Vinäger

En crudité är en hälsosam aptitretare gjord på en mängd grönsaker på ett fat. Den blev först populär i det franska köket och sedan i hela Europa och USA tack vare förespråkare för hälsosam kost. Huvudidén bakom en crudité är att... läs mer

Istället för vanlig bovetegröt kan du göra en läcker och ovanlig bovetesallad som tillbehör. Förrostade gröten förblir fluffiga under tillagningen och får en fylligare smak. Koka gröten och blanda den med krossad rostad... läs mer

Du kan använda vilken zucchini som helst till den här rätten, skuren i små tärningar. Lite olivolja, vinäger, lök, färska örter och vitlök ger zucchinin en livfull smak, medan jalapeñopepparn ger en värmande kick. läs mer

Eftersom det här receptet använder minimala mängder bacon och smör passar det även för de som följer hälsosamma kostprinciper. Dessa ingredienser används i precis rätt mängd för en frisk person. Och för... läs mer

Du kan piffa upp en enkel grönsallad genom att bara lägga till tre intressanta men enkla ingredienser. Smula krispigt stekt bacon på saftiga blad, strö över karamelliserad lök och ringla över en vinägrett. läs mer

Denna dieträtt med spenat kan med rätta betraktas som en superfood, eftersom den endast innehåller hälsosamma ingredienser, är full av vitaminer och mikronäringsämnen, och är okokt. Se bara till att rosta valnötterna i granatäppleolja. läs mer

Även om quinoa först under 2000-talet har blivit populärt bland hälsosammare människor, har det varit känt i århundraden och var en del av de sydamerikanska indianernas kost. Till skillnad från andra sädesslag är det mer näringsrikt och lättare, rikt på... läs mer

Pumpa är ett utmärkt alternativ till traditionell potatis som tillbehör till fläsk. Pumpa är lika mättande och näringsrikt, men mycket nyttigare. Dess naturligt söta smak kommer att kontrastera vackert med köttet, särskilt om den sötman är... läs mer

• Sallad
• Tankning

Denna grillade majssallad med konserverade bönor, kikärter och färska, saftiga grönsaker är otroligt mättande och ger en sommarkänsla med sitt utseende, smak och arom. Kombinera majsen med bönor, söt och stark paprika, lök, koriander och... läs mer

Konserverade vita bönor är en utmärkt bas för en läcker hemlagad dipp. Purea dem i en matberedare med stekt bacon, ansjovis, citron, olivolja, färsk lök och kryddor tills det är slätt. Tillsätt färska örter. läs mer

Gröna brysselkål, klyftor av vinröda lökar och knallröda jalapeñopepparringar förvandlar ditt grönsakstillbehör till festlig konfetti. Precis vad du behöver för att ditt nyårsbord inte ska se tråkigt ut. Och smaken är lika livfull. läs mer

Denna köttfärslimpa är en fantastisk kombination av saftigt lamm fyllt med grekiska Kalamataoliver, malt till en pasta med persilja, oregano, olivolja och citronsaft. Butterfly det benfria lammsteket, eller läs mer

En ljus, vacker och utsökt grönsakstillbehörsrätt som passar bra till alla kötträtter. För ett mer imponerande utseende, välj små röda potatisar i samma storlek som brysselkålen och koka dem hela med skalet. Tillsätt sedan groddarna... läs mer

• Sylt
• Pepparessens

Om du älskar söta och kryddiga såser kommer du att älska denna syltsås med het chilipeppar. Gör den hemma med färska söta och starka paprikor och spara några burkar så att du alltid har denna unika smak till hands. läs mer

• Romescosås
• Omelett

En läcker, mättande och smakrik omelett i spansk stil görs som en smörgås med traditionella spanska ingredienser som skinka, Manchego-ost ​​och katalansk romescosås inlindad i en stor, tunn omelett. Huvudingredienserna är: läs mer

• Soltorkade tomater sylt
• Crostini

För att överraska dina gäster, förbered en ovanlig soltorkad tomatmarmelad som förrätt. Soltorkade tomater sjuds med lök, timjan och vitlök i en blandning av vegetabilisk olja, kycklingbuljong, vinäger och socker tills en del av blandningen har kokat in... läs mer

För att förhindra att denna hälsosamma, vitaminrika spenatsallad känns för tråkig, smaksätt den med stekt bacon och saftiga röda druvor. Rostade pistagenötter och bacon ger en fin krispighet. läs mer

Oliver i en skål är en avslappnad aptitretare som pryder alla julbord och passar bra till många alkoholhaltiga drycker. Om oliver är ett vanligt inslag på ditt bord, överväg att förbereda och servera dem på ett mer intressant sätt än att bara vara utspridda på bordet. läs mer

Tack vare sin krämiga konsistens kan potatismos inte bara användas som tillbehör utan även som bas för en tjock dippsås. Detta dipprecept är inspirerat av den grekiska såsen skordalia, som också är gjord på potatismos blandat med olivolja. läs mer

Om du letar efter en ny och spännande dipp till förrätter kommer du absolut att älska det här receptet. Såsen är baserad på vispad ricotta, som har en len konsistens och passar utmärkt ihop med många ingredienser, anpassar sig till dem och kompletterar dem. läs mer

• Cocktail
• Physalis- och pepparrotsås

Räkcocktail-aptitretare ser alltid ganska formella, eleganta och ibland till och med pretentiösa ut på bordet. Ändå är de väldigt enkla att tillaga. De är kokta räkor, oftast serverade i ett glas med olika såser, helst... läs mer

Ugnsbakad briedipp är ett roligt alternativ till ostbricka eller fondue. Servera denna aptitretare till dina gäster, och de kommer att bli så glada att du vill göra mer än en portion. Lägg en skiva brie i en lämplig form. läs mer

Sauerbraten, en sur gryta, är otroligt populär i centrala Tyskland. Den tillagas vanligtvis med nötkött, men vissa varianter använder även hästkött, lammkött och fläskkött. Enligt en legend, läs mer

En tjock och fyllig rätt, chili con carne (spanska: chili con carne – chili med kött), populär i de amerikanska delstaterna som gränsar till Mexiko. Rättens bas är kalkonfärs, kokt i en långkokare med stark paprika, tomater, bönor och aromatiska - läs mer

Tillaga kött med potatis, lök, paprika och tomater i en långkokare. Sazon-krydda, populär i många spansktalande länder, ger den en unik latinamerikansk smak. Den innehåller vanligtvis spiskummin. läs mer

Trött på pasta, eller är du sugen på att titta på din figur och frukta den som pesten? Det finns ett bra alternativ: spaghetti squash, och du behöver inte ett enda gram mjöl för att göra det! Hemligheten ligger i en speciell typ av squash vars fibrer ser ut som tunna... läs mer

• Sauerbraten (pumpa- och nötgryta)
• Sauerbraten i en långkokare

Denna söndagsmiddagsrätt kan vara lika traditionell som klassisk kött och sås. Men dessa ingredienser är gjorda på rester från den tyska rätten Sauerbraten – marinerat kött kokt med sås och grönsaker. Så om du inte har... läs mer

För en spontan fest, gör bruschetta med rostade paprikor på burk och getost. Om du har lite extra tid kan du marinera paprikorna i en blandning av olivolja, vinäger och honung, men de kommer fortfarande att vara utsökta även om du... läs mer

Dessa pajer är svamphakar fyllda med ströbröd och ost, inslagna i smördeg. De är superenkla att göra om du har färdig smördeg. Välj mycket stora svampar så att de... läs mer

En väldigt lättbakad kycklingbröstsmörgås med minimala ingredienser, men förrätten är så utsökt och unik att du till och med kommer att vara stolt över att servera den till gästerna. Huvudfokus här ligger på kycklingen, vitlöken och... läs mer

En lätt, vitaminrik sallad med en verkligt somrig och ovanlig smak, uppnådd genom en kombination av livfulla toner av päron, stjärnanis och fänkål. Denna sallad är perfekt när du längtar efter något nytt och fräscht. Och pecorinoosten och vinägern... läs mer

• Deg
• Fyllning

För att göra spiralvridningen, knåda degen med kallt smör. Den kommer att vara smidig, och du kommer att kunna vrida spiralerna i dina händer. Dekorationen är ganska enkel, och den visuella effekten är fantastisk. Dessutom utmärker sig denna paj genom... läs mer

Gröna linser är perfekta för sallader eftersom de inte överkokas och håller formen bra. Dessutom har linser i sig en behaglig, kryddig arom och smak som kommer att förhöja vilken rätt som helst. Koka linserna. läs mer

Tonfisksallad är en av de vanligaste fisksalladerna. Tonfisk har inga små ben, och själva salladen är snabb och enkel att tillaga. I det här receptet kombineras tonfisk med färska och inlagda gurkor, romansallad, kikärter och tomater. läs mer

En mycket lättlagad, utsökt och mättande biff- och potatissallad. Potatisbitarna bakas i ugnen tills de är möra, biffen steks i panna och färdiggräddas sedan i ugnen. Allt serveras med blåmögelost. läs mer

Ett enkelt och lätt recept på grillad zucchini i sommar. Här grillas zucchinin hel tills den är helt mör, skivas sedan, toppas med salladslök och ringlas över en vinägrett toppad med färska basilikablad. läs mer

• Sallad
• Tankning

Detta recept på italiensk pastasallad kommer från Patrick och Gina Neely, delägare i Neely's Bar-B-Que och TV-värdar. Det kombinerar pasta med kronärtskocka, rökt mozzarella, pepperoni, körsbärstomater och stark chilipeppar. läs mer

Pastasallader är så praktiska eftersom de är mättande och läckra, kan vara en fristående måltid och erbjuder gott om utrymme för kulinarisk kreativitet. Denna sallad är perfekt att ta med på en picknick eller till jobbet. I det här receptet från Rachel Ray, läs mer

Vit fisk, som till exempel striped bass, är en värdefull produkt som behåller sitt näringsvärde bättre när den ångkokas. Men för att undvika att ångkokt fisk blir för smaklös, servera den med en fyllig sidorätt av grönsaksnudlar och... läs mer

Denna hösträtt med butternutpumpa är underbar i sin enkelhet – fyll bara bordet med naturens överflöd. Och med tillsats av flingor, pistagenötter och tranbär blir det ännu mer intressant. Pumpa äts för sitt innehåll av folat och pantotensyra. läs mer

En saftig, brynt biff väcker alltid aptiten med sin krispiga skorpa och arom. För att tillaga den, krydda helt enkelt köttbiten med salt och peppar och lägg den i en het stekpanna i några minuter, utan att biffen blir överstekt. läs mer

Att grilla kyckling och grönsaker samtidigt ger dig en komplett och utsökt måltid på bara en halvtimme. Dela upp grillen i två sektioner: en för kycklingen och en för grönsakerna, med hjälp av en folieform. Gnid in kycklingen med kryddor. läs mer

Denna pastasallad med grillad kyckling är så mättande att den kan serveras som en fristående rätt. Den innehåller redan kött, grönsaker och en pastarätt. Blanda de kokta fjärilarna med kycklingbitarna, tillsätt vinägerindränkta tomater, örter och... läs mer

• Tårta
• Maräng

Den delikata chokladkakan passar vackert ihop med den luftiga, molnliknande glasyren. Receptet må vara utmanande, men resultatet kompenserar verkligen för det. läs mer

Medelhavsköket är rikt på gröna sallader, och escarole är otroligt populär bland dem. Denna lätt beska sort trivs i Rysslands vidsträckta områden och kan till och med växa i Sibirien. Den är också perfekt för... läs mer

På en halvtimme kan du göra fantastiska kebaber. Toppa dem bara med alla dina favoritsnacks, pickles, körsbärstomater eller lök. Och en så vardaglig ingrediens som kyckling blir inte tråkig. Men det här receptet låter dig... läs mer

Fyllda potatisar med rostade paprikor, tomater och krispigt ströbröd kan avnjutas som förrätt eller som tillbehör till en huvudrätt. En till synes tråkig ingrediens som potatis blir en underbar bas för en livfull... läs mer

Panzanella är den enklaste och godaste italienska sommarsalladen. Söta mogna tomater, krispig, aromatisk lök, en syrlig olivolja- och vinägerdressing och bitar av gammalt bröd som suger upp dressingen och grönsakssafterna. läs mer

Orecchiette-pasta är perfekt till sallader. För det första ser de små öronen söta ut och är helt ekologiska bland de andra ingredienserna. För det andra, tack vare sin form, fångar pastan upp salladsvätskan och dressingen, så med varje sked... läs mer

• Ceviche
• Kallrökta druvtomater
• Inlagda rödlökar

Den traditionella peruanska rätten ceviche är ett av de godaste sätten att servera rå fisk. Om du har färska skaldjur till hands och är säker på deras kvalitet är det här ett utmärkt tillfälle att prova denna intensivt smakrika och oförglömliga rätt. läs mer

Spansk grönsakssoppa med gazpacho har länge varit en populär sommarrätt långt utanför sitt hemland. Uppfriskande, svalkande och vitaminrik, den gör att du alltid känner dig mätt samtidigt som den släcker törsten i sommarvärmen. Dess främsta fördel är läs mer

• Sallad
• Ranchsås

Denna sommarsallad, som kan modifieras genom att experimentera med olika ingredienser, görs bäst närmare skördesäsongen. Vad du än hittar i din trädgård eller på bondens marknad, kombinera det i denna vitaminrika sallad. Kål - läs mer

Kall gazpachosoppa är precis rätt för en varm sommardag. Denna lätta och uppfriskande grönsaks- och frukträtt är perfekt för de som är rädd om sitt kaloriintag och är vegetarianer. Krispigt rostat bröd passar perfekt till konsistensen. läs mer

En sallad med rostade grönsaker kan innehålla både grillade och råa grönsaker, såsom tomater. Den klassiska kombinationen av aubergine och tomat i denna sallad skulle inte vara komplett utan färska örter, och den passar utmärkt ihop med... läs mer

Gröna bönor är kända för sin unika smak och näringsvärde. De passar utmärkt ihop med kött och grönsaker. Mör och fyllig aubergine är den perfekta basen. I det här receptet toppas grillad aubergine med en yoghurtsås med - läs mer

En fräsch, livfull och utsökt italiensk sallad med grillad aubergine, tomater och parmesanost. Den är superenkel att göra och perfekt för de som följer hälsosamma kostprinciper. Tack vare läs mer

Grillad aubergine är utsökt och hälsosam, och den absorberar inte oljan, vilket bevarar dess naturliga smak. Grillade aubergineskivor serveras med fetaostskivor och toppas med en myntadressing. läs mer

• Sallad med vinägrettdressing
• Auberginekrutonger

Krutonger, eller krispiga rostade bröd, görs vanligtvis med bröd, och det kan verka svårt att föreställa sig något annat. Grönsaker är dock ett lika gott tillägg. Den största skillnaden mellan auberginkrutonger och enkelt panerade, friterade auberginer är läs mer

Ibland vill man variera sina vanliga kötttillbehör och prova något nytt, och dessa grillade glaserade auberginer är ett utmärkt alternativ. Dessa grönsaker erbjuder, tack vare sin sammansättning, ett antal fördelaktiga egenskaper: läs mer

För att grilla aubergine, använd lite mer kol, så att du får glödande, heta kol kvar i slutet av grillningen. Grilla auberginen under den angivna tiden, men inte längre, för att bevara vitaminerna. Den här metoden... läs mer

Aubergine är en mycket hälsosam grönsak med en distinkt smak och rik på näringsämnen och fibrer. Därför är rätter gjorda med den inte bara läckra utan också hälsosamma. Grillad aubergine är ganska enkel att tillaga och kommer att bli en succé hos din familj. läs mer

Jordgubbar i gröna sallader är en oförglömlig smakkombination. De ger en unik twist till sallader, med en subtil bärsyrlig arom, en delikat sommarsmak, en saftig konsistens och ett livfullt utseende. Nyckeln till en jordgubbssallad är... läs mer

Det verkar som att grillade grönsaker redan är en komplett måltid. Men tänk om du går ett steg längre och gör en sommarsallad av grillade grönsaker? Allt du behöver är rätt dressing, en lätt... läs mer

Kombinationen av gurka och gräddfil har länge varit en traditionell del av hemlagningen i många länder. Gurk-yoghurtsallader och såser är särskilt populära i de varma regionerna i Europa och Indien för sin uppfriskande smak. Prova denna gurk- och löksallad i - läs mer

Trädgårdsbönor, även kända som favabönor, är en av de äldsta odlade grödorna. De har sitt ursprung i Medelhavet och har länge varit populära i kök runt om i världen. Men utöver deras utbredda användning i soppor och huvudrätter, unga trädgårdsbönor— läs mer

Caponata är en traditionell siciliansk grönsaksgryta gjord på aubergine, sjuden med olika grönsaker och kryddor. Men rätten blir hälsosammare om du tillagar den enligt detta recept. Istället för att steka eller koka auberginen, baka den hel i ugnen. Så... läs mer

• Lasagne
• Vinägrettsås

Den harmoniska kombinationen av fransk salladsdressing och italiensk rätt kommer att imponera på pastaälskare. Såsen är en viktig del av lasagnerecept och görs ofta med lättillgängliga, billiga ingredienser. Vinägrettens bas är... läs mer

Denna sallad är det perfekta sommartillbehöret till grillat kött. Ingrediensernas fräschör och deras varierade texturer gör rätten ännu mer intressant. Denna råa majssallad är ganska lätt, färgglad och enkel att tillaga. läs mer

Auberginerna till denna sallad grillas och kryddas med olivolja. Servera varma. läs mer

Denna lätta grönsakssallad är ett perfekt exempel på hur enkelt är genialt. Lägg skivade tomater, chilipeppar och lök på en tallrik, strö över smulad ost och koriander och ringla över en vinägrett som ger färska grönsaker en... läs mer

Fetaost anses ha sitt ursprung i Grekland, och rätter gjorda med den har blivit en stapelvara i medelhavsmaten. Den används i en mängd olika färska sallader, men ett särskilt intressant alternativ är grillade grönsaker. Denna rätt skulle vara... läs mer

En utsökt friterad auberginesallad. Receptet är snabbt och enkelt att tillaga, och den unika kombinationen av honung, vitlök, kryddor och örter ger rätten en distinkt syrlig smak. Perfekt för en vegetarisk middag. läs mer

• Potatissallad
• Hemgjord majonnäs

Potatissallad är en mycket populär rätt i det europeiska köket. Den serveras ofta som tillbehör till kött- och fiskrätter i det tjeckiska och tyska köket. Men den är också utsökt som en fristående rätt. Den största hemligheten bakom dess smak ligger i det faktum att... läs mer

Italiensk tortellinipasta är en miniatyrdumpling fylld med kött, skinka, ost, spenat eller en kombination av flera fyllningar. Förutom att ätas som dumplings – med sås eller i buljong – kan tortellini användas för att göra... läs mer

• Inlagda rödlökar
• Quesoostsås
• Grön chili-relish

New Mexicos delstatsgrönsak är chilipepparn, som används i den berömda gröna chili-cheeseburgaren. Dessa smörgåsar har en generös portion smält ost i quesosås och en relish av chilipeppar, från medelstark till stark. läs mer

Dessa proteinrika smörgåsar serveras bäst direkt efter tillagning. Gurkor med slätt skal är bäst; de är tunnare än guppiga och behöver inte skalas. Servera varje smörgås inlindad i vaxpapper för att... läs mer

Lavashrullar är en av de snabbaste och hälsosammaste förrätterna. Linda in skivad rostbiff, dillost och en coleslaw gjord på inlagd kål och dill i en tunn lavash eller tortilla. Denna aromatiska grönsak ger en fräsch, somrig smak till nötköttet. läs mer

Löken, med sina söta, kryddiga och syrliga toner, ger en unik smakdjup som passar perfekt till tonfisken. Färska myntablad är ett viktigt tillskott. Allt förenas för att skapa en rätt du definitivt vill prova. läs mer

En enkel och läcker kebab. Denna kyckling kan serveras som huvudrätt, till exempel med ris, eller användas som fyllning i burritos eller fajitas. För att förhindra att träspett bränns i ugnen bör du... läs mer

Otroligt enkla att tillaga, dessa räkspett kommer att transportera dig till Medelhavets varma, somriga stränder. Hemligheten ligger i kombinationen av ingredienser och såsen gjord på grekisk yoghurt och oliver. Servera räkorna med en sallad eller ett tillbehör. läs mer

Regnbågsforell är en av de mest populära öringarterna. Denna fisk anses vara otroligt hälsosam och är en källa till högkvalitativt protein och hälsosamma fetter. Dessutom innehåller denna underbara fisk många vitaminer och... läs mer

Denna enkla, läckra och hälsosamma bläckfiskförrätt är också otroligt snabb att tillaga. Om du har en picknick i trädgården, grilla bläckfisken i några minuter och skär den i halva ringar medan du väntar på huvudrätten. Var... läs mer

• Hamburgare
• Cole Slow
• ShaSha-sås

De som tror att en bra hamburgare är en hamburgare med mycket kött kommer säkerligen att bli förtjusta i den aptitretande "Fat Doug" med en enorm biff och ett tjockt lager rökt nötkött - pastrami, toppad med en smält skiva schweizerost - läs mer

• Kycklingvingar
• Chipotle-het sås
• Blåmögelost- och yoghurtdipp

Vingsåsen är kryddig men ändå lätt söt och syrlig, vilket skapar en underbar kombination. Dippen kompletterar grillade vingar perfekt, även om de är utsökta på egen hand. Den starka såsen passar också bra till... läs mer

Vissa människor avskräcks inte främst av ostron på grund av deras delikatess, utan av det faktum att de traditionellt äts råa. Om du är en av dem, här är ett recept som kommer att övervinna dina farhågor. Ostronen får en extra pikant smak av den italienska heta såsen. läs mer

Ostron i toskansk stil tillagas med ingredienser typiska för medelhavsmat. Grilla dem och toppa dem med krispigt rostad italiensk pancetta och ringla över en doftande, vinägeraktig mignonettesås med tomater och basilika. läs mer

Det fina med kyckling är att den finns i nästan vilken mataffär som helst nära dig, den tillagas snabbt, marineras väl och är mager. Marinerad kyckling grillad på grillen är en praktiskt taget perfekt rätt som inte kräver någon... läs mer

En utomhusgrill betraktas ofta enbart som en anordning för att grilla kött och grönsaker eller korv, men så är det långt ifrån. Denna underbara utrustning kan också användas för att tillaga rätter värdiga haute cuisine. Till exempel skaldjur med - läs mer

För de som strävar efter hälsosam kost men är kräsna med grönsaker har kockarna använt ett knep. I denna latinamerikanskinspirerade fyllda sötpotatis skärs morötter, lök och tomater i små bitar – de är nästan... läs mer

Potatissallad är en av de mest populära tillbehören till kötträtter eller korv i Europa och Nordamerika. Även om den inte är lika rik på ingredienser som rysk Olivier- eller Stolichny-sallad, är den inte mindre utsökt och mättande. Huvudingredienserna är: läs mer

Gazpacho är en berömd spansk sommarsoppa. Ursprungligen ansedd som en fattigmansrätt, tillagade bönderna den med vinäger, vatten, bröd, olivolja och vitlök. Senare började de tillsätta tomater och andra grönsaker, och från att ha varit en fattigmanssoppa blev den... läs mer

• Smörgås
• Tapenadpasta

En muffuletta är en smörgås gjord på ett runt muffulettabröd, 22–25 cm i diameter, fylld med olivsallad, salami, martellakorv, capicolaskinka och provoloneost. Även om alla ingredienser är läs mer

• Kyckling
• italiensk dressing
• BBQ-krydda
• Grillsås

Smakrik och välsmakande grillad kyckling kan tillagas hemma i ugnen eller rökas på en utomhusgrill. Dess fylliga smak kommer från en marinad gjord med italiensk dressing och grillkrydda, och en sötsur grillsås med den perfekta... läs mer

• Tomatsoppa
• Sötsura räkor

Grillad tomatsoppa är en lätt och utsökt rätt. Den är tjock, fyllig, mör, aromatisk och utsökt. Räkorna kompletterar den perfekt med sin sötsura, unika smak, som framkallar "motivet" av... läs mer

• BBQ-sås med bacon
• Saltvatten

Amerikansk Labor Day är nästan ofullständig utan grillad kyckling. Prova det här receptet på möra kycklinglår till en picknick. Barbecuesåsen i det här receptet är så god att du enkelt kan dubbla mängden utan att ångra dig. Den är ganska god - läs mer

• Lammsmörgåsar
• Majonnäs med harissapasta
• Lättsaltade gurkor

Sandwichens historia är förmodligen en av de mest kända mathistorierna. Enligt legenden var greven av Sandwich på 1700-talet en ivrig spelare och ville inte bli avbruten under ett spel, så han bad om att få kött serverat honom mellan... läs mer

I Ryssland uppfattas pasta traditionellt som en sidorätt, medan kalla nudelsallader i Asien inte längre är förvånande, liksom italienarna, som har lånat denna idé och gett den sin egen nationella prägel. Sådana - läs mer

• Hamburgare
• Grillade svampar och lök
• Barbecuesås baserad på rödvin

De geniala amerikanska smörgåsarna, så kallade olika typer av hamburgare (även om deras historiska ursprung fortfarande är osäkert), fortsätter att erövra världen. Det är svårt att tro att en biff med sallad och sås placerad mellan två halvor av ett bröd... läs mer

En fantastisk italiensk sommarsallad, Panzanella, består av bitar av gammalt bröd, mogna, saftiga grönsaker och dressing. Traditionellt sett gjordes Panzanella i Italien endast med lök, kryddades med olja och vinäger och serverades på rostat bröd. Men i - läs mer

Som tillbehör till en kötträtt kan du förbereda en snabb löksallad direkt på grillen. Det är ett utmärkt alternativ till tråkig inlagd lök. Krydda löken med vinäger, oregano, vitlök och bacon och baka i folie. Salladen kommer att bli... läs mer