Kummin

Röda bönor och ris är en signaturrätt från Louisianas kreolska kök. Röda bönor sjuds i en långkokare med andouillekorv, rökt fläsklägg, kryddor och grönsaker tills de är mjuka och såsen fyllig, med - läs mer

Dessa enkla spanska bakverk kan göras snabbt med färdigköpt pajdeg, och till fyllningen kan du använda vilken tillagad kyckling som helst – stekt, bakad eller kokt, eller till och med färdigköpt rotisseriekyckling. Den strimlade kycklingen blandas med riven ost. läs mer

Menudo är en kryddig mexikansk soppa gjord på nötköttsvål, sjuden i en liten mängd vätska med en generös dos röd paprika och andra kryddor. Menudo tar vanligtvis flera timmar att tillaga och tillagas traditionellt för stora sammankomster. läs mer

• Fisk
• Sallad

För att göra dessa tacos steks bitar av vit fisk i traditionella mexikanska kryddor och serveras på små tortillas med en sida av coleslaw. Förutom strimlad kål toppas salladen med krossade, torra snabbnudlar. läs mer

Laga en utsökt och hälsosam rätt inspirerad av Mellanöstern baserad på kokt quinoa och linser. Stekt lök och kryddig kyckling ger den en fyllig smak, medan en blandning av vitlök, spiskummin och kanel ger en magisk orientalisk touch. läs mer

Med en långkokare kan du snabbt och enkelt tillaga kyckling med ris, vilket resulterar i ett utsökt fluffigt ris och saftig kyckling. Frästa grönsaker – lök, paprika, vitlök och koriander – ger ännu mer smak åt din rätt (använd fasta grönsaker). läs mer

En chilikorg är en mer smakrik och mättande version av en varmkorv, med korven på ett bröd toppad med en generös portion chilisås. Det är en utmärkt och rejäl aptitretare till en hemmafest med vänner. Du kan göra såsen i förväg och sätta ihop varmkorvarna själv. läs mer

Denna risgryta i mexikansk stil är ett utmärkt tillbehör till grillat kött, och den är ganska enkel att tillaga. Långkornigt ris sjuds med tomater (använd konserverade) och traditionella mexikanska kryddor. läs mer

Kotletterna är gjorda med lamm och quinoa, vilket tillför nyttiga fibrer, mikronäringsämnen och en rikedom av smak. Rör ner den kokta quinoan i köttfärsen först efter att den har svalnat helt för att förhindra att köttet överkokas. För en pikant smak, tillsätt... läs mer

• Kålsallad
• Räkor
• Taco

När du vill imponera på en stor publik med en ovanlig aptitretare utan att spendera en halv dag i köket, prova att laga mexikanska tacos. De är unika, livfulla och läckra, och viktigast av allt, gästerna kommer att tycka om att göra sina egna – det är en del av det roliga. läs mer

Momos är populära dumplings i Nepal och Tibet, som serveras som förrätt eller huvudrätt. Momos är gjorda av en enkel deg av mjöl och vatten fylld med kött. Detta recept använder saftig kycklingfärs till fyllningen. läs mer

Alla kommer att älska denna färgglada och läckra frukostgryta. Även de som inte är på diet. Den är gjord på malet chorizo-fläskkött, stekt rödlök, massor av riven ost, spenat och rostade grönsaker. Alla ingredienser tillagas separat, och... läs mer

Denna ketovänliga mexikanska rätt tillagas med bitar av nötkött som långsamt sjuds med tomater, lök, kryddor och chilipeppar tills köttet är mört och smälter i munnen. Chili con carne (spanska för chili med kött) smakar som... läs mer

Denna läckra, mättande och hälsosamma vegetariska skål tillagas i Tex-Mex-stil. Skålens bas är kokt quinoa i en smakrik dressing av koriander, limejuice, vegetabilisk olja och honung. Fördela den i djupa skålar och toppa med... läs mer

Det här receptet erbjuder tre varianter av kryddiga vingar: en enkel version med en mild kryddighet, en andra som är ännu kryddigare, och ett tredje alternativ – superstarka vingar som sanna fans av denna aptitretare garanterat kommer att uppskatta. Varje smak är inte bara... läs mer

Kryddiga kycklingvingar är ett garanterat tillbehör till öl, älskade för sin krispiga skorpa och livfulla, kryddiga smak. Med marockansk harissapasta blir dessa vingar särskilt smakrika och aromatiska. Grädda dem i ugnen, efter... läs mer

• Kycklingvingar
• Kryddig gräddfil med avokado

Dessa ugnsrostade kycklingvingar får sin unika smak från en klassisk tequila-limesås. Vänd de nästan gräddade vingarna i tequilasåsen och grilla tills de är krispiga. läs mer

• Grillsås
• Torr marinad

Efter mycket försök och misstag skapade Chris Santos äntligen ett recept på perfekta friterade vingar. Innan tillagning gnids de in med en torr kryddblandning och marineras i kylskåpet i flera timmar. Denna krydda har en hel del ingredienser, men allt finns i... läs mer

Dessa lätta och hälsosamma mexikanskinspirerade burritos är fyllda med en rik fyllning av mosade vita bönor, strimlad grillad kyckling, saftig sallad, möra avokadoskivor och kryddiga krossade jalapeños. Allt insvept i fullkorn - läs mer

Tack vare grillad kyckling och konserverade grönsaker är denna traditionella mexikanska gryta klar på bara 16 minuter. Förutom kycklingen, som du bara behöver strimla med två gafflar, innehåller posolen lök, vitlök, morötter och massor av... läs mer

Dessa lättlagade tacos med nötter och soltorkade tomater istället för kött är en utmärkt vegansk variant av det populära mexikanska mellanmålet. Fyllningen, med kryddigt chilipulver och rökt paprika, behåller fortfarande den traditionella tacosmaken. läs mer

Pulled barbecue pork är en utsökt fyllning till smörgåsar. Men om du inte har tillgång till en grill eller om det inte är säsong än, kan du tillaga detta lika läckra kött i en slow cooker. En hel bit fläskbog bryns på alla sidor tills... läs mer

• Kött
• Sås
• Garnering

Birya är en traditionell mexikansk gryta gjord på flera olika typer av kött, som sjuds i en kryddig sås med chilipeppar och andra kryddor tills den är mör och bokstavligen smälter i munnen. I Mexiko tillagas birya oftast för högtider, familjesammankomster och... läs mer

• Taco
• Pico de Gallo
• Tequila Lime Aioli

Det här receptet innehåller traditionella Tex-Mex-tacos serverade med tempurapanerad fisk, som smälter sömlöst samman med de andra ingredienserna för att skapa en saftig rätt full av livfulla smaker och texturer. Innan stekning paneras de vita fiskbitarna. läs mer

Älskare av österländsk mat kommer att uppskatta den rika smaken och den lyxiga aromen hos denna rätt, som kan serveras som en tjock vegetarisk soppa eller som tillbehör till kött. Dess enkla tillagning och linsernas hälsofördelar är också tilltalande. För detta recept: läs mer

• Fläsk
• Röd potatispuré

Friterade naturliga fläskkotletter serveras i en enkel men utsökt sås med karamelliserad lök och paprika. Lök och paprika steks separat och långsamt, så för att spara tid, tillaga dem i två pannor åt gången. läs mer

• Fyllning och topping
• Tomatsås

Echiladas är mexikanska fyllda rör som bakas i en tjock tomatsås med chilipeppar och ett lager ost. I den vegetariska versionen av denna rätt fylls vetetortillas istället för kött med en fyllning av pintobönor, spenat och riven... läs mer

Överbliven kalkon från julen kan användas nästa dag för att göra en rejäl, utsökt gryta med pasta och bubblande, seg ost. Strimlad kalkon vändes i en kryddig, krämig ostsås med inlagda jalapeños och... läs mer

Shakshuka är en populär rätt från Mellanöstern som vanligtvis serveras till frukost. Det är äggröra tillagad i en tomat- och örtsås. Det är väldigt hälsosamt och näringsrikt, och att tillsätta kikärter till shakshuka ger en extra proteinkick. Shakshuka - läs mer

Ett recept på en autentisk mexikansk salsa med en fyllig smak och en subtil rökig arom som kan serveras som dippsås till kött eller användas i andra mexikanska rätter som enchiladas, tacos och quesadillas. Ingredienser: läs mer

• Köttfyllning
• Omslag
• Majsdeg

Tamales är en traditionell mesoamerikansk rätt som går tillbaka till de gamla aztekerna. Bitar av majsmjölsdeg lindades in i torkade majsskal och kokades. Idag fylls tamales oftast med kött, som i det här receptet. Strimlad - läs mer

• Popcorn
• Tacokryddblandning

Den hemliga ingrediensen i denna popcorn är näringsjäst som tillsätts i tacokryddablandningen. Den är rik på protein och vitamin B12 och har en behaglig ostliknande smak, perfekt för att minska kaloriförbrukningen. Näringsjäst kan... läs mer

Med det här receptet gör du läckra ugnsbakade potatisklyftor. De kräver bara 3-4 matskedar olivolja och blir otroligt krispiga. Du behöver inte skala potatisen innan du gräddar. Noggrant... läs mer

Denna Tex-Mex-rätt är perfekt för att använda en billig men smakrik bit nötkött. Den är ganska seg, men innehåller väldigt lite fett, och efter bräsering smälter den helt enkelt i munnen. Små bitar nötkött är först... läs mer

Chicken King Ranch är en populär Tex-Mex-gryta, som kännetecknas av sin sås gjord på konserverade tärnade tomater och chilipeppar, konserverad kycklingsoppa och svampsoppa. Den resulterande blandningen innehåller: läs mer

Ett roligt och ovanligt sätt att njuta av saftig sparris är att servera den i tacos på majstortillas med traditionella mexikanska toppings. Sparris blandad med mildt smaksatta poblano-peppar och klassisk... läs mer

Detta läckra julkött tillagas med en hel fläskbog, med ben och skinn. Innan du marinerar, gör djupa, parallella, rutmönsterliknande snitt i skinnet genom fettet. Så här kommer din skinka att se ut: läs mer

• Falafel
• Yoghurtsås med vita bönor

För att göra denna falafel behöver du kokta kikärter, antingen kokta eller konserverade. Mal dem i en matberedare med kryddor, salladslök och vitlök, forma till bollar, rulla i mjöl och stek i matolja. Falafel - läs mer

Höjdpunkten på en god mexikansk fajita (skivade strimlor av grillat kött med grönsaker) är det fräsande ljudet den gör när den serveras. Bara ljudet är tillräckligt för att väcka aptiten, för att inte tala om den fantastiska aromen och den vackra presentationen. Fajitas serveras vanligtvis på - läs mer

Kjolstek, ett alternativt och något segare snitt från oxens mellangärd, grillas direkt över kolen i detta recept, vilket resulterar i en mör, saftig biff med en fantastisk rökig smak. Endast naturliga biffbitar är lämpliga för grillning. läs mer

Biryani är en utsökt indisk risrätt som liknar en lager-på-lager-pilaff. Receptet är väldigt likt det traditionella, med den enda skillnaden att biryanin tillagas i ugnen istället för på spisen, vilket säkerställer jämn uppvärmning och ingen kladd. läs mer

Istället för traditionella kikärter använder denna hummus bakade morötter. De bakas i ugnen med vitlök och kryddor, vilket ger dem en fyllig, söt och kryddig smak – en utmärkt bas för en tjock dippsås. Morötterna pureras sedan i en matberedare. läs mer

Denna rätt använder en hel styck nötbog, som förbryns på alla sidor tills den är gyllenbrun. Istället för att bakas i en kittel bakas steken i en folieförpackning, vilket resulterar i ett förvånansvärt mört resultat. läs mer

• Pumpa
• Avokadodressing
• Skålar

Denna rejäla och läckra rätt är gjord med ingredienser typiska för Tex-Mex-köket, vilket betyder att den har massor av djärv smak. I en skål kombineras proteinrik kokt quinoa med söt och kryddig rostad butternutpumpa och... läs mer

• Thailändsk jordnötssås
• Pumpaskålar

Denna hälsosammare version av thailändska nudlar är gjord med spaghettipumpa. Rosta den i ugnen och strimla sedan köttet i långa, spaghettiliknande strimlor. Servera den i en skål med rostad broccoli och stekta räkor. Den unika smaken på denna rätt är... läs mer

Carnitas är en mexikansk bräserad fläskbit som vanligtvis används som fyllning i tacos, burritos eller tamales. Fläskbog används oftast. Biten gnids in med en kryddblandning och bräseras hel i flera timmar i en långkokare. läs mer

• Nötkött
• För servering

Mexikanska tacos är ett säkert alternativ när du behöver intressanta aptitretare till hemmafester eller när du planerar en avslappnad och rolig familjemiddag. Allt du behöver är en nötköttsfyllning, läs mer

Arroz con pollo är en traditionell rätt från Spanien och Latinamerika, bestående av ris och kycklingbitar. Kycklingen täcks med kryddat mjöl, steks på alla sidor tills den är gyllenbrun och kokas sedan med ris, grönsaker och... läs mer

Tunna fläskkarrékotletter gnids in med chilipasta och steks i panna med tunna lökringar tills de är gyllenbruna. Ingen marinering krävs. Att steka i bara 4 minuter per sida ger en utsökt fläskkarré. läs mer

Pintobönor tillagade enligt detta recept är utsökta, men de tar tid. Planera i förväg och blötlägg de torra bönorna i vatten över natten. För att påskynda tillagningstiden, kontrollera produktionsdatumet – det bör vara så tidigt som möjligt. läs mer

Naturliga fläskkarrékotletter är den perfekta ingrediensen för en snabb, god och speciell middag, perfekt för en vardagskväll eller ett familjefirande. Du kan välja benfria kotletter, men de med ben blir... läs mer

Denna rätt är en lättare version av den klassiska amerikanska chilin Cintinnati från Ohio. Till skillnad från det traditionella receptet använder den kalkonfärs istället för nötkött. Förutom de grundläggande chilikryddorna innehåller denna rätt även... läs mer

• Taco
• Pålägg

En tacobar är en rolig och spännande idé för en sammankomst med vänner. Du ställer fram en mängd olika skålar och tallrikar med traditionella taco-toppings och bjuder in gästerna att sätta ihop sina egna aptitretare som passar deras smak. Grunden för dessa tacos är läs mer

Denna chili con carne får sin traditionella smak och arom från kryddor som chilipulver, spiskummin och koriander. Men ingredienserna är mycket hälsosammare! Proteinrika svarta bönor, mager kalkonfärs och söt butternutpumpa – allt detta fyller rätten. läs mer

Taquitos (små tacos) är små tortillarör fyllda med fyllning, krispiga på utsidan och saftiga på insidan. Både vuxna och barn kommer att älska dem. Det här receptet innehåller taquitos med en hälsosam fyllning av kalkonfärs, spenat, svarta bönor och ost. läs mer

• Taco
• Tacopålägg

Istället för traditionellt nötkött är dessa tacos fyllda med kalkonfärs sauterad med poblano-peppar, söt Vidalia-lök, zucchini, tomat och typiska Tex-Mex-kryddor – chilipulver, malen spiskummin och paprika. Tack vare grönsakerna – läs mer

Dessa hälsosamma, fettsnåla nachos innehåller allt du älskar med detta mexikanska mellanmål: krispiga hemlagade tortillachips, salta pintobönor med adobosås, mör avokado och sötbakad sötpotatis. Allt toppat med en kladdig - läs mer

Sötpotatis är en fin kontrast till denna kryddiga mexikanskinspirerade quinoa-tillbehörsrätt. Koka quinoan i kycklingbuljong, skölj den några gånger i förväg för att förhindra att den blir bitter, och blanda med separat kokta sötpotatisar. läs mer

Edamamebönor är omogna sojabönor rika på protein, fibrer, hälsosamma fettsyror och mikronäringsämnen. De är också ett populärt mellanmål i drycker. Blancherade edamamebönor är en utsökt dipp och serveras med hemlagade pommes frites. läs mer

Dessa ostchips är otroligt enkla att göra, kolhydratvänliga och lika krispiga och goda som potatischips, men utan kolhydraterna. De innehåller en blandning av riven cheddar- och parmesanost, chilipulver, spiskummin och cayennepeppar. läs mer

Sportfantaster och nachofans kan njuta av sitt mexikanska favoritmellanmål med en hälsosammare twist. Istället för chips kan du använda paprikor i olika färger, skurna i bitar lika stora som traditionella majschips. Koka paprikorna. läs mer

• Sallad
• Krydda för fajitas
• Koriander-limedressing
• Montering

Ree Drummond serverar denna överdådiga Tex-Mex-sallad med alla ingredienser upplagda på ett fat med salladsblad – mycket livfull och perfekt för en trevlig sammankomst hemma eller vid grillen i trädgården. Salladen består av: läs mer

Om du gillar mexikanska nachos, burritos eller tacos kommer du utan tvekan att uppskatta den här grytan, som till skillnad från de ovan nämnda snacksen bara tar några minuter att sätta ihop och innehåller samma ingredienser: bönor, majs, tortillas, - läs mer

• Tacos
• Pålägg
• Inlagd schalottenlök med rödlök

Kyckling tinga är en traditionell mexikansk rätt som består av strimlad kyckling i en kryddig tomatsås med chipotlepeppar i adobosås, vilket ger en rökig smak. Kyckling tinga serveras oftast som fyllning till tacos med - läs mer

Denna enkla sidorätt tar dig med in i den indiska matens värld av smaker och aromer på bara några minuter. Gröna bönor friteras i vegetabilisk olja med kokosflingor, currypulver, vitlök, spiskummin och chilipeppar. Allt friteras vid - läs mer

Shakshuka är en judisk rätt som är perfekt till frukost. Den är utsökt, mättande och ger långvarig energi. Shakshukas bas är en grönsakssås med tomater, lök och kryddor, vilket ger den en djup, pikant smak, som en sås... läs mer

Alla barn älskar hamburgare, men för att slippa oroa sig för överflödet av fett och tomma kalorier, erbjud dem hälsosamma hamburgare. Dessa biffar är gjorda av mager köttfärs (kalkon eller nötkött) blandad med stora bitar gröna oliver, färsk persilja och - läs mer

• Fyllning med sötpotatis och pumpa
• Svampsauté
• Markbison
• Tacobar

En tacobar är en utmärkt lösning för en utekväll med ett stort gäng vänner. Det är utsökt och väldigt roligt, eftersom alla kan skapa sin egen aptitretare. Ställ fram massor av koppar och skålar på bordet och fyll dem med olika ingredienser och pålägg. läs mer

Denna mexikanska kycklingsoppa kokar praktiskt taget sig själv. Lägg bara alla ingredienser i slow cookern och kör. När du kommer tillbaka har du en fyllig, kryddig soppa som värmer dig en kylig dag. läs mer

Till skillnad från traditionell mexikansk chili con carne tar den här versionen mindre än en timme att tillaga, men den är lika god. Pumpafrön, grönsaker och kryddor ger rätten en fyllig smak, och tack vare en liten mängd kakaopulver... läs mer

• Hummus med vita bönor och piquillopeppar
• Kryddiga kycklingbröst
• Rucolasallad

Kycklingbröstfilé utan skinn gnids in med en rik kryddblandning, steks i panna tills den är gyllenbrun och smakrik och färdigställs sedan i ugnen tills den är mör och saftig inuti. Skiva kycklingen tunt och servera varm. läs mer

Ge hemlagad kycklingsoppa en hel bukett mexikanska smaker genom att tillsätta rikligt med tomater, kryddiga jalapeños, spiskummin och doftande koriander. Strimlor av majstortilla hjälper till att tjockna soppan något och, tillsammans med bitar av bakat kycklingbröst, ger det en touch av... läs mer

Denna förenklade version av den mexikanska rätten chili con carne använder vit kyckling och vita bönor istället för rött kött och röda bönor. Andra ingredienser inkluderar lök, vitlök, massor av kryddor, chilipeppar, aromatisk koriander och bladgrönsaker. läs mer

En långkokare är en livräddare när du snabbt behöver göra torkad bönsoppa. Blanda den med sauterade lökar, söt och stark paprika, strö över kryddor, häll i buljongen och koka i en tryckkokare. När soppan är klar, mixa den och... läs mer

Fläskstek kan serveras som huvudrätt med en mängd olika tillbehör, eller användas i smörgåsar eller shawarma. Den tillagas med en hel benfri fläskbog. Köttet gnids in med en krydd- och vitlökspasta och... läs mer

Istället för en vanlig kyckling, stek en kapun till julbordet. Denna köttiga tupp kommer garanterat att mätta en stor skara. Eller använd en liten kalkon. Gnid in fågeln med en kryddblandning och marinera i kylskåpet över natten. Och sedan... läs mer

Denna torra marinad kan användas till fläsk, lamm, nötkött, kyckling eller fisk. Blandningen består av perfekt avstämda ingredienser. Blanda kryddorna en gång och förvara dem i flera månader, använd sparsamt i dina egna rätter. läs mer

Denna rätt inspirerades av Texas chili con carne-recept, som till skillnad från den mexikanska versionen innehåller köttbitar snarare än nötfärs och inte inkluderar bönor. Istället använder såsen rostad majs. Detta är en mer elegant version, och tillsammans... läs mer

Romanescokål, som är släkt med blomkål, tillagas också enkelt och snabbt: blanda den bara med olivolja, salt, peppar och baka i ugnen, och för att förvandla den till en riktigt festlig sidorätt, ringla den med - läs mer

Ugnsbakade vingar innehåller mindre fett än stekta, men de blir lika goda och krispiga. Innan du gräddar, gnid in dem med en kryddblandning, inklusive stekt salvia och rosmarin, och låt dem stå i rumstemperatur. läs mer

Förvandla vanliga pekannötter till ett utsökt mellanmål som kan serveras med drinkar på fester eller tas med på språng. Alla kryddor i receptet är perfekt balanserade för överlägsen smak. Det finns kryddig chili, söt kanel och mer... läs mer

Det här receptet förvandlar miniatyr-ekornsquash till bedårande ätbara skålar för en Tex-Mex-inspirerad vegetarisk rätt. Gör en fyllning av paprika, salladslök och tofu, rör i chilipulver för en distinkt smak. läs mer

Indiska hamburgare görs med en kalkonbiff och serveras med smörstekt potatis och gröna ärtor. En tomatsås med tikka-masla ger en utsökt orientalisk smak med en milt kryddig kick: en del av såsen tillsätts till - läs mer

Denna rätt är fullspäckad med livfulla karibiska smaker, inklusive lime, spiskummin, oregano, vitlök, het sås och söta kokbananer vid sidan av. Gnid in fläskkotletter med ben (lår) med kryddblandningen och bryn. läs mer

Denna rätt är en perfekt kombination av grönsaker, kött och torkad frukt. Smaken är mångfacetterad, söt och kryddig – perfekt för en helgmiddag. Kyckling- och grönsakstillbehöret tillagas i en och samma panna, först på spisen, och sedan allting – läs mer

Du kan göra extra krämig hummus genom att använda kikärtsmjöl istället för hela kikärter. Det finns att köpa i specialbutiker och hälsokostbutiker. Den färdiga kikärtspastan vispas med tahini, sesampasta, citronsaft och -skal, och... läs mer

För att göra ett enkelt men imponerande morotstillbehör perfekt för speciella tillfällen, välj långa, tunna morötter av ungefär samma storlek och rosta dem hela. Skala inte morötterna – de blir ännu godare! Tvätta dem bara noggrant och... läs mer

• Smörgåsar
• Sås

En indisk version av den populära amerikanska smörgåsen, Sloppy Joe, som består av köttfärssås mellan två bullar, vilket ger den ett slarvigt utseende. Den är gjord på kalkonfärs. Sjud den i såsen med - läs mer

Mexikanska chimichangas är nästan som en burrito, bara bakade i ugnen. Chimichangas fylls med kött och serveras som huvudrätt med tillbehör. Detta recept innehåller strimlad grillad kyckling. Värm upp den med kryddor - läs mer

En utsökt och hälsosam asiatisk-inspirerad rätt som är perfekt även för de som är på diet. Den är fullpackad med protein och massor av hälsosamma fibrer, och den ser helt enkelt lyxig ut. Räkor steks i panna och blandas med mango chutney, vilket... läs mer

• Soppa
• Hemgjord kycklingbuljong

Denna rejäla och mättande linssoppa med kokta rökta korvar kommer att värma dig med sin rika smak och intensiva arom. Förutom korven och de franska gröna linserna, som behåller sin form perfekt efter tillagningen, innehåller soppan även: läs mer

Dessa fickor är som pajer med ett tunt lager deg, inuti vilket det finns en rik, saftig köttfyllning. För att göra dem steks rå mexikansk chorizokorv med majskorn och starka jalapeños och blandas med... läs mer

Att tillaga och servera fisk i en wrap är alltid originellt och perfekt för speciella tillfällen. Att baka den i en bananbladswrap ger en exotisk touch, och dina gäster kommer att bli helt förtjusta. Baka den i bananblad - läs mer

• Tortilla-skålar
• Stek
• Sallad

Denna eleganta Tex-Mex-förrätt är en utmärkt julklapp. Den innehåller alla ingredienser i en typisk taco, men istället för att serveras på ett flatbröd serveras den i en ätbar, krispig tortillaskål. Följ receptinstruktionerna så kommer du... läs mer

Basen i denna marockanska rätt är couscous och stekt kycklingbröst. Båda ingredienserna tillagas snabbt, vilket gör den till en lyxig godbit även en vardagskväll efter en hård arbetsdag. Rätten innehåller också: läs mer

En enkel och snabb, men ändå utsökt rätt i mexikansk stil. Kycklinglår ingnidda med en kryddblandning av chilipulver bakas på en bakplåt, medan konserverad hominy majs, ekollonpumpa och paprika, också blandade med... läs mer

• Kycklingvingar
• Sås

Dessa vitlöksvingar kommer att bli en succé på din bakgårdsfest. De är grillade och otroligt kryddiga, smakrika och syrliga. Innan grillning marineras kycklingvingarna i flera timmar i en torr marinad som innehåller... läs mer

Denna gryta kombinerar en mängd livfulla mexikanska ingredienser, lager på lager och bakade under en ostbotten: tortillas, grön tomatillosalsa, kokt ris, stekta tomater och lök, stekt kryddig kyckling, läs mer

• Krabbor
• Kompott

Det fina med mjukskalskrabbor är att de, innan de utvecklar sitt nya hårda skal, kan ätas hela och njuta av rättens magnifika presentation, såväl som den fantastiska söta smaken av den saftiga krabban. En av de vanligaste är läs mer

Den här burgaren inspirerades av det mexikanska mellanmålet chile relleno – en poblano-peppar fylld med ost, kött och grönsaker. Smörgåsen är en dekonstruerad version av detta mellanmål, men den behåller alla de fantastiska smakerna och saftigheten från köttet. läs mer