Svarta bönor stekta med chilipeppar
Röster: 1
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Näringsvärde per portion:
Kalorier 210, totalt fett 6 G., mättade fetter 1 G., proteiner 10 G., kolhydrater 30 G., fiber 8 G., kolesterol 0 mg, natrium 780 mg, socker 1 G.
Kalorier 210, totalt fett 6 G., mättade fetter 1 G., proteiner 10 G., kolhydrater 30 G., fiber 8 G., kolesterol 0 mg, natrium 780 mg, socker 1 G.
Ett enkelt sätt att förvandla en burk svarta bönor till en läcker och aptitretande sidorätt, perfekt för en herrmiddag. Värm bönorna i en kastrull med rostade jalapeñopeppar och vitlök, rör i limejuice och färsk koriander och servera. Om du inte vill att bönorna ska vara för starka, ta bort så många kärnor som möjligt från paprikorna. På bara några minuter har du en läcker, kalorisnål sidorätt rik på protein och essentiella fibrer.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 burk (425 g) konserverade svarta eller röda bönor, sköljda
- 2 teskedar jordnötssmör
- 1 liten jalapeño med några frön, finhackad
- 1 stor vitlöksklyfta, finhackad
- 0,5 tsk finhackad färsk oregano
- 2 tsk - 1 msk färskpressad limejuice
- 2 msk grovhackad färsk koriander
- Skal av en halv lime, valfritt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: svarta bönor, röda bönor, jalapeñopeppar, limejuice, oregano
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm olja i en medelstor kastrull på medelhög värme. Tillsätt jalapeño och vitlök och stek under omrörning tills det doftar gott, cirka 30 sekunder.
- Tillsätt bönorna, 1/3 dl vatten, oregano och 1/8 tsk salt och koka under omrörning tills det mesta av vätskan har avdunstat, cirka 3 minuter. Ta bort från värmen, rör i limesaften och justera saltmängden efter behov. Häll över i en serveringsskål, garnera med koriander och limeskal om du använder det, och servera.
Kategorier:
Liknande recept
