Kummin

Detaljerat recept med foton.

• Buljong:
• Fyllning:
• Deg:
• Äggtvätt:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Kycklinglake:
• Huli-huli-sås:
• Torr kryddblandning för rubbing:

Detaljerat recept med foton.

Dessa pannkakor med kikärtsmjöl passar bra till många fyllningar med medelhavs- eller mellanösternsmak, till exempel en enkel yoghurtsås: prova att blanda grekisk yoghurt med citronskal, en skvätt citronsaft eller tillsätt harissa för en mer... läs mer

• Fyllningar:
• Sesammynta-yoghurtsås:

Detaljerat recept med foton.

• Sås:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Vegetariska kotletter:
• För smörgåsar:
• Gurka-yoghurtsås:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Marinad:
• Chimichurri:

Det här receptet har en mexikansk twist på pitabröd. Kombinationen av fajitas och chimichurrisås ger rätten en touch av autenticitet. läs mer

• Falafel
• Yoghurtdippsås

Prova att göra falafel, de där kikärtsbiffarna inlindade i ett flatbröd, så lägger du till ytterligare en hälsosam rätt i din kost. läs mer

Denna läckra grekiska pitabrödsmacka är fylld med kyckling, färska gurkor, tomater och sallad. läs mer

• Salsa med gräddfil:

Sunny Anderson sjuder kycklingfärs med grönsaker och en hemlagad kryddblandning, vilket garanterar en obeskrivligt smakrik fyllning till sina krispiga tacos. Hon tillsätter inte bara den vanliga gräddfilen och salsan till sina tacos; hon blandar dessa klassiska toppings till... läs mer

Om du ofta bakar potatis täckt med ägg, prova att breda ut fyllningen på ett flatbröd den här gången. Tillsätt bönor och finhackade färska grönsaker. Så har du ett fantastiskt mellanmål. läs mer

• Kycklingsås:

Om du letar efter något utsökt, kolla in den här vackra och rejäla kycklinggrytan från Trisha Yearwood. Den har lager av krämig kycklingsås med grön chili och gräddfil, toppad med majs - läs mer

• Kreolsk kryddblandning:

Emeril Lagasse serverar denna kryddiga chili över ris och toppar varje skål med gräddfil och mjuka avokadobitar. läs mer

För att laga denna klassiska rätt, baserad på ett recept från Patrick och Gina Neely, behöver du ett glas öl, svarta bönor och röda bönor. läs mer

• Chile
• Tomatsås
• Dubbelt friterade pommes frites

Gör Guy Fieris version av den här rätten genom att varva chili på varma pommes frites. Sedan kan du mysa framför TV:n och titta på några sportevenemang. läs mer

Denna italienskinspirerade rätt är gjord med oregano, fänkål och krämig parmesanost. läs mer

Rostade i smör med en kryddig blandning av kanel och spiskummin, kommer dessa nötter med apelsinsmak att glädja dig med den nya kulinariska trenden att kombinera söt och kryddig glasyr, och är perfekta som aperitif för ditt hem - läs mer

• Nachos
• Emerils kreolska kryddblandning
• Hemgjorda tortillachips

I det här receptet bakar Emeril Lagasse nachos med chorizokorv, ett mexikanskt mellanmål smaksatt med spiskummin, tillsammans med mosade pintobönor, pepper jack- och cheddarost samt tunt skivad lök. Resultatet är en lyxig rätt som äts... läs mer

• Fläsk
• Krydda för fläsk

Ellie Kriegers köttörtblandning innehåller lika delar vitlökspulver, oregano, timjan, spiskummin och koriander. läs mer

• Mynta-yoghurtdressing:

En sallad med grillad lök, färska gurkor och fetaost, och efter bara 20 minuter avslutar Bobby Flay med en mynta-yoghurtdressing. läs mer

Till denna snabba sidorätt gjord med färdiga ingredienser kombinerar Rachael Ray röd paprika, livfull majs och rejäla svarta bönor med en lätt spiskummin-citrondressing. läs mer

• Våfflor
• Het chili

Du har säkert provat mexikansk chili med varmkorv eller pommes frites förut. Men hur är det med våfflor? Kryddiga majsvåfflor är en utmärkt bas för Paula Deens chili-recept. läs mer

• Köttfärslimpa
• Glasyr

Denna saftiga köttfärslimpa, toppad med en ketchup- och spiskumminglasyr, är gjord med färska grönsaker och traditionella kryddor som cayennepeppar och chilipulver och blir en underbar mittpunkt för alla julbord. läs mer

• Salsa Verde:
• Grov guacamole:

Efter att du doppat tortillorna i hemlagad tomatillosalsa, fyll dem med färdigköpt bakad kyckling- och korianderblandning, toppa med mer salsa och strö över Monterey Jack-ost. Grädda tills såsen bubblar och servera med - läs mer

• För mexikansk tortillalasagne:
• För såsen:

När Alton Brown lagar denna mexikanskinspirerade lasagne använder han en hemlagad enchiladasås gjord på chipotle chilipeppar, färsk vitlök, spiskummin och tomatsås. Denna rätt är full av mör kyckling och... läs mer

Denna uppdaterade version av den länge älskade lata smörgåsen, Sloppy Joe, har en läcker köttig fyllning och en rik sås gjord med rökt paprika, ketchup och äppelcidervinäger. läs mer

Huvudingrediensen i Food Network Kitchens hummus är sesampasta, vilket ger såsen dess oöverträffade silkeslena konsistens. Eftersom frysta unga edamamebönor används i tillagningen är tillagningstiden... läs mer

Melissa De'Arabians proteinrika dipp har ett fåtal ingredienser, inklusive rejäla svarta bönor och en antydan av citronsaft. Denna hummus blir rejäl eftersom receptförfattaren rekommenderar att man stänger av matberedaren lite innan... läs mer

Detta populära klassiska hummusrecept, klart på bara 10 minuter, kombinerar spiskumminens smak och värme med persiljans fräschör. läs mer

• Torr kryddblandning:
• Glasyr:

Patrick och Gina Neely gör en enkel glasyr till den här rätten med honung, farinsocker, rödpepparflingor och lite cayennepeppar för en spark. läs mer

• Marinad
• Soppbas
• Garnering

Guy Fieri marinerar kycklinglår i en blandning av vitlök, spiskummin och chilipulver och grillar dem sedan. Han toppar kycklingen med en jalapeño-infuserad buljong, friterade tortillastrips och en kall tequila-infuserad gräddfilssås. läs mer

I Trisha Yearwoods läckra skål soppa, förtjockad av två sorters bönor och krämig av vispgrädde, framhäver en färsk salsatopping kycklingsmaken. läs mer

• Garnering:

Ree Drummond serverar inte bara varje portion soppa med tortillas, utan lägger också till några majstortillas till sin underbara soppa innan servering. Sedan väljer gästerna sina egna traditionella pålägg, som gräddfil, avokado och rödlök. läs mer

• Torrblandning:
• Söt Cola BBQ-sås:

Patrick och Gina Neely säger: "Röken och den indirekta värmen hjälper dig att tillaga utsökt möra revbensspjäll, medan cola ger en antydan av oväntad sötma." Hemligheten med det här receptet är att inte tillsätta colaglasyren direkt, annars... läs mer

• För torrblandning:

Dessa revbensspjäll är täckta med en blandning av djärva kryddor som cayennepeppar, oregano, spiskummin och paprika, och är gjorda utan rinnande sås och helt enkelt bakade i ugnen för krispig godhet. läs mer

Du kanske tycker att Alton Browns kyckling med chilipulver är superstark. Låt dig inte luras. Kycklingen är täckt med en honungsmarinad och sedan pudrad med chilipulver och kakaopulver innan tillagning, vilket innebär att den marineras på två sätt: läs mer

En torr marinad gjord med sexton kryddor för att gnida in kyckling. Bobby Flays aromatiska krydda är perfekt för grillad kyckling. läs mer

• Grillad kyckling
• Torr marinad för att gnugga kyckling

Hemligheten bakom att skapa en utsökt brynt kyckling är den torra rub som Patrick Neely använder på fågeln. Det är en blandning av rökt paprika, cayennepeppar, torkade örter och spiskummin. läs mer

Den sista touchen till denna rejäla rätt, gjord med två typer av bönor: vita och röda, sötpotatis och kycklingfärs, är en nypa chilipulver som tillsätts i varje skål, enligt Food Network Kitchens, "det gör smaken - läs mer

• 1 kopp russin

Denna rätt från Ingrid Hoffman, med hackade hårdkokta ägg, paprika och oliver, tillsammans med fläsk, nötkött och korv, har mer kött än vitt bröd. Den räcker till 14 personer. läs mer

• Friterade majschips:
• Bakade majschips:
• Refried Bönor:

"Nacho" är en djärv köttfri variant av den mexikanska förrätten, klar att äta på bara 30 minuter, och ett underbart tillskott till en vegetarisk måltid. Men eftersom rätten innehåller refried beans och friterade grönsaker, läs mer

• För garnering:

Insvept i en mör tortilla, en duett av grönsaker och jalapeños, är Tyler Florences kryddiga kycklingblandning toppad med enchiladasås och cheddarost. läs mer

Det unika med Alton Browns beprövade recept är att det bara använder en handfull ingredienser, såsom avokado, koriander och limejuice. Såsen serveras bäst i rumstemperatur efter att den har dragit ihop i en timme. Detta är... läs mer

• Citron- och chilimarinerad kyckling:
• Honungs-chipotlesås:
• Ostsås:
• Avokadosmak:

Hemligheten bakom Bobbys saftiga, kryddiga kyckling är en marinad av limejuice, chilipulver och worcestershiresås. Bobby Flay låter kycklinglåren marinera över natten. Innan han grillar toppar han rätten med pommes frites och en krämig ostsås. läs mer

Melissa De Arabian bakar inte bara skinkan i en blandning av kanel och körsbärsmarmelad, tillsammans med pepparrot för en antydan till syrlighet, utan serverar också köttet med den återstående glasyren som en sås så att gästerna kan anpassa sin smak. läs mer

Rachel Ray blandar grönkål med en soppbas gjord på korv, morötter och potatis, tillsätter sedan en skvätt vitt vin för smak och slutligen linser. läs mer

Om du bestämmer dig för att göra soppa med Alton Browns beprövade recept, som använder grönsaksbuljong istället för kyckling, får du en vegetarisk rätt som även köttälskare kommer att älska. läs mer

Ina Garten börjar denna rätt genom att blötlägga linser i kokande vatten för att mjuka upp dem, och tillsätter dem sedan i en spiskumminsmakande buljong med morötter och selleri. Strax före servering tillsätts rött vin i soppan och... läs mer

Denna chilirätt, gjord med ett enkelt recept från Ree Drummond, är gjord med nötfärs, två sorters bönor och en nypa cayennepeppar för extra hetta. läs mer

• För chilin:
• Krämig spiskumminsås:
• Avokadosås med relish:

Istället för att använda nötfärs till traditionell chili, tärnar Bobby Flay nötfärsen och lagar den i en rik buljong, där han tillsätter rostad spiskummin och chipotlepepparpuré. läs mer

• För servering:

Med Ina Gartens vägledning kan du först göra chilin köttfri, sedan helt enkelt lägga till stekt kyckling i slutet av tillagningen och servera den med din favorittillbehör. läs mer

Prova autentiska mexikanska korvar med chilipulver, spiskummin och chipotle-het sås. läs mer

• Gryta
• Föreslagna pålägg

Tänk på den här rätten som en tallrik med dekonstruerade tacos, med en majstortillabotten och topping, och en rejäl fyllning av spiskumminkryddad nötfärs och pintobönor. läs mer

• Enchiladasås:
• Köttfyllning:

Istället för att linda in enchiladas gör Sunny Anderson en gryta med majstortillas varvade med klassisk enchiladasås, och tillsätter nötfärs, grönsaker och dubbel ost för att lyfta receptet till - läs mer

"Swiss" betyder "schweizisk", vilket påminner om de schweiziska invandrare som kombinerade den krämiga såsen med den mexikanska enchiladan. Rachel använder gräddfil för att göra såsen, och istället för att rulla ihop den viker hon den— läs mer

Rachel gjorde chili med twisted pasta, nötfärs och grönsaker, kryddad med en unik kryddblandning med rökt paprika, som tillagas på bara 15 minuter. läs mer

Rachel gör denna aptitretare grekiskt inspirerad genom att tillsätta spenat och fetaost till köttfärsen och servera köttbullarna med en kryddig grekisk dippsås. läs mer

Lager av kött, tortillas och ost läggs i rätten. Den rejäla fyllningen består av kycklingfärs, svarta bönor och majs. läs mer

Rachel blandar kalkonen med massor av grönsaker för att burgaren ska hålla sig saftig. Koriander, peppar och några kryddor ger smakerna från amerikansk sydvästernmat. läs mer

I det här receptet ger Rachel en twist på den klassiska sjulagersdippen (en lager på lager av sallad som äts med pommes frites) och förstärker varje ingrediens med extra smak som inte lämnar någon oberörd. läs mer

• Salsa Pico de Gallo
• Garnering
• Ostsås
• Extra tillbehör efter eget val

Rachel skapade ett recept på mexikanska supernachos, som består av hemlagad ostsås, bönor, kryddor, nötkött och pico de gallo-sås. Det är en utmärkt förrätt till middag. läs mer

Recept på chili med linser, korv, tomater och pumpa. läs mer

Ett recept på vedrökt fläskspjäll med äpplen. Revbenen gnids in med citronsaft, farinsocker, chilipulver, paprika, spiskummin, senapspulver och salt. De marineras och grillas sedan med pommes frites av lövträ. läs mer

Grillad fläskkotlett och zucchini med orzo pasta. Fläskfilén plattas ut och stöts lätt. Den marineras sedan med zucchinin i olivolja, citronskal, spiskummin, koriander och chili. Köttet och zucchinin... läs mer

Recept på grillade fläskkotletter med ben. läs mer

Ett recept på grillade flat iron-biffar, skurna från nötbogen. Köttet marineras i en kaffeblandning av nymalet kaffe, spiskummin, kanel och chilipulver. Biffarna grillas. läs mer

Ett recept på en mexikansk snabbmatsrätt – Tacos med fläsk och svarta bönor. Rätten består av stekt fläskfärs, paprika, zucchini, lök och kryddor. Majstortillas fylls med den färdiga fyllningen och serveras med - läs mer

• För baconet:
• För smörgåsar:
• För salsa:

Ett recept på klassiska mexikanska smörgåsar med stekt bacon, tomatsalsa och isbergssallad. läs mer

Ett recept på hemlagad majonnäs med äggulor. Plus tre varianter av majonnäs med olika fyllningar. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Potatis
• Varmkorv

Detaljerat recept på varmkorv med grillade kycklingkorvar och sötpotatispommes. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Huvudingredienser:
• Kryddgrupp nr 1:
• Kryddgrupp nr 2:
• Kryddgrupp nr 3:

Ett traditionellt chilirecept från Bob Plager, vinnare av World's Championship Chili Cookoff (WCCC) som hölls av International Chili Association (ICA) två år i rad (2012, 2013). läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För salsasåsen:
• För pizza:

Recept på grönsakspizza till frukost med äggröra. Serveras med salsa. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Den andra rätten är röda bönor med korv och ris. Rökt korv steks med vitlök. Konserverade röda bönor sjuds i kycklingbuljong tillsammans med grönsaker och kryddor som spiskummin, timjan och lagerblad. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Ett recept på fyllda sötpotatisar med chili. Serveras med en sallad av jalapeños, färsk tomatsalsa och kål med morötter och lök. Fyllningen är gjord på mager nötfärs, sauterad med spiskummin och... läs mer

Recept för att göra chilipulver (krydda med chilipeppar) - en populär amerikansk kryddblandning för att laga kötträtter, marinader och såser. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• För polenta:
• För chorizo-köttsåsen:
• För lasagne:

Ett recept på ugnsbakad lasagne med fontina och mozzarellaost. Den toppas med polenta, mangold och en tomatbaserad chorizosås gjord på fläskfärs, vitlök och kryddor. läs mer

Recept på blomkål bakad med tomater och kryddor, spiskummin, gurkmeja och cayennepeppar. läs mer

• För testet:
• För toppingen:
• För såsen:

Detaljerat recept med foton.

• För Cajun-krydda:

Ett recept på grönkål sauterad med bacon och cajun-kryddblandning, sedan sjuden i kycklingbuljong. läs mer

• För den kreolska kryddan:
• För fyllningen:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.