Vita bönor bakade med rotöl
Röster: 1
Tid: 1 timme och 5 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Recept på bakade vita bönor med root beer
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 700 g vita bönor på burk, sköljda
- 720 ml root beer (en bubbelig root beer smaksatt med muskotnöt), cirka 3 msk.
- 4 skivor bacon, skurna i 2,5 cm stora bitar.
- 1 stor vit lök, finhackad
- 2 krossade vitlöksklyftor
- 1 msk hackad ingefära
- 2 matskedar tomatpuré
- 1 msk äppelcidervinäger
- 2 teskedar melass
- 1 msk fullkornssenap
- En stor nypa röda pepparflingor peppar
- 1/4 tsk garam masala (indisk krydda)
- Grovt salt och nymalen peppar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: vita bönor, root beer, ingefärarot, lök, vitlök, bacon, tomatpuré, äppelcidervinäger, sirap, fullkornssenap, röda pepparflingor, garam masala
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Värm en medelstor ugnssäker stekpanna till medelvärme och tillsätt baconet. Stek i 8 minuter, tills det mesta av fettet har svält och baconet är krispigt. Låt baconet rinna av på hushållspapper med en hålslev.
Tillsätt lök, vitlök och ingefära i det utsmälta fettet och stek under omrörning i 5 minuter, tills grönsakerna är brynta och mjuknat. Tillsätt tomatpurén och stek i ytterligare en minut, tills färgen mörknar. - I en kastrull, tillsätt root beer, vinäger, melass, senap, pepparflingor och garam masalaRör om och koka upp.
Tillsätt bönorna och 3/4 av det krispiga baconet. Rör försiktigt för att blanda, så att bönorna inte tappar formen. Sänk värmen till låg och låt sjuda i 15 minuter, tills blandningen tjocknar något. Krydda med salt och peppar.
Ställ in formen i ugnen och grädda utan lock i 30 minuter tills blandningen tjocknar. Låt svalna något och strö sedan över resterande bacon.
Kategorier:
Liknande recept
