Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Konserverade bönor är en rejäl fyllning för mexikanska tortillas.

Ingredienser:

• Två burkar (400 g) pintobönor
• 0,5 dl hackad koriander
• 4 skivor bacon
• 1 jalapeñopeppar, valfritt

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

pintobönor, jalapeñopeppar, bacon, kummin, oregano, bakade bönor, het sås, koriander

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Fräs 4 skivor bacon och 1 hackad lök i olivolja på medelvärme i 7 minuter. Tillsätt 1/2 dl hackad koriander, 2 finhackade vitlöksklyftor, 1 finhackad jalapeño (ta bort fröna) och 1/2 tsk vardera av malen spiskummin, torkad oregano och grovt salt. Koka under omrörning i 5 minuter.
Steg 2
• Tillsätt två burkar (400 g) sköljda pintobönor och 6 dl vatten. Koka under omrörning i 7 minuter. Tillsätt mer koriander och stark sås.

Röster: 1