Toskanska rostade vita bönor

Röster: 6

Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 245, totalt fett 9 G., mättade fetter 1 G., proteiner 11 G., kolhydrater 30 G., fiber 9 G., kolesterol 1 mg, natrium 246 mg, socker 0,5 G.

Denna tillbehörsrätt med vita bönor är klar på några minuter om du använder konserverade bönor istället för råa. Allt du behöver göra är att ge dem medelhavssmaker genom att värma dem i en panna med tomater, rosmarin, vitlök, röd paprika och färska örter. Strö slutligen lite parmesanost över och grilla i ett par minuter tills bönorna är gyllenbruna och ostiga. Trots enkelheten i tillagningen smakar rätten som om den har mixtrats med i timmar.

Vi rekommenderar

Recept:

Fräs 2 vitlöksklyftor och 1/4 tsk rödpepparflingor i olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt 1 hackad plommontomat och 1 kvist rosmarin och stek i ytterligare 2 minuter.

Tillsätt 2 burkar sköljda vita bönor och koka i 5 minuter, delvis sönderdelade med en sked. Ta bort rosmarinen. Rör i 0,5 dl vatten och lite hackad persilja, krydda med salt. Strö över parmesanost och grilla tills den är gyllenbrun. Ringla över olivolja.

Recept med liknande ingredienser: vita bönor, plommontomater, Parmesanost, röda pepparflingor, rosmarin

Kategorier: