Pepparsås till biff
Röster: 3
Tid: 15 minuter.
Pepparsås till biff - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 grillade röda paprikor, putsade, urkärnade och hackade
- 1/2 liten rödlök, grovhackad
- 4 vitlöksklyftor, skalade
- 1/4 kopp rödvinsvinäger
- 1 msk honung
- 1 msk senap
- 1 msk chipotlepuré (rökt jalapeño)
- 1/2 kopp rapsolja eller olivolja
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: söt paprika, vinäger, chipotlepeppar i adobosås, het sås, senap, honung
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en mixer, blanda rostad paprika, lök, vitlök, rödvinsvinäger, honung, senap, chipotlepeppar, salt och svartpeppar tills det är slätt. Kör mixern, tillsätt långsamt oljan och mixa. Sila såsen i en skål.
- Obs: Denna klassiska pepparsås passar utmärkt till grillade grönsaker, kyckling, fisk och biff.
Utgång2,5 msk.
Kategorier:
Liknande recept
