Tacofyllning i långkokare
Röster: 2
Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Tacos är en rejäl mexikansk förrätt. Munsbitsstora chips gjorda av en tortilla fylld med kött, grönsaker och såser är ett snabbt mellanmål som inte lämnar dig helt hungrig. Denna förrätt kan vara den perfekta godbiten för gäster, även om de dyker upp oväntat och du inte har tid att tina köttfärsen. En långkokare gör detta till en barnlek. Tillsätt fryst köttfärs, tillsätt vatten, och efter 10 minuter i tryckkokaren är köttet nästan klart – allt som återstår att göra är att tillsätta kryddor och tjockna såsen. Servera tacos i speciella fickor gjorda av krispigt rostade majstortillas, fyllda med kött, riven ost och vilka grönsaker du än har i kylskåpet, såsom avokado, tomater, sallad eller strimlad kål och grönsaker.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kg mager nötfärs, fryst
- 1 gul lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 2 matskedar chilipulver
- 1 msk malen spiskummin
- 1 msk majsstärkelse
- Tacofickor, uppvärmda enligt anvisningarna på förpackningen
- Olika pålägg för servering, såsom grädde, riven cheddarost, strimlad sallad, skivade tomater, avokado, skivade svarta oliver, stark sås
- Specialutrustningmultikokare med en kapacitet på 6-8 liter.
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: nötfärs, chilikrydda, kummin, pitabröd
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg nötfärsen och 1 kopp vatten i en 6-liters multikokare. Följ tillverkarens instruktioner för att stänga locket och förbereda multikokaren. Ställ in tryckkokaren på högt tryck och koka i 10 minuter.
- När tryckkokarcykeln är klar, följ tillverkarens instruktioner för snabb tryckavlastning och vänta tills snabbavlastningscykeln är klar. Var försiktig så att du inte bränner dig med kvarvarande ånga när du låser upp och öppnar locket.
- Sätt multikokaren på stekläge och tillsätt lök, vitlök, chilipulver, spiskummin, majsstärkelse, 1 matsked salt och 2 teskedar peppar, rör om för att lösa upp eventuell kvarvarande köttfärs. Koka på låg värme tills det tjocknar och löken mjuknar, cirka 8 minuter.
- Servera med andra pålägg i tacofickor.
Kategorier:
recept / Multikokare / Middag / Snabbmat / Tortillarätter / Förrätter / Snacks med såser / Kötträtter / / Matnätverk - recept / Mexikansk mat
Liknande recept
