Varmkorv från strandpromenaden
Röster: 5
Tid: 1 timme och 50 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 6 varmkorvar
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 6 varmkorvar
Varmkorv på strandpromenaden – ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Hemlagade majsbullar
- 1 kopp mjölk
- 2 matskedar smält smör
- 250 g torr mix för att göra majsbröd
- 1 ägg
- Matlagningsspray
- 6 grillade korvar med nötkött
- 0,5 koppar smulade chips tortilla
- 0,5 koppar ost
Vegetabilisk physalis-topping
- 250 g finhackad physalis
- 1 finhackad jalapeñopeppar, urkärnad och urkärnad
- 3 matskedar grovhackade korianderblad
- 1 msk limejuice (1-2 limefrukter)
- 1 msk rödvinsvinäger
- 1 tesked socker
- 0,5 tsk salt
- 2 finhackade vitlöksklyftor
- 0,5 medelstor rödlök, finhackad
Chipotle-ketchup
- 0,5 koppar ketchup
- 2 tsk rödvinsvinäger
- 1 finhackad chipotlepeppar på burk i adobosås och 2 teskedar adobosås
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: varmkorvbröd, majsmjöl, ägg, mjölk, korvar, malda körsbär, vinäger, limejuice, jalapeñopeppar, chipotlepeppar i adobosås, ketchup, koriander, pommes frites
Att laga maträtten enligt receptet:
- Gör chipotleketchupLägg ketchup, vinäger, chipotlesås och adobosås i en matberedare och mixa tills det är slätt.
Förbered fyllningen med physalisgrönsakerI en stor skål, blanda tomatillos, koriander, limejuice, vinäger, socker, salt, vitlök, jalapeño och lök. Blanda noggrant. Täck över och kyl i 1 timme så att smakerna blandas. Smaka av. fyllning med röd chilipeppar.
Gör majsbullarBlanda mjölk, smör, majsbrödsmix och ägg i en skål och låt stå i 5 minuter. - Värm en medelstor stekpanna med nonstick-beläggning eller gjutjärnspanna på medelhög värme. Spraya med matlagningsspray och lägg en sked eller mät upp 0,6 dl smet på den varma stekpannan. Bullen ska vara tillräckligt lång för att få plats med varmkorven.
Grädda majsbrödet tills degen börjar bubbla på toppen och bli gyllenbrun runt kanterna, cirka 2 minuter, vänd sedan och grädda tills den är gyllenbrun, cirka 1 minut till. Upprepa med resterande deg. - Vid servering, lägg majsbullen på en tallrik och toppa med grillad korv, chipotleketchup, dressing, smulade chips och ost. Upprepa med resterande korvar.
Kategorier:
recept / Snabbmat / Varmkorv / Bageri / Hembakat bröd / Såser / Snabbmatssåser / amerikansk mat / Kelsey Nixon
Liknande recept
