Koriander

• Söt och kryddig marinad
• Majs och svamp

Tillsätt färskpressad limejuice till honungs-jalapeño-biffmarinaden för en ännu fylligare, söt-kryddig smak. Grilla den marinerade biffen tills den är krispig, skiva i tunna strimlor och sätt ihop till läckra fajitas med den friterade... läs mer

Denna läckra pasta är fullspäckad med sommarsmaker och klar på några minuter. Blanda bara kokt spaghetti med söta druvetomater och färska örter i en lätt sås gjord på olivolja och kokvatten, och... läs mer

Tillaga äggröra på en bädd av rostade grönsaker, toppad med en saftig färsk sallad. Söta sötpotatisar, pikant rödlök, en krämig gräddfilsdressing, krispiga tortillabrickor och massor av smält ost – allt i bästa tradition. läs mer

• Kotletter
• Kålsallad

Oavsett om du är vegetarian eller bara letar efter en utsökt köttfri rätt, kommer det här receptet att bli din favorit. Dessa biffar är gjorda med pintobönor, majs och grönsaker och är rika på protein och hälsosamma fibrer. Varje biff är täckt med... läs mer

Även om du sparar pengar betyder det inte att du måste offra smak. Den här rätten är gjord med enkla, säsongsbetonade vintergrönsaker, men den blir fantastisk! Saftig ugnsbakad kyckling serveras med kokt ris och bakad... läs mer

Konserverade bönor är en rejäl fyllning för mexikanska tortillas. läs mer

Bitar av nötkött sjuds långsamt i en smakrik tomatsås med vitlök, oregano och koriander tills de är möra och saftiga. Denna gryta påminner om den kubanska rätten ropa vieja. Pumpa och kassava sjuds också tillsammans med nötköttet, vilket ger en rejäl och... läs mer

Att göra en fyllig ancho chilisås tar tid. Se till att rosta den först, eftersom det ger den en mer komplex, rökig smak. Marinera sedan räkorna i denna sås. Bara en halvtimme räcker. Fräs dem och... läs mer

Thailändsk röd currypasta är en utsökt blandning av röd chilipeppar, vitlök, citrongräs och räkpasta som ger denna soppa en livfull, komplex smak och värmande arom. Denna nudelsoppa med räkor och grönsaker tillagas i - läs mer

För att göra denna enkla mexikanska aptitretare, blanda tomatillos med avokado och lägg pastan i krispiga tortillas. Toppa med konserverade refried beans och grillade räkor, och njut! läs mer

Posolesoppa finns i de tre färgerna i den mexikanska flaggan: grön, vit och röd. Posole blanco (vit) är känd för sin fylliga fläskbuljong. Posole rojo (röd), den traditionella och vanligaste versionen, kännetecknas av sin hallonfärgade nyans och... läs mer

Att steka kött och grönsaker på samma plåt är inte bara bekvämt utan också gott: potatisskivorna är lätt mättade med köttsaft på undersidan och ovansidan är krispiga. Den här metoden gör att du också kan ta ut köttet ur ugnen samtidigt. läs mer

Någon gång mellan 1920- och 1950-talen kastades en burrito i en fritös i Tucson, Arizona, vilket resulterade i den populära chimichanga. Det är oklart om detta var en olyckshändelse eller en nytolkning av en Tex-Mex-pärla. Hur som helst, läs mer

Dessa asiatiska smörgåsar är gjorda med rostad sidfläsk. Smaken blir ännu bättre om du låter den stå i såsen i kylskåpet tills imorgon. Lägg en skiva fläsk och sås i ett mjukt ångkokt kinesiskt bröd och toppa med rostade paprikor. läs mer

Pico de gallo, en mexikansk salsa gjord på hackade färska tomater, jalapeños, lök och koriander, förvandlas till en fantastisk aptitretare i det här receptet. Skiva tomaterna och sätt ihop dem i torn, varva dem med resterande ingredienser till pico de gallo och toppa dem med läs mer

• Bringa
• Söt och kryddig skhug

"Servera denna saftiga oxbringa bräserad i granatäpplesås till Rosh Hashanah för en utsökt nyårsafton. Granatäpple är en populär ingrediens i Israel, där min familj kommer ifrån", delar receptförfattaren Michelle N. Warner, "och i det här receptet..." läs mer

Om du är värd för en liten sammankomst kan du bara steka kalkonbröstet istället för en hel kalkon. Rätten blir fortfarande speciell och festlig, och ett kalkonbröst räcker till fyra personer. Stek det med grönsaker. läs mer

• Flankbiff
• Chimichurrisås

Denna flankstekrulle med en rik, smakrik fyllning påminner om den argentinska matambrerullen, vars namn översätts från spanska till "hungerdödare". Den saftiga biffen fylls med grönsaker, oliver och hårdkokta ägg och grillas tills... läs mer

Rosta brysselkål med vitlök, spiskummin och en sked farinsocker. Sockret ger grönsakerna en fin glansig glans, medan den röda paprikan balanserar sötman och skapar en pikant och fyllig smak. Garnera med koriander och servera som tillbehör. läs mer

Krispiga plantainchips är mycket populära i Afrika, Latinamerika och andra delar av världen. De är inte bara ett utsökt mellanmål, utan också en utmärkt ingrediens i rätter, som ger krispighet och en salt smak. Till exempel kan de vara... läs mer

Ha detta beprövade guacamolerecept till hands för en läcker och hälsosam förrätt som är klar på några minuter till din nästa fest. Du kan justera kryddigheten genom att tillsätta mer eller mindre serranopeppar. Servera guacamolen - läs mer

I det här receptet ersätts den traditionella avokadon i guacamole med edamame, omogna sojabönor, vilket hjälper till att bevara smaken, färgen och konsistensen på mellanmålet. Pumpafrön ger guacamolen den delikata nötigheten som finns i avokado, och röda chiliflingor läs mer

• Kryddiga pintobönor
• Kål
• Taco
• Majstortillas

Pintobönor sjuds i en fyllig, smakrik sås med rökt paprika, cayennepeppar och guajillo chili tills de är perfekt möra och smakrika. Serveras som tacofyllning med coleslaw, avokado och gräddfil, vilket är en härlig... läs mer

• Kyckling
• Grön pipian

Pipián är en traditionell mexikansk sås (även känd som grön mole), med rötter i aztekisk och mayask mat. Dess huvudingrediens är pumpafrön, som används för att tjockna en tomatillosås med tillsats av färsk chilipeppar och koriander. Pipián - läs mer

• Kyckling
• Gräddfil med lime

Krispigt friterade kycklingben och lår sjuds i en smakrik sås gjord med tomatillos, jalapeños och koriander. Innan tomatillos och paprika tillsätts i såsen måste de grillas tills de har svartnat. Denna teknik... läs mer

Nachos, laddade med smältande ost och en fyllig, köttig sås, är en utmärkt aptitretare för hemmafester och sportkvällar. Tomatillos och chilipeppar (aromatisk poblano och kryddig - läs mer

Gör dig redo för räkor och ris i en tjock, syrlig tomatillosås med lök, koriander, färsk jalapeño och vitlök. Tomatillos är en viktig grönsak i det mexikanska köket och ger en ljus, citrusaktig smak till såser, grytor och soppor. läs mer

Traditionell mexikansk salsa verde (grön salsa) görs med tomatillos, som, när de rostas, ger en djupare, fylligare smak med en antydan till sötma. Grädda tomatillosen tillsammans med andra grönsaker, såsom jalapeños, läs mer

Sjömat hör hemma på grillen! En speciell marinad ger dessa räkspett en tropisk citrussmak, medan en topping av rostad kokosnöt, koriander och hackade jordnötter ger en fräsch finish och en tillfredsställande krispighet. Du kan... läs mer

En matberedare hjälper dig att snabbt hacka ingredienserna till denna röda linssoppa, inspirerad av den klassiska indiska mulligatawny-rätten. Äpplen ger en söt touch, kyckling gör den extra mättande och kokosmjölk gör den komplett. läs mer

Stekt ris i asiatisk stil är ett utmärkt sätt att använda överbliven risrätt från gårdagens middag. Ingredienserna är oändligt lekfulla. Prova den här singaporianska versionen med fläsk. Krydda fläskfärsen med... läs mer

Bönor är rika på fibrer och protein och utsökta med smält ost. Denna gryta tillagas i mikrovågsugnen på bara 10 minuter och är perfekt för en utsökt och hälsosam middag mitt i veckan. Du kan också baka den i ugnen om du föredrar det. läs mer

Denna soppa med tomater, majs, chilipeppar och kyckling är kryddad med traditionella mexikanska kryddor och är smakrik och värmande. Den är perfekt för att använda överbliven kyckling, som från gårdagens middag. läs mer

Dessa kycklingfingrar i mexikansk stil är inte panerade med vanligt ströbröd, utan med krossade tortillachips. Försök att hitta pommes frites med låg salthalt, eftersom kycklingen först kommer att täckas med majonnäs. läs mer

Denna sallad är gjord med populära mexikanska tacofyllningar: jalapeños, strimlad kyckling, grönsaker, rädisor, rödlök, ost och jicama. För att mildra smaken av rödlöken, blötlägg den i kallt vatten i några minuter och lägg sedan i den. läs mer

Denna smörgås är perfekt för de som har bestämt sig för att utesluta bröd från sin kost och för köttälskare. Istället för brödhalvor används två stora tunna fläskbiffar, med en omelett fylld med färska örter, smält cheddarost och... läs mer

En topping av gräddfil, tomater, rödlök, inlagd jalapeños och chipotle-hot sauce lyfter traditionell guacamole till en helt ny nivå. Det gör också att förrätten ser mer festlig ut. Servera den med kex till... läs mer

Denna välbalanserade rätt är enkel att tillaga och utsökt. Grillad laxfilé med aromatiska örter i en honungs- och sojaglasyr serveras med brunt ris och edamamebönor. Perfekt för en snabb middag mitt i veckan. Älskare - läs mer

Det här receptet inspirerades av den mexikanska förrätten guacamole. Tillsätt helt enkelt kokt pasta till de traditionella ingredienserna – avokado, tomater, koriander och limejuice. För en somrig och livfull look, använd röda tomater och – läs mer

Det enklaste guacamolereceptet innehåller avokado, jalapeñopeppar, tomat, koriander och limejuice. Mosa bara guacamolen med en gaffel i en skål och servera omedelbart som förrätt med pommes frites att doppa i. Anpassa mängden chilipeppar efter din smak. Om... läs mer

Det här receptet kombinerar två steakhouse-favoriter – potatis och chimichurrisås – för att skapa en vegetarisk rätt som även köttälskare kommer att älska. Byt bara ut sötpotatis mot vanliga potatisar. läs mer

Till skillnad från tacos görs tostadas på krispiga majstortillas och serveras oförpackade som förrätt eller huvudrätt. Detta recept har en fyllning gjord av grillad chuck steak och rödlök. Biffen är för- läs mer

Dessa smakrika marinerade tofubiffar kommer att bli en favorit under sommarpicknicken. Genom att hälla av tofun noggrant, tillsätta farinsocker i marinaden och grilla långsamt skapas en krispig och smakrik skorpa på biffarna, precis som... läs mer

Kombinera tärnad mango med stark habaneropeppar, lime och koriander för en pikant, fräsch salsa till utsökt grillad lax. Eftersom habanero är en av de starkaste chilipepparna (nästan 3 gånger starkare - läs mer

Kokosnöten och kokosoljan i denna gröna korianderchutney ger textur och en bredbar konsistens som passar att breda på bröd. Dessutom balanserar den nötiga, söta smaken och aromen av kokosnöten de kryddiga paprikorna vackert. läs mer

Innan grillning, marinera kycklingbröstet i några minuter i en smakrik blandning med chipotlepeppar, vilket inte bara ger en pikant smak utan också en lätt rökig ton som förstärker aromen från kolgrillen. Glöm inte att blötlägga träspettarna i vatten för att... läs mer

Även köttätare kommer att älska dessa vegetariska tacos. Kombinationen av cremini-svampar och ostronskivling ger en livfull smak och arom, vilket gör tacosen köttigare, medan gröna bönor och krispig jicama ger en touch av saftighet. Servera toppad med en klick potatismos. läs mer

Söt vattenmelon, uppfriskande mynta och kryddig jalapeño – dessa till synes oförenliga ingredienser kombineras för att skapa en läcker sommarsalsa som kan serveras som förrätt med tortillachips. Välj kärnfri vattenmelon till det här receptet. läs mer

• Röd paprikasalsa
• Krämig vitlök-limedipp

Chipsdipp är en mångsidig aptitretare som alltid är en succé. Oavsett om du gör den till en filmkväll med familjen eller en fest hemma, ju fler dippsåser, desto bättre. Med det här receptet kan du göra två - läs mer

Äpplen är en ganska oväntad ingrediens i salsa verde, en grön salsa gjord med tomatillos och chilipeppar. Frukten bakas tillsammans med grönsakerna och förstärker sötman i de bakade tomatillosen. Denna sås är gjord med jalapeños, men om du föredrar en mer... läs mer

Denna smakrika mexikanska salsa kombinerar den rökiga smaken av oskalade rostade tomater perfekt med den milda hettan av serranopeppar och den uppfriskande aromen av koriander. Om du använder en mixer eller matberedare, var försiktig så att du inte överbearbetar såsen. läs mer

• Revben
• Relish (frukt- och grönsakskaviar)

Ree Drummonds söta och salta revbensspjäll tillagas med en generös portion farinsocker, som täcker dem i en vacker karamellglasyr. Revbensspjällen är ugnsbakade och serveras med en syrlig relish av färsk ananas och koriander. läs mer

Den amerikanska Lowcountry-regionen (South Carolina) omfattar Atlantkusten, och dess kök är följaktligen rikt på fisk- och skaldjursrätter, vilket återspeglas i detta nachorecept. Majschips serveras under ett lager av friterad - läs mer

Salsa Roja (spanska för röd salsa) görs med rostade tomater och tre typer av chilipeppar: jalapeño, chile de árbol och chipotle för en rökig smak. Färsk koriander ger en välbehövlig örtsmak. Denna kryddiga salsa serveras bäst med läs mer

Denna festaptitretare kombinerar två populära ingredienser – guacamole och deviled eggs. Mör avokado och äggula, med lite gräddfil, vispas till en krämig fyllning, medan limejuice, färsk koriander och cayennepeppar ger en touch av smak. läs mer

Denna läckra, söta och salta karibiska salsa har en harmonisk blandning av mango, färsk habaneropeppar, koriander och lime. Tänk på att habaneropeppar är väldigt starka, så se till att ta bort alla kärnor för att dämpa hettan. läs mer

• Kycklingsallad
• Mager ingefärsdressing

Kycklingbröstet sauteras med ingefära, koriander och salladslök, sedan blandas det med en syrlig ingefärsdressing, vilket ger det massor av kryddig, syrlig och örtig smak. Salladen serveras i skålar med salladsblad för en lätt och uppfriskande aptitretare. läs mer

Utmana alla regler för klassisk salsa och gör den med zucchini istället för tomater! Det här receptet kräver endast ung zucchini och squash, som har mört skal och saftigt fruktkött som är utsökt råa. Hacka grönsakerna i små bitar. läs mer

Öringfilé grillas i ugnen och serveras med en delikat, lätt kryddig smörsås med svamp och paprika. Lätt brynta citronklyftor är ett underbart tillbehör till fisken. läs mer

Tänd grillen och rosta tomatillos, lök och vitlök för den läckraste mexikanska salsan med underbara rökiga toner. Salsan är också smaksatt med doftande färsk koriander och chipotlepeppar ger en touch av hetta och— läs mer

• Soppa
• Örtolja och harissa
• Krabbasallad

En delikat, söt och kryddig pumpasoppa med grädde, kryddad med koriander och spiskummin, serverad med en krabbsalladstopping och ringlad med kryddig harissa och väldoftande örtsmör. Denna soppa ser otroligt elegant ut och är perfekt för en speciell lunch. läs mer

Gör en saftig och rejäl burgare fylld med smaker från det mexikanska köket. Burgarens mitt är en tjock biff med chili och limeskal, toppad med rostade poblano-peppar och en snabb ketchupbaserad sås. Servera färdigköpt vid sidan av: läs mer

Till middag, tillaga en saftig fläskfilé med en krispig, kryddig spiskummin- och korianderbotten och servera den på en bädd av syrlig quinoa blandad med koriander, lime och jalapeño. För att förhindra att den möra fläskfilén torkar ut i ugnen rekommenderar vi att du använder läs mer

Ta din sommarsallad med gurkor och tomater till nästa nivå genom att krydda den med doftande spiskummininfuserad olivolja och ersätta persilja med aromatisk koriander. För att smaksätta oljan, värm den tillsammans med spiskumminen i några minuter. läs mer

Rostade paprikor, färsk koriander och persilja gör denna köttfärslimpa otroligt saftig, medan en söt och kryddig glasyr av barbecuesås med en antydan av chipotlepeppar ger en utsökt glans och fyllig smak. Det fina med köttfärslimpa är att du... läs mer

Denna salsa är gjord på konserverade rostade paprikor, jalapeños och färsk koriander, och den går på några minuter i mixern. Den är söt och kryddig, med en antydan av hetta och rök, perfekt som dipp till pommes frites eller som tillbehör. läs mer

Den asiatiska ingefära-limesåsen ger en livfull smak till denna rätt. En del används för att marinera kycklingbröstet, och en del tillsätts som sås till de kokta nudlarna. Bara 10 minuters marinering räcker för att ge kycklingen sin kryddiga smak. läs mer

Grillad ananas ger en tropisk, söt smak till klassisk guacamole och balanserar habaneropepparns hetta perfekt. Om du föredrar en mildare version, se till att ta bort kärnorna. Servera guacamolen som... läs mer

Denna sås är gjord på färsk spenat och koriander och kräver ingen tillagning. Blanda helt enkelt alla ingredienser, inklusive jalapeño, med naturell yoghurt och servera som sås till kött eller som förrätt med flatbröd. Om du föredrar en starkare sås, läs mer

Bjud dina gäster på en utsökt karibisk rätt, tillagad i individuella grillade rullar. Kycklingen marineras i en kryddig jerk-krydda, läggs på folie med sötpotatisskivor och bakas. Servera dina gäster med... läs mer

Kycklinglår är perfekta för små spett, som blir underbart saftiga och möra. Blanda dem med en yoghurtsås med örter, ingefära, curry och chilipeppar, grilla dem på spett och servera med grillad okra. läs mer

Bräsera kycklinglår med kikärter, currypulver och aromatiska kryddor för en fantastisk improviserad curry inspirerad av trinidadisk kycklingroti. Servera med krispig korianderinfuserad coleslaw och varmt naanbröd, och njut! läs mer

Om du har överbliven grillad kyckling till hands, gör denna läckra indiskinspirerade sallad. Kyckling blandas i en mango chutneydressing med sallad och tärningar av currybakad sötpotatis. Toppa med färsk koriander, cashewnötter och... läs mer

Rökt öring förbises ofta till förmån för den mer populära rökta laxen, men det är ett mångsidigt och hälsosamt sätt att inkludera mer fisk i din kost. Rökt öring är köttig och mör, och den separerar lätt i täta bitar. läs mer

Dessa ljusgula pumpafritters tillagas snabbt, så du kan steka dem medan du bräserar kött eller sjuder soppa för en värmande höstmåltid. Friterade bröd är gjorda med en blandning av vete- och majsmjöl. Denna kombination ger dem en... läs mer

Många föredrar fläskfilé för att den är enkel att tillaga. Den behöver inte skäras; den blir saftigare om den tillagas hel. Den behöver inte marineras; den blir mör ändå. Och den tillagas snabbt. Det är viktigt att inte översteka fläskfilén i ugnen, så... läs mer

Tunna strimlor av nötkött marineras i några minuter i en asiatisk marinad och wokas sedan med söt och stark paprika på hög värme. Spiskummin ger köttet en unik smak och arom. Servera wokrätten med ångkokt ris. läs mer

Kall gurka ger krispighet och textur till denna klassiska indiska yoghurtsås, medan lime och koriander ger en ljus och uppfriskande smak. Servera raita som dippsås till aptitretare eller som en svalkande sås till kryddiga rätter. läs mer

Vem kan motstå en räkcocktail? Det här receptet ger den klassiska förrätten en modern twist: räkorna strös med spiskummin, bakas i ugnen för att intensifiera smaken och serveras med en pikant pepparsås. läs mer

Pastahorn blandas med kyckling, majs, svarta bönor, lök och tomater i en krämig korianderdressing för en läcker och mättande mexikanskinspirerad sallad. Perfekt för högtider, picknick och varje dag. läs mer

• Enchilada
• För servering

En ostliknande mexikansk kycklingenchilada förvandlar vilken middag som helst till en riktig fiesta. Valerie Bertinelli lägger till grillad kyckling i fyllningen, men hon snålar inte på såsen, eftersom såsen är avgörande för enchiladans smak. I hans läs mer

• Shashlik
• Yoghurtchutney med koriander
• Inlagda röda pärllökar

Seekh kebab (eller shish kebab) är en smältande kebab som tros ha introducerats till den indiska subkontinenten av turkarna långt innan dess popularitet växte under Mughal-eran (1500- och 1700-talen). Seekh kebab tillagas traditionellt i - läs mer

• Rödkålssallad
• Gräddfilssås med avokado
• Fisk
• Hemgjorda tortillas

Gör det till fiskdagen idag och unna dina nära och kära dessa fantastiska laxtacos. Även de som säger att de inte gillar fisk kommer att älska det på det här sättet! Laxen är generöst beströdd med chilipulver, stekt i panna tills den är krispig och sedan sjudad tills... läs mer

• Kyckling i Yucatán-stil
• Mesa BBQ-sås
• Jordnötschilisås
• Rödkålssallad

En lätt och krispig majstortilla serveras med strimlad kyckling i Yucatan-stil, marinerad i apelsinjuice och grillad. Kycklingen serveras med en färsk rödkålssallad, hemlagad jordnötschilisås och jordnötssmör. läs mer

Denna lätta, ljusa och syrliga sallad kommer från den amerikanska delstaten Oklahoma. Den är gjord på en av delstatens basgrödor, svartögda bönor eller vigna ärtor. Bönorna blandas i en vinägrett med hackade tomater, majs och... läs mer

Kanel, vinbär och morötter ger en subtil sötma till denna mellanösterninspirerade sidorätt. Blanda den färdiga couscousen med mynta och koriander för en uppfriskande twist och servera med grillat kött eller fågel. läs mer

Ett bra exempel på hur du kan göra en utsökt thailändsk sidorätt av färdigmat. Om du har fryst kokt ris och gröna ärtor i frysen, värm dem i kokosolja tillsammans med kokosflingor och kryddor. Resultatet är... läs mer

Ditt hemliga vapen för att snabbt tillaga en utsökt middag är grillinställningen i din ugn. Med det här receptet kan du tillaga en komplett måltid och tillbehör på en bakplåt utan krångel eller smutsig disk. Med rätt beräkningar... läs mer

Kycklingbrösten till denna smörgås kan grillas på en utomhusgrill eller i en grillpanna på spisen. En mexikansk koriander-limevinägrett, där brösten marineras före grillning, ger en speciell smak. Samma dressing används till - läs mer

Stjärnan i det här receptet är den mexikanska vinägretten med lime och koriander. Den har två syften i kycklingtacos. För det första marinerar den den saftiga kycklingen. För det andra förvandlar den vanlig gräddfil till en distinkt sås. Tacosen är fyllda med en doftande... läs mer

Vad får man när man sjuder pintobönor med bacon, öl och kryddor? Druckna bönor! Eller frijoles borrachos, som de kallar det i Mexiko, denna lättlagade rätt med lök, vitlök och spiskummin som bara tar 15 minuter. Ät den med... läs mer

Broccoli är den perfekta ingrediensen för en asiatisk wokrätt. För det första är den nyttig och saftig. För det andra suger broccolibuketterna åt sig såsen som svampar, vilket innebär att du kommer att njuta av den fantastiska smaken i varje tugga. Kombinera skållad broccoli - läs mer

Pumpafrön är rika på magnesium, vilket kan vara svårt att få i sig i tillräckliga mängder från en vanlig kost. Rosta pumpafrön med värmande kryddor som spiskummin och kryddpeppar och blanda sedan med salladslök. läs mer

Kycklingvindaloo är en indisk curryrätt med kryddiga, söta och syrliga smaker. Vindaloo-receptet kommer från det goanska köket, dit portugiserna ursprungligen tog med sig den. För att tillaga den behöver du kokt kyckling, tomatpuré och ett urval av kryddor. läs mer

Stjärnan i denna mexikanskinspirerade gryta är grillad kyckling, tillagad med ris, tomater, vitlök, koriander och massor av smält ost. Fyllningen varvas med majstortillas och grillas tills de är gyllenbruna. läs mer

Ätbara tortillaskålar är ett unikt men enkelt sätt att servera kyckling. Rulla bara ihop tortillas enligt anvisningarna och grädda tills de är fasta och krispiga. Fyll skålarna med strimlad kyckling och grönsaker i en tomatsås. läs mer

• Potatismos
• Kyckling
• Montering

En komplett måltid med krispigt friterad kyckling, ostmos med potatis och uppfriskande coleslaw serverad som glass – i en våffelstrut! Denna presentation kommer garanterat att imponera på dina gäster, och barnen kommer att bli särskilt förtjusta. läs mer

Denna iranska omelett, med en hel bukett gröna bladgrönsaker och aromatiska kryddor, tillagas vanligtvis under nyårsfirandet och serveras som förrätt eller tillbehör. För att göra den gröna omeletten mer i linje med den festliga atmosfären, garnera den med röda torkade tranbär. läs mer

Detta rejäla vegetariska flatbröd, rikt på protein och fibrer, kan bakas till middag eller skäras i små bitar och serveras på en hemmafest. En snabb koriandersås och en skvätt citronsaft på toppen ger den sista touchen som förhöjer smaken. läs mer

Indisk tikka masala behöver inte göras med kyckling. Prova den lika goda vegetariska versionen. Blomkål, kikärter och gröna ärtor gör tikka masalafyllningen, och om du ersätter den traditionella gräddfilen med gräddfil eller yoghurt blir rätten... läs mer