Tid: 2 timmar och 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Gör en saftig sallad med kryddig grillad kycklingfilé, färska grönsaker och rostade morötter i en uppfriskande ranchdressing och linda sedan in den i en pitabröd. Dessa wraps är perfekta att ta med till jobbet som ett hälsosamt mellanmål eller på språng. För enkel och kladdfri ätning, linda in varje wrap i bakplåtspapper eller folie.

Ingredienser:

Kyckling

• 2 fjärilsskurna kycklingbröst
• 0,5 msk. ranchdressing (rekommenderas: Hidden Valley Original Ranch)
• 1/4 kopp het sås
• 1 msk olivolja
• 2 morötter, skurna i 4 långa stavar
• 0,5 dl finhackad rödlök
• 0,5 dl finhackad selleri

Sallad och wrap

• 1 msk olivolja
• 1 huvud krispig sallad, sköljd och strimlad
• 0,5 msk ranchdressing (rekommenderas: Hidden Valley Original Ranch)
• 2 msk het sås
• 4 tortillas eller lavash, 20 cm i diameter, uppvärmda

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

kycklingbröst, het sås, morot, selleri, rödlök, salladsblad, tortilla, ranchsås

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Marinera kycklingen:
  
  Lägg kycklingen, Hidden Valley-dressingen och den heta såsen i en stor plastpåse med återförslutningsbar ziplock-låsning. Låt stå på köksbänken i två timmar eller kyl över natten. Om du har kylt kycklingen, se till att den har nått rumstemperatur i cirka två timmar innan du steker den.
Steg 2
• Stek kycklingen:
  
  Värm en grillpanna på medelvärme. Ta upp kycklingen ur marinaden. Ringla båda kycklingbrösten med olivolja och krydda båda sidor med salt och svartpeppar. Lägg dem i pannan med den platta sidan nedåt.
Steg 3
• Grilla tills kycklingen lossnar från grillen och grillmärken syns, cirka 5 minuter, vänd sedan och grilla i ytterligare 3-5 minuter. Lägg över på en tallrik och ställ åt sidan.
Steg 4
• Stek morötterna:
  
  Ringla olivolja över morötterna och krydda med salt och peppar. Lägg morötterna på grillen och grilla tills de är mjuka och har fått färg på alla sidor, cirka 10 minuter totalt. Lägg över på en tallrik.
Steg 5
• Förbered salladen:
  
  Lägg rödlök, selleri, sallad, Hidden Valley-dressing och het sås i en stor skål. Finhacka den avsvalnade kycklingen och lägg den i skålen. Finhacka de stekta morötterna och lägg dem i skålen. Rör om.
Steg 6
• Samla inpackningarna:
  
  Lägg tortillabröden på en plan yta och placera en fjärdedel av salladen i mitten. Försök att sprida ut den runt mitten utan att vidröra kanterna.
Steg 7
• Vik båda sidorna över salladen, vik sedan den nedre änden över och rulla ihop dem tätt. Fäst med en tandpetare eller linda in dem i bakplåtspapper och folie. Förvara wrapsen i kylskåp och servera kylda eller i rumstemperatur.

Röster: 1