Bakade bönor med bacon
Röster: 2
Tid: 1 timme och 30 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Bakade bönor med bacon - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 90 g pancetta, tärnad
- 5 skivor bacon, tärnade
- 2 burkar (450 g styck) röda pintobönor, avrunna och sköljda
- 1 burk (450 g) vita marinblå bönor på burk, spara vätskan
- 2 hamburgerbröd eller 3 skivor vitt bröd, smulat
- 1 liten lök, finhackad
- 1 msk hackad skalad ingefära
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 2,5 tsk chilipulver (se kryddreceptet) Här)
- 1 burk (450 g) konserverade tomater, mosade
- 3 msk melass
- 1 msk. Worcestershiresås
- 1 msk äppelcidervinäger
- 1 tesked senapspulver
- 1/2 tsk grovt salt
- Nymalen peppar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: pintobönor, vita marinblå bönor, pancetta, bacon, tomater, lök, vitlök, ingefärarot, chilipeppar, sirap, Worcestershiresås, äppelcidervinäger, senap, senapspulver, vitt bröd, hamburgerbröd
Att laga maträtten enligt receptet:
- Stek pancettan och två tredjedelar av baconet i en stor stekpanna på medelvärme tills det är krispigt, cirka 10 minuter. Ta upp den stekta pancettan och baconet med en hålslev och lägg i en skål. Spara det utsmälta fettet i stekpannan.
- I samma panna, stek löken under omrörning tills den är gyllenbrun i 8 minuter.
Tillsätt ingefära, vitlök och malda kryddor, stek i en minut.
Rör i tomaterna och saltlaken, worcestershiresåsen, melassen, äppelcidervinägern, senapspulveret och salt och peppar efter smak. Öka värmen och låt sjuda. Låt sjuda tills det tjocknat, cirka 5 minuter.
Tillsätt alla bönor med deras vätska, pancetta och stekt bacon, rör om, stäng av och låt stå på spisen. - Under tiden, puréera brödet och resterande råa bacon i en matberedare.
- Värm ugnen till 190°C.
Häll bönorna i en stor ugnsform på 1,8 liter och strö brödblandningen över. Täck med folie och grädda i 45 minuter. Efter 45 minuter, ta bort folien och grädda i ytterligare 20 minuter, tills brödblandningen är gyllenbrun.
Kategorier:
Liknande recept
