Rostad paprikasalsa med granatäppledressing
Röster: 3
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Rostad paprikasalsa med granatäppledressing – ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3 skalade granatäpplen (utan kärnor)
- 6 röda paprikor
- 1 medelstor rödlök, tärnad i mycket små tärningar
- 1 msk finhackad mynta
- 2 msk. olivolja
- Saft av 2 limefrukter
- Salt och malen svartpeppar
- Serveringsalternativmed kallvattenostron från östkusten eller Atlanten på halvskal
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: granatäpple, chilipeppar, rödlök, limejuice, blötdjur, mynta
Att laga maträtten enligt receptet:
- Skär granatäpplena i kvartar och ta bort kärnorna. Pressa saften ur kärnorna genom att lägga dem i ett durkslag eller en skål och krossa dem med en sked eller stöt.
Rosta de röda paprikorna, lägg dem i en skål, täck med plastfolie i 8 minuter, skala och kärna ur dem sedan och skär dem i mycket små tärningar. - Blanda granatäpplejuice, tärnad rostad röd paprika, tärnad rödlök, hackad mynta, olivolja och limejuice i en skål. Krydda med salt och peppar.
Servera med kallvattensostron från östra eller atlantiska ostron på halvskal.
Kategorier:
recept / Såser / Dippsåser / Snabbmatssåser / / Mexikansk mat
Liknande recept
