Kummin

Ett bra sätt att mata spenat-averse människor, särskilt barn, är att göra köttbullar. Dessa köttbullar är bokstavligen fullpackade med grönsaker, men kräsna ätare kommer inte ens att märka det, eftersom dessa hälsosamma köttbullar serveras i en pitabrödsficka med skivade... läs mer

Gör Taco Bell och hemlagad sås med en tomatbaserad sås, smaksatt med en mängd olika kryddor, vilket ger dina tacos en riktig snabbmatssmak. Alla ingredienser är perfekt balanserade och kompletterar varandra. läs mer

Ibland, när man lagar en exotisk rätt, saknar man just de kryddor som ger den en unik smak, och dessa blandningar är ganska svåra att hitta. Ett sådant exempel är sazon, en populär krydda i det latinamerikanska köket. läs mer

Stek kalkonen i en panna och servera den med en utsökt, kryddig löksås. Använd naturella kotletter – kalkonfiléer skurna i munsbitar. Att steka dem tar cirka 4 minuter per sida. Och för att... läs mer

• Nötfilé
• Olja med vitlök och örter

Saftig och mör oxfilé absorberar mer smak om den gnids in med en chilikryddblandning. Knyt ihop köttet med snöre före tillagning för att bevara dess saftighet och form, och för att göra det lättare att skära upp när det är klart. läs mer

Du kan göra perfekt krispiga kycklingfingrar utan att ens fritera dem i ugnen. De är lika goda som friterade kycklingfingrar, men innehåller mycket mindre fett. Skär kycklingfilén i tunna strimlor och doppa dem i en äggblandning med - läs mer

Denna tjocka, rejäla soppa är ett utmärkt sätt att använda överbliven kyckling och kokt ris från igår kväll. Eftersom huvudingredienserna redan är förberedda tar den bara några minuter att göra, och smaken är precis som du... läs mer

Ge din friterade röda fisk en intressant och unik smak. Blandningen av chilipulver, farinsocker, spiskummin, salt och svartpeppar är perfekt balanserad i detta recept, vilket resulterar i en utsökt fisk. Gnid in blandningen på fisken och grilla den. läs mer

Tillaga läckra och hälsosamma grillade räkor i en kryddig sås gjord på smör, öl, chipotlesås och kryddor. Räkorna och såsen lindas in i kraftig folie och grillas över kol. Ölen och smöret mjukar upp kryddornas smak och... läs mer

En kryddig och fyllig tomatsoppa som är perfekt för att värma sig i kyligt väder. Den kombinerar harmoniskt tomaternas smak med den lätta hettan från jalapeño och de ljusa citrusnoterna från lime. Gör denna soppa med tomater som du själv konserverar... läs mer

• Stekta grönsaker och kryddor
• Soppa

En tjock och fyllig soppa som värmer med sin mångfacetterade, salta smak. Den kombinerar på ett fantastiskt sätt en mängd olika grönsaker, såsom selleri, morötter, tomater, zucchini, paprika, broccoli, bönor, linser och kikärter. Och allt detta kombineras med... läs mer

Den perfekta sommarsoppan som kommer att pigga upp dig inifrån och ut. Dessutom slipper du stå vid spisen i varmt väder. Blanda skalade och urkärnade tomater med gurka, paprika, jalapeños och vitlök, och tillsätt kryddor. läs mer

Denna sallad är gjord med kryddade rostade kikärter, färska tomater, gurkor och sallad, toppad med en yoghurtdressing med tahini-sesampasta. Kikärterna och kryddorna ger den en smak precis som falafel, men med en twist. läs mer

Denna sallad är gjord på rå ung majs. Skär av kärnorna från kolven och blanda med sköljda konserverade bönor och pico de gallo-salsa. Du kan göra denna mexikanska dressing av färska grönsaker själv genom att hacka majsen i små, jämna bitar. läs mer

Ett enkelt stekt ägg blir mycket mer utsökt och intressant när det tillagas som huevos rancheros – en traditionell frukost för mexikanska ranchägare. Idag kan man hitta olika varianter av huevos rancheros, uppfunna i regioner där— läs mer

Muhammara är en populär mellanösternrätt gjord på en blandning av valnötter, paprika, ströbröd, granatäpplemelass, olivolja, citronsaft och kryddor. Alla ingredienser blandas tills de är släta och serveras som dipp med - läs mer

• Falafel
• Yoghurtsås med piquillopeppar
• Hummus med vita bönor
• Tomatrelish

Även om falafel främst är populärt bland vegetarianer i europeiska länder, är dessa krispiga kikärtsbollar en favorit för alla. Innan du tillagar, blötlägg kikärterna i kallt vatten i 24 timmar och häll sedan av ordentligt för att säkerställa... läs mer

Det spanska köket är känt för sina köttdelikatesser med en distinkt smak, arom och aptitretande utseende, ofta med tillsats av spansk rökt paprika. Du kan tillaga en lika läcker delikatess hemma. För att göra det behöver du... läs mer

Gör en livfull och visuellt fantastisk sidorätt med rostad blomkål. Marockansk harissa ger en underbar orientalisk smak. Denna pasta är enkel att göra hemma med en blandning av torkad paprika, koriander, spiskummin, vitlök och... läs mer

Att steka kyckling på det sätt som beskrivs i det här receptet ger dig saftigt, mört kött med en krispig, gyllenbrun skorpa. Och hemlagad mild harissa ger den en fantastisk smak och fyller ditt hem med orientaliska aromer. Marockansk harissa är enkel - läs mer

Kyld morotssoppa är inte bara en utsökt lindring från sommarvärmen, utan också en utmärkt aptitretare året runt. Och soppans utsökta smak kommer från morötternas sötma, blandad med kryddor och kokos... läs mer

• Potatis
• La Buat kryddblandning

I det här receptet på bakad sötpotatis använder Ina Garten en kryddblandning som specialtillverkats för henne på La Boîte á Epice, en kryddbutik där New Yorks toppkockar handlar. Du kan blanda kryddblandningen själv hemma, enligt nedan - läs mer

Denna rätt är ett bevis på att hälsosam mat kan vara otroligt god och dofta ljuvligt. De livfulla färgerna på grönsakerna på tallriken skapar en verkligt festlig atmosfär. Kryddornas pikantitet kombineras med den torkade... läs mer

Genom att förgrilla zucchinin under grillen får den en vacker gyllenbrun skorpa och är redo att tillagas vidare med de andra ingredienserna. Tomatsåsen kompletterar grönsaksskivorna vackert. Rostad vit ost smular med - läs mer

Tex-Mex-kök, eller helt enkelt Tex-Mex, är en form av amerikansk matlagning från staterna som gränsar till Mexiko och som kännetecknas av att man lånar traditionella mexikanska rätter och anpassar dem till lokala ingredienser. För rätter i denna stil - läs mer

Kyckling med grönsaker i en söt och kryddig sås, tillagad i en långkokare, är utsökt, saftig och mör. En blandning av orientaliska kryddor ger en underbar smak och arom, medan butternutpumpa, kålrötter och russin ger rätten sin naturliga sötma. läs mer

Mexikanska tacos är en saftig köttfyllning med sås och färska grönsaker, serverad i små majstortillas som sedan viks och äts med händerna. För köttfyllningen, sjud en hel bit nöthals i en slow cooker i - läs mer

Denna soppa är fullspäckad med alla smaker från det populära mexikanska snackset nachos, gjord på majschips och serverad med en mängd olika dippsåser. Soppan innehåller tomater, potatis, zucchini, kryddor, hominy majs, kyckling och massor av ost, vilket gör den... läs mer

• Taco
• Pico de gallo (färsk salsa)

Det här receptet kombinerar två mexikanska rätter: tacos och quesadillas. Resultatet är en explosion av livfulla smaker. En taco är en liten majstortilla fylld med kött, färska grönsaker och såser, som sedan rullas ihop. läs mer

Merguezkrydda, tillsammans med harissa, är en viktig ingrediens i att göra kryddiga merguezkorvar. Det gör korvarna otroligt goda, aptitretande och fulla av smaker från österländsk mat. Denna kryddblandning kan köpas i butiken. läs mer

För att få en perfekt balanserad kryddblandning är det bäst att göra den själv. Skrupelfria kryddtillverkare tillsätter trots allt ofta kemiska tillsatser och billiga kryddor i sina blandningar, vilket bryter mot alla regler. läs mer

• Majs
• Ancho Pepper Krydda

Grillad majskolv blir ännu mer god och mättande när den serveras med pålägg. Gör till exempel ett speciellt limesmör till den. Det ger majsen en rik, krämig smak och citrusaktig fräschör. Denna kombination... läs mer

• Sallad
• Tankning

Denna grillade majssallad med konserverade bönor, kikärter och färska, saftiga grönsaker är otroligt mättande och ger en sommarkänsla med sitt utseende, smak och arom. Kombinera majsen med bönor, söt och stark paprika, lök, koriander och... läs mer

Om du har grillade räkor över från gårdagens picknick, ge dem nytt liv genom att göra en läcker förrätt. Pico de gallo är en traditionell mexikansk salsa gjord med finhackade färska tomater, lök och paprika. läs mer

En snabb och mättande sallad med sommarsmak och arom som kan tillagas på utomhusgrillen medan du grillar. Salladens huvudingredienser är majs och saftig belgisk endiv. Grilla dem, hacka dem och lägg dem i en skål med färsk... läs mer

Även om Mac 'n' Cheese är en traditionell amerikansk rätt med makaroner och ostsås, kan du ge den en mexikansk twist genom att tillsätta konserverade tomater i sin egen juice, chilipeppar och en blandning av mexikanska ostar i såsen. För en mer mättande måltid, prova... läs mer

En mexikansk gryta med grillad kyckling, majschips och bönor, blandad med en krämig sås och grön tomatillosalsa. Förbered först den krämiga såsen och blanda den med den strimlade grillade kycklingen. läs mer

• Pajer
• Fyllning

Förbered läckra pajdeg med den mexikanska rätten fajita som fyllning – ett fickformat bakverk. Till skillnad från fajitas inlindade i en tortilla är dessa lättare att ta med till skolan, jobbet eller en picknick. För fajitas: läs mer

• Taco
• För servering
• Mild salsa

Mexikanska tacos, traditionellt serverade i fickor gjorda av små majstortillas vikta på mitten, är ofta besvärliga att äta: saften rinner ut och grönsakerna faller ut. Däremot är tacos i kuvert mycket enklare och tar inte mycket längre tid att tillaga. läs mer

• Deg för pajer
• Fyllning för pajer

Aloo pie (aloo på hindi betyder potatis) är ett friterat bakverk gjort av tunn deg fyllt med potatis. Samosas från Trinidad och Tobago förkroppsligar en fusion av asiatiska, indiska, arabiska och latinamerikanska kök, som har påverkats kraftigt av läs mer

• Fårkött
• Myntsås

Det enklaste sättet att tillaga kött är att steka det i en stor bit i ugnen. Allt du behöver göra är att förbereda marinaden och marinera köttet, och sedan ställa in det i ugnen nästa dag. Med minimal ansträngning får du en utsökt måltid. läs mer

• Enchiladas
• Tomatsås med röd chili
• Fyllning

Traditionella mexikanska enchiladas kan tillagas utsökt inte bara med köttfyllning, utan även med mjuk getost. Blanda getost med vitlök, örter, limejuice och hård mexikansk cotijaost och linda in dem i majstortillarör. läs mer

• Saltvatten
• Kyckling

Denna intressanta metod för att steka kyckling låter dig hålla slaktkroppen vertikalt så att den tillagas jämnt på alla sidor och skinnet blir vackert brynt. Kycklingen sätts på spett på en ölburk av aluminium och grillas på grillen i indirekt värme. läs mer

I nordafrikanska länder, inklusive Marocko, är den vanligaste och mest traditionella rätten tagine. Den är gjord på lätt stekt kött som sjuds med grönsaker och kryddor på låg temperatur i flera minuter. läs mer

• Stek
• För servering

Flankstek är en billig nötköttsbit. Den är mycket segare än traditionella biffar, men har en mycket fyllig smak. När den tillagas ordentligt är flankstek ganska saftig och mör. För det första måste den vara... läs mer

• Sås
• Omelett

Gör en frukostburrito i Tex-Mex-stil fylld med blandade konserverade bönor, friterad malen rå chorizo, ost och grönsaker, allt inlindat i en omelett istället för en tortilla. Det är en väldigt mättande burrito. läs mer

Hummus är en hälsosam och utsökt mellanöstern-aptitretare, gjord på kikärtspuré. Andra viktiga ingredienser inkluderar olivolja, tahini, citronsaft och vitlök. Andra kryddor och valfria ingredienser inkluderar: läs mer

• Cocktailsås
• Räkor

Räkcocktail blir höjdpunkten på vilken fest som helst. Denna lättlagade och läckra aptitretare har varit populär i årtionden. Räkor skalas, bara stjärtarna lämnas kvar, kokas och serveras med såser. Dessutom, räkor - läs mer

Pulled meat används ofta för att göra smörgåsar. Det sjuds vanligtvis länge tills det lätt strimlas med en gaffel, blandas sedan med sås och serveras på bullar. Detta recept för långkokare hjälper... läs mer

Om du bräserar nötkött i en slow cooker med tryckkokarinställningen tar det inte mer än en timme, särskilt eftersom den här metoden kräver den segare delen av nötköttet från bogen. Resultatet blir mycket mört och... läs mer

Denna rejäla och näringsrika bönsoppa görs bäst i en slow cooker. Du behöver inte blötlägga bönorna över natten, och de kokar på bara 1 timme med högtryckskokaren. Fräs först bönorna i slow cookern för extra smak. läs mer

Den mest populära indiska rätten, tikka masala, kan enkelt tillagas hemma. Till den behöver du kycklinglår, tomatpuré och puré, kokosgrädde och en mängd kryddor som är viktiga för det indiska köket, men... läs mer

Detta Tex-Mex chili con carne-recept, eller chili med kött, är lågkolhydratrecept och innehåller, till skillnad från de flesta liknande recept, inga bönor. Den huvudsakliga smaken kommer från köttet, chilipepparn och... läs mer

Tacos är en rejäl mexikansk förrätt. Dessa munsbitsstora chips, gjorda på en tortilla fylld med kött, grönsaker och såser, är ett snabbt mellanmål som inte lämnar dig helt hungrig. Denna förrätt är den perfekta godbiten för gäster. läs mer

• Soppa
• Pålägg

Denna fylliga, pumpasmakande, purésoppa kommer att värma dig och lyfta ditt humör även under de kyligaste höstdagarna. Koka pumpan med morötter, selleri, lök och kryddor i kycklingbuljong i en långkokare. Pureera den sedan... läs mer

Carnitas är en mexikansk rätt vars namn kan översättas från spanska till "små köttbitar". Traditionellt sett görs carnitas av fläskbog, som bräseras i flera timmar tills köttet faller isär. Men om... läs mer

Om du frågar någon du möter "Vilken nation äter mest kött?" kommer svaret troligtvis att vara "amerikaner". Dessa killar älskar verkligen kötträtter och vet ett och annat om att laga dem. Revbensspjäll, biffar, hundratals olika typer av barbecuerätter och— läs mer

Läckra och hälsosammare kalkonmackor, ett välkommet alternativ till fet pulled pork. Köttet till smörgåsarna ska vara mycket mört och lätt att riva i bitar med en gaffel. För att uppnå detta, bräsera kalkonlåren i en slow cooker och tillsätt: läs mer

En tjock och fyllig rätt, chili con carne (spanska: chili con carne – chili med kött), populär i de amerikanska delstaterna som gränsar till Mexiko. Rättens bas är kalkonfärs, kokt i en långkokare med stark paprika, tomater, bönor och aromatiska - läs mer

Tillaga kött med potatis, lök, paprika och tomater i en långkokare. Sazon-krydda, populär i många spansktalande länder, ger den en unik latinamerikansk smak. Den innehåller vanligtvis spiskummin. läs mer

Kött i mexikansk stil kokt i tomatsås med bönor och chilipeppar, vilket ger rätten dess namn. Till denna rätt används två typer av kött. Nötbringa och fläskbog är utmärkta alternativ, eftersom dessa styckningsdelar är segare och... läs mer

• Kyckling
• Grillsås

En vacker julkyckling kan bakas i ugnen eller tillagas i en slow cooker. Det här receptet tar inte mer än 15 minuter att tillaga. Gnid in kycklingen med kryddblandningen och lägg den i en... läs mer

Kött kokt med torkad frukt är mycket populärt i marockansk mat. Dess söta smak är vanligtvis mildrad med en mängd olika skarpa och aromatiska kryddor och örter. Sjud kalkon med russin och torkade aprikoser i en långkokare och tillsätt söt muskotnöt. läs mer

Sjud en bit nötkött i en långkokare med barbecuesås och njut av köttets smak direkt från grillen. Denna läckra smak kommer från en söt och kryddig sås gjord med tomatketchup, vinäger, kryddor och rökt chipotlepeppar. läs mer

Cincinnati chili är en amerikansk rätt som har sitt ursprung i och blev mycket populär i delstaten Ohio, där Cincinnati ligger. Den uppfanns i början av 1900-talet av en grekisk invandrare, som gav köttsåsen en medelhavssmak. läs mer

• Chile
• Valfria pålägg

Tex-Mex-rätten chili con carne (spanska för chili med kött) tillagas med chilipeppar, kött och bönor med kryddor under lång tid, vilket gör att alla ingredienser kan smälta samman till en fyllig smak. Men det finns ett sätt att göra den: läs mer

• Chile
• Pålägg

Ett snabbt och enkelt recept på chili con carne, eller helt enkelt chili, en Tex-Mex-rätt. Såsen tar bara en halvtimme att göra, eftersom den är gjord på kalkonfärs. Alla kryddor är perfekt blandade för att förhöja rättens smak. läs mer

• Chile
• Pålägg

En säker version av den mexikanska rätten chili con carne (spanska: chili med kött), som kommer att smaka utsökt även om du lagar den för första gången. Som namnet antyder är huvudingredienserna kött och chilipeppar. Köttet är läs mer

Det är ingen hemlighet att rätter tillagade i tryckkokare behåller mer smak och arom. Chili med kött är en sådan rätt, rik på ingrediensernas livfulla smaker. Förutom att bevara den rika chilismaken, läs mer

En tjock Tex-Mex-soppa som kombinerar två populära rätter: chili con carne, eller helt enkelt chili, och fajita. Liksom chili con carne (spanska för chili med kött) består soppan av nötkött, chilipeppar och bönor. Samma ingredienser är läs mer

Stek falafel i ett våffeljärn istället för att fritera den, och istället för friterade bollar får du ett unikt utseende, fettsnålt mellanmål. Dessutom smakar våffelfalafel lika gott som friterad falafel: den är lika... läs mer

Denna mexikanska soppa verkar skräddarsydd för matlagning i långkokare. Förutom den obestridliga fördelen med att ha en varm, färdig middag efter en arbetsdag, tillåter denna tillagningsmetod alla ingredienser— läs mer

• Pitabröd med Za'atar-krydda
• Vita bönor och tahinidipp

En perfekt förrätt för en kväll med nära och kära. Stek pitachips i ugnen, penslade med olivolja och rullade i kryddor, och servera med en rejäl potatismosdipp inspirerad av Mellanöstern och arabisk smak. För - läs mer

Ett recept på starka, kryddiga jordnötter som är mycket godare än köpta. Nu kan du justera värmen själv och lägga till kryddor efter din smak. Hemligheten bakom dessa jordnötter är de vispade äggvitorna, som... läs mer

Chili con carne (spanska för chili med kött) är en traditionell Tex-Mex-rätt vars huvudingredienser är kött, vanligtvis nötkött, och chilipeppar. Chili con carne är otroligt populär i Mexiko och USA och äts både som ... läs mer

Svarta bönor, liksom alla andra, anses vara ett värdefullt näringsrikt livsmedel, rikt på mikronäringsämnen och proteiner. Om du följer en hälsosam kost bör du regelbundet inkludera dem i din kost som tillbehör eller som ersättning för kötträtter. läs mer

Laga den populära mexikanska rätten chili con carne (spanska för chili med kött), eller helt enkelt chili, en tjock, fyllig soppa gjord på vita bönor och vitt kycklingkött. Huvudingrediensen är chilipeppar. För att soppan ska smaka... läs mer

Det mexikanska kökets kännetecken är starka chilipeppar. Det finns ett stort antal av dem, var och en med sin egen smak och arom. Men rätten med samma namn, "chili" eller "chili con carne", som bokstavligen översätts från spanska till "peppar med kött", läs mer

• Chile
• Majsbröd

Chili con carne, eller helt enkelt chili, serveras ofta med majstortillas, men en ännu bättre kombination är med bröd toppat med bacon och schalottenlök. Köttet är otroligt mört, och chilins hetta balanseras av andra smaker som... läs mer

Detta enkla och hälsosamma recept kommer att ge dig massor av beröm. När selleriroten rostas blir den, precis som alla andra rotfrukter, söt och karamelliserad, vilket balanserar grönsakens lite skarpa smak. Löken smakar också sött. läs mer

Chicharrón är ett av de mest älskade snacks i Spanien och Latinamerika, och det består av stekt fläsksvål. Tillagningen av chicharrón varierar från land till land: på vissa ställen steks det med ister, på andra med kött, och ibland inte ens med fläsk. läs mer

Aron squash, med sin nätta form och lilla storlek, kan fungera som en utsökt ätbar skål till en rätt, samtidigt som den fungerar som ett grönsakstillbehör. Skär squashen i hälften och förkoka den. Sedan... läs mer

Den traditionella mexikanska soppan posole görs med hominy, en speciellt urlakad majs som används flitigt i mexikansk matlagning. Själva ordet posole betyder "hominy" på nahuatl-dialekten, ett språk som ärvts från mexikanerna. läs mer

Gör en gryta med pumpa, potatis, zucchini och kalkon, och ge en mexikansk twist med salsa verde – en grön mexikansk sås gjord med tomatillos och gröna chilipeppar. För att förbättra kalkonsmaken i grytan, bryn bröstet. läs mer

• Sju kokta grönsaker
• Couscous

Aromen av kryddor och grönsaker som tillagas tillsammans lovar redan en otrolig upplevelse. Dessa förväntningar kommer säkerligen att uppfyllas när du smakar resultatet: en perfekt blandning av kryddor, med rovor och morötter fyllda med sin arom. Zucchinin också... läs mer

• BBQ-smör
• Smör med örter

Om du aldrig grillat majskolvar förut har du tur som har snubblat över det här receptet. Det innebär att man grillar majskolvarna utan att ta bort dem från skalet. Blötlägg majsen i saltat vatten först, så att den inte... läs mer

Briouater är ett marockanskt mellanmål fyllt med en söt eller köttig fyllning, insvept i tunn deg och stekt i olja. Gör krispiga triangulära briouater fyllda med kefta – nötfärs eller lammfärs stekt med lök och kryddor. För - läs mer

Den mexikanska förrätten tostadas skiljer sig från tacos genom att grönsaker och kött lagras på en krispig, friterad tortilla. Vanligtvis görs tostadas med tortillas som inte längre är tillräckligt färska för tacos, men det är fortfarande för tidigt att slänga dem. Du kan... läs mer

Unga salladsblad sprudlar av fräschör och vitaminer. Denna gröna sidorätt, rik på fibrer och nyttiga mikronäringsämnen, är ett perfekt tillbehör till vilken huvudrätt som helst. Använd valfria salladsblad, till exempel unga spenatblad. läs mer

• Flautas
• Avokadokräm

Mexikanska flautor (spanska: flauta – flöjt), eller som de också kallas taquitos, är små rör av majs- eller vetetortilla fyllda med en mängd olika fyllningar: kött, kyckling, ost, grönsaker och kryddor. Den färdiga fyllningen lindas in i tortillas. läs mer

Tack vare sin lilla storlek är dessa minipaprikor perfekta som förrätt på plockmat. Var bara försiktig så att du inte överstekar dem. Om du gör det blir paprikorna för mjuka och håller inte formen. Istället för att använda ugnen - läs mer

Tilapia och aubergine med marockansk pesto är grillade tilapiafiléer med pestosås, serverade med grillad aubergine och couscous. Det är en utsökt, enkel rätt, och ännu bättre, den kräver inte mycket att tillaga. läs mer

Aubergine anses ha sitt ursprung i Indien, men dess smak och hälsofördelar har gjort den till en favorit runt om i världen. Aubergine är utmärkta förrätter när de friteras eller bakas i förväg. Friterade auberginer är utmärkta - läs mer

En sidorätt som är enkel att tillaga i ugnen i en enda stekpanna är Guy Fieris gyllene blomkål. Han tillsätter en blandning av fyra kryddor, inklusive aromatiska spiskumminfrön och gurkmeja, till denna rätt, rostar den sedan i ugnen och serverar den med en pikant juice. läs mer

En originell version av aptitretare med auberginekaviar, som har sina egna distinkta smaker i olika kök runt om i världen. Indisk Baigan Bharta ståtar med den distinkta aromen av sydostasiatiska rätter. Även om den bakas enligt detta recept... läs mer

Denna sallad är för dig som inte är rädd för att experimentera i köket och upptäcka nya smaker. Du kommer att bli positivt överraskad av hur harmoniskt de söta, aromatiska melonerna passar ihop med de kryddiga, syrliga mandlarna. Upptäck den dolda sötman i den hackade löken - läs mer

En utsökt och hälsosam sallad som du kan experimentera med genom att lägga till och byta ut ingredienser. Till exempel vore det en bra idé att lägga till några kokta majskorn. Men i sin ursprungliga form är den otroligt god: lätt att tillaga, med en fräsch smak. läs mer

Bönor är en underbar bas för rejäla och hälsosamma sallader, och de kan kombineras med en mängd olika ingredienser. Kombinera konserverade svarta bönor med färska gurkor, tomater och örter, och toppa med en smakrik vitlöksdressing. läs mer

Denna kryddiga kyckling, långsamt grillad, blir otroligt saftig och mör med en krispig skorpa. Chipotle och paprika i marinaden ger en subtil rökig smak. Grilla omedelbart salladslöken och värm igenom. läs mer

Om du letar efter en ny, ovanlig smak för lökringar kan du prova att steka dem i indisk smet. För att göra detta behöver du traditionella indiska kryddor som chat masala och tandoori masala, en blandning av aromatiska kryddor som ger en livfull smak till vilken rätt som helst. läs mer