Födelseplatsen för denna sommarsallad anses vara staden Nice i sydöstra Frankrike. Denna rätt från Franska rivieran blev populär världen över i början av 1900-talet. I årtionden har debatten rasat om huruvida kokta grönsaker kan inkluderas i rätten. läs mer
Texas, liksom alla sydstater i USA, har en rik grilltradition. Nötbringa är den föredragna köttbiten. Även om denna köttbit är lite seg, får du en mör och smältande bit om du följer alla rökregler. läs mer
Fläskrevben, urtagna från ländryggen, täcks av ett lager mört kött, vilket avsevärt minskar marinerings- och rökningstiden. Sjud revbenen i en kokande ölmarinad och låt dem röka i bara ett par timmar. Använd den återstående marinaden till... läs mer
Det är svårt att imponera på någon med en kycklingrätt, men det här receptet hjälper dig att skapa en ovanlig rätt av en så vanlig ingrediens. Detta lättlagade kött kräver praktiskt taget ingen tid att baka, och såsen är perfekt - läs mer
Vinägrettsås är en skapelse från det franska köket. Dess huvudingredienser är vinäger, olja och kryddor. Den kan ge en kryddig och sofistikerad arom till vilken rätt som helst, samt en unik, distinkt smak. Vinägrettsås är idealisk för både - läs mer
Få människor vet detta, men Caesarsallad är inte en italiensk rätt uppkallad efter en romersk kejsare. Den uppfanns i Mexiko av den amerikanske krögaren Caesar Cardini, som hade restauranger i två städer på gränsen mellan USA och Mexiko. läs mer
Chimichurrisås är populär i nästan alla länder i Sydamerika, men receptet uppfanns i Argentina, förmodligen av nybyggare från Baskien. På deras språk betyder chimichurri "kladdig blandning". Denna sås är lätt att tillaga och... läs mer
Fransk dressing kallas även vinägrett, eller vinägrettdressing, från det franska ordet vinaigre, som betyder vinäger. De typer av vegetabilisk olja och vinäger som används kan variera i olika recept. Olika smakämnen, såsom vitlök, tillsätts också. läs mer
En rejäl potatissallad får en mer intressant och livfull smak om du grillar potatisen först. Förutom sin ovanliga smak är denna sallad lätt eftersom den inte innehåller majonnäs. Apelsinen och grönsakerna ger den en somrig touch. läs mer
potatis, apelsiner, vinäger, krydda för grillat kött, rosmarin, ruccola...
Italiensk pastasallad serveras sällan med majonnäs eller gräddfil. Italienare använder vanligtvis olivolja, olika typer av vinäger och kryddor som dressingar. Dessa ger en underbar arom och smak till rätten. Italiensk sallad med - läs mer
Vid första anblicken döljer det enkla namnet på detta recept en extraordinär smakpalett, som vi får möjlighet att uppleva genom att tillaga fläskfilé med kokt kål och äpplen. Denna rätt kan serveras i en vanlig familjemiljö - läs mer
Lax kan verkligen betraktas som en av de mest populära fiskarna på planeten. Denna passion för denna underart av röd fisk förklaras av många anledningar. Den har ett attraktivt utseende och en rik, men ändå mild, delikat smak. Lax - läs mer
New York City är fullt av italienska restauranger och livsmedelsbutiker, men Arthur Avenue i Bronx är den perfekta platsen att uppleva italiensk mat. Detta område av metropolen är hemvist för många familjeägda restauranger, som gått i arv genom generationer – det verkar som... läs mer
Wyomings modiga invånare har inspirerat många romaner, inklusive den klassiska cowboyromanen "Shane". Vildmarken och närheten till Yellowstone Caldera erbjuder en avkopplande flykt från stadens jäkt; kanske någon jagar. läs mer
Kålrullar är en rätt från östeuropeisk matlagning. De består av köttfärs eller grönsaker med kokt ris eller bovete, inlindade i kål eller druvblad. Denna läckra, hälsosamma och vackra rätt kommer garanterat att glädja. läs mer
Denna smakrika köttsmörgås är fylld med mört rostbiff. Den toppas med en kryddig pepparrotsmajonnässås, färska tomater, inlagd lök och syrlig ruccola och vattenkrasse. läs mer
Trött på vanliga köttbullar? Prova att göra tacos med albondigas. Albondigas är en spansk-mexikansk rätt gjord med köttbullar i en tjock, kryddig och lätt het grönsakssås. Tacos är en traditionell mexikansk rätt. Tacos består av: läs mer
Tortilla, nötfärs, ströbröd, het sås, chipotlepeppar i adobosås, cotijaost, majsstärkelse, garnering, rödlök, vinäger, lagerblad, oregano, kryddnejlika...
Den här rätten liknar en burrito, med kött inlindat i en tortilla. Nötfärskebab kan användas som fyllning, men vi valde en tri-tip-biff – en triangulär muskel från toppen av låret. En utsökt kebab— läs mer
"Allt du älskar till frukost kan också tillagas till lunch. Det är inte så att vi tog isär rätten; vi satte ihop den igen och bara införlivade smakerna. Denna lunchversion av en favoritfrukosträtt, laxbageln, är en påminnelse om—" läs mer
Mört, utsökt lamm marinerat i olivolja med oregano och grillat, serverat på krispigt grekiskt pitabröd med en grekisk sallad av färska grönsaker och fetaost. En utsökt rätt som kan... läs mer
Dessa delikatesssmörgåsar, gjorda av färska, mjuka briochebröd, är fyllda med grillad lax, en färsk mesclun-salladsblandning och en majonnäsbaserad sås med örter och kapris. Med hjälp av en grill tillagas denna förrätt enkelt på... läs mer
Den kontrasterande kombinationen av krispig grönkål, saftigt päron och krispiga pekannötter gör denna sallad intressant och fyllig. Denna dietära bladsallad, kryddad med olivolja och vinäger, passar även för de som... läs mer
En läcker och hälsosam blandning av quinoa och grönkål, körsbärstomater och pinjenötter, toppad med krämig getost. En lätt dressing av olivolja och vinäger ger en behaglig syrlighet. läs mer
Grönkål är en bra källa till vitamin K, och att kombinera dess hälsofördelar med dess utsökta smak är enkelt med följande recept. Ansjovisdressingen är utan tvekan rättens stjärna. Om du har en allergi mot - läs mer
Färsk hemlagad ricotta är ett utmärkt alternativ till köpt ricotta i många rätter. Du kan till exempel tillsätta salt, peppar, oregano och lite zest till osten och breda ut den på rostade crostini. Denna ricotta är också perfekt till desserter, till exempel som en delikat fyllning i krispiga bakverk. läs mer
Pannkakor gjorda med bovetemjöl är nyttigare än vanliga pannkakor och blir alltid väldigt möra. De passar bra med salta fyllningar. Traditionell schweizisk Gruyère-ost har en pikant arom och en lätt nötig smak, och lök ger en touch av... läs mer
Traditionell tarte tatin är en söt, upp och nervänd paj gjord med frukt, smör och socker. Vår salta version är lite ovanlig, men den kommer garanterat att bli en succé till julmiddagen. läs mer
Avokadotäckt rostat bröd blir krutonger i denna kalorisnåla frukostsallad som också är rik på fiber. Få en dos C-vitamin från citrusvinägretten och apelsinskivorna som serveras vid sidan av. läs mer
Denna paj med en rik, karamellfylld fyllning, gjord på den tidlösa kombinationen av smör och farinsocker, blir ännu lyxigare genom att tillsätta skotsk whisky. Toppa med ett fluffigt lager maräng och grädda tills... läs mer
Denna sommarrätt med kycklingbröst är ett utmärkt tillbehör till kalla drycker. Uppfriskande och saftiga grönsaker, marinerad kryddig kyckling och krispig sallad – det är allt du behöver. Rulla ihop det och ät det med händerna! läs mer