vitlöksdressing. läs mer

Denna lätta grönsakssallad är ett perfekt exempel på hur enkelt är genialt. Lägg skivade tomater, chilipeppar och lök på en tallrik, strö över smulad ost och koriander och ringla över en vinägrett som ger färska grönsaker en... läs mer